Ābolu ievārījums ar citrona-kanēļa-vaniļas aromātu

[kotletes]

Ābolu ievārījums ar citrona-kanēļa-vaniļas aromātu

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
āboli	1 kg
cukurs	500g
sulu no pus citrona
1 citrona miziņa
kanēlis	2 nūjas
vaniļas ekstrakta	1. st. l.

Gatavošanas metode

• kamēr ābolu sezona, es aicinu visus pagatavot šādu ievārījumu
• izņemiet serdi no āboliem, 3-4 gab. nemetiet prom. nomizo ābolus, sagriež kubiņos 1x1cm
• katliņā ielieciet ābolus, kanēli, miziņu un citronu sulu, vaniļu, visu pārklājiet ar cukuru. pievienojiet atliktos serdeņus.
• vāra uz lielas uguns, līdz apakšā parādās šķidrums (1-2 minūtes). tad samaziniet uguni gandrīz līdz minimumam un vāriet vēl 40-50 minūtes, līdz tā kļūst maiga.
• no gatavā ievārījuma izņem kanēļa standziņas un serdes, ievārījumu pārliek sterilā burkā un aizvāko ar vāku. pagrieziet burku, uzlieciet vāku un ļaujiet atdzist. Uzglabāt ledusskapī.

Piezīme

Recepti atradu brīnišķīgajā LJ Sony-Accountant šeit 🔗

kamēr tas gatavoja, es domāju, es rāpjos ar galvu uz pannas - tik silts kanēļa-vaniļas-mizas aromāts, mmmmm ...

Sonya dod vairāk citrona sulas - no 1 citrona, bet man nepatīk ļoti skābs, tāpēc es to samazināju līdz 0,5 citronam. un Sonya iesaka mainīt cukuru atkarībā no ābolu salduma. Es arī sagriezu ābolus uz kuba griezēja, tāpēc man tie ir mazāki, kaut kur 0,7x0,7cm

Es arī domāju, ka to var uzglabāt T telpā, ja tas ir hermētiski noslēgts .. Es to vismaz izmēģināšu ..

tā es šodien steidzos starp kotletes un ar šo ievārījumu - gan garšīgi

rīt es gatavošu vēlreiz - viņš ir ļoti brīnišķīgs pie Sonya!

Līdzīgas receptes

Ābolu ievārījums ar ingveru (Natali06)

Rabarberu un vaniļas ievārījums (Tamborēt)

Ķiršu-persiku ievārījums (marinastoms)

[Ljudočka]

Ljudočka, Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi, es jau daudzus gadus gatavoju ābolu ievārījumu ar kanēli un citronu. Es ievietoju vairāk kanēļa, nekā norādīts receptē, un, gluži pretēji, mazāk cukura, 450-500 grami, lai gan tik skābiem āboliem, bplksthaya par pilnu programmu, ļoti garšīgi !!!

Es gribu pamēģināt gatavot pēc Sonya receptes. Tikai tagad man nav vaniļas ekstrakta (kā saprotu, Sony recepte ir par dabīgu, nevis sintētisku ekstraktu), ir pieejama tikai būtība, bet man kaut kā tas īsti nerūp, es domāju, ka dabiska vaniļa būs labāka par sintētisko esenci. Bet vai vaniļa nepazudīs pār kanēli? Vispār mēģināšu, jo recepte ir milzīga mursi !!!

Innul, lai vaniļa nezaudētu, es iedevu gan ekstraktu, gan arī vaniļu uz naža gala, kas man patīk vaniļai, kopā ar kanēli un miziņu - tas vienkārši maģiski izrādījās tāds aromāts, Ziemassvētki, silts un mājās gatavots

mana Manya, 3 gadus veca, apēda pusi trauka ar konfitēriju, kas neietilpa burkā, un šausmīgi protestēja, kad es mēģināju trauku aizvest

[Ljudočka]

Ljudočka, mīļā, es to pagatavoju, labi, tas ir garšīgi hbyert pbberi !!! Lai gan es ne mirkli nešaubījos, ka tas būs garšīgi !!! Āboli Man ir kombinēts hodgepodge, 3. pakāpe, pretējā gadījumā mēs visi varam 4, labi, tas nav svarīgi, vaniļas esences vietā es no sirds noplēstu pēdējo vaniļas pāksti, ar diviem tas būtu foršāk, bet diemžēl, tur vairs nebija kanēļa ... 2 vidējas nūjiņas, nomizoja miziņu no milzīga citrona, ielēja 75 ml sulas. Es aizvēru divas burkas, pašreizējais paraugam paliek:



Mil, liels paldies !!! Rīt es gatavošu vēlreiz, no Antonovkas!

mana Manya, 3 gadus veca, apēda pusīti trauka ar konfitēriju, kas neietilpa burkā, un šausmīgi protestēja, kad mēģināju bļodu aizvest

Kāpēc jūs aizskarat bērnu ...Paskaties, ko tu domā, bērnam ir bļoda ar ievārījumu noplēst atņemt ...

mana Manya, 3 gadus veca

P.S. Lud, es vienkārši nespēju saprast vienu strāvu ... kad viņai izdevās izaugt kopā ar tevi, citu dienu es saskāros ar attēlu, tu, tavs vīrs un Manyunya, kad jūs atstājat slimnīcu, šķiet ...

[krogs]

krogs, labi, pasaki man - kā tas smaržo, tas ir prātam vienkārši viegli !!! un nekas īpašs, piemēram, bet aromāts un garša, ah! ... Sonechka ir gudra meitene, pavārs no Dieva!

tas joprojām būs želatīns līdz rītdienai, protams! tik forši ir izdarīts, skaists, kā želeja, kas to pārlej tagad un iekšā Atceļ var, un tā, ar kaiju un kliņģeri

Kāpēc tu apvaino bērnu ... Paskaties, ko tu domā, bērnam ir ievārījuma trauks noplēst atņemt ...

ahā! tikai gadījums, kad tu kaut ko atņem šim bērnam, ja viņa tam nepiekrīt !! šeit un uz pieres, jūs varat to iegūt, ja cho ir pāri un izauga tikai acumirklī ..

smaržīgs ir nepareizs vārds - smaržīgs! Es to sagatavoju un par Sonya es piekrītu 100 !!! labi darīts, lai dalītos ar visiem!

Es atnācu jūs informēt, ka konditoreja ir vienkārši garšīga, bet, kamēr tā vārījās, kādas smaržas bija mmmm Lyudochka, paldies par garšīgo kārumu, es domāju, ka recepte ir jāmaina, nepietiek ar 1kg ābolu! nu, vismaz 5!

🔗

[Suslija]

Un es esmu par Suslija nāca skriet, arī vārīja šo konfekšu šarokiem no Vitalinki! Ņammīgs! Paldies, Cilvēki!!!

labu veselību, meitenes!

bet es nevaru nopirkt ābolus, drīz es palikšu bez ievārījuma, ahhh ...

[istabas temperatūrā]

meitenes, svarīgs precizējums !!!

Es paturu šo ievārījumu istabas temperatūrā, pārbaudīts, ar to nekas netiek darīts !!!!

Beidzot nopirku ābolus, dabūju recepti pārlasīt

Cik garšīgi Un es vēlos to uzburt. Bet man nav kanēļa standziņu vai ekstrakta. Vai to vietā varat izmantot maltu kanēli un vanilīnu (vai vaniļas cukuru)?

Bet man nav kanēļa standziņu vai ekstrakta. Vai to vietā varat izmantot maltu kanēli un vanilīnu (vai vaniļas cukuru)?

noteikti jā!

kanēļa standziņas šeit ir paredzētas tikai estētikai - lai maltais kanēlis nedotu tik mazus smilšainus cāļus pār gatavo ievārījumu. bet viņš bieži iet uz pildījumu, un tur neviens uzmanīgi neskatīsies

un vanilīns, protams, var, bet ko darīt? Man ir arī vanilīns

Urrā es atradu sev vakara darbu. Pretējā gadījumā es nezinu, ko darīt ar āboliem ... Viņi jau sabojājas kokā un krīt ... krīt ...

nē, nē, jūs viņus noķerat! ļoti noderīgi visu veidu pildījumos, tāpēc ir garšīgi arī ar karoti
manējais jau tiek gatavots. Šoreiz viņš nolēma gatavot nedaudz ilgāk, apmēram 50 minūtes ..

Es saspiedu konfitūru. Tieši tā, jūs varat dzīvot kastrolī, labi, arī virtuvē - aromāts
Izrādījās 2 x 0,5 litru burkas un cienīgi bļodā !!!!
Un es ēdu pati .... Paštaisītais bērns atsakās noķerties. No veikala - lūdzu, bet es pats esmu nogalināts virtuvē - viss velti. Vīrs "smaržo pēc zālēm" (kā es saprotu, kanēlis). Ak un ļauni !!!
Nu, labi, man būs vēl. Es meklēju ābolus nākamajai porcijai!
Fotogrāfiju nedaudz vēlāk eksponēšu ... atradīšu mežģīni

[Altsena]

Altsena, mans ir arī kaprīzs jauno aromātu un garšu ziņā, bet, cepot šo konfitēriju, tas sevi ļoti labi parāda, viņi ēd un nemēģina ar to izmēģināt maizītes Abolītis, mmm, dziesma un joprojām ļoti garšīgi šī mīkla ir pīrāgs Čučelkino, strāvu ar ievārījumu vai šo piedevu - mamadarahaya, turiet mani septiņus

Tas jums ir labs: jūs noplūkāt ābolus no koka un vārījāt.Un mums ir no 60 rubļiem. un vairāk par kilogramu Žēl gatavot - tā mēs ēdam

Šeit ir mana konfitija !!!!

Patika mājās gatavots biezpiens virsū un ar tēju
Malts kanēlis, varbūt divas ēdamkarotes, tējkarotes uz porciju

Alla, skaista !!

Es redzu, ka ir nedaudz šķidruma, vai ne? laikam āboli bija sulīgi. ja jūs gatavojat ilgāk, gandrīz līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, tad tas sacietē marmelādē, tāpēc tas ir arī foršs, tad tas labi iederas pildījumā

Jā! Viņu āboli, sulīgi, garšīgi. Bet tik un tā man patika. Apstaigāju virtuvi un iekodu ābolu gabaliņos. Un es ielej biezpienu ar plānu sīrupu, pankūkām.

Luda man saka, kāpēc viņi vārot liek ābolu serdi, lai sabiezētu? Vai pat tad, kad viņa aizmigusi ar cukuru, vai nav atļauts ļaut āboliem sulu uzreiz uz uguns? Es jautāju, kāpēc, jo es gribu pagatavot šķidru ievārījumu.
P. s. Es atceros pagājušā gada recepti, bet tad es to nevārīju, es to redzēju tik vēlu.

[Vikul]

Vikul, serdeņos tas šķiet pektīns, jā, un pat izteiktākam aromātam (lai gan daudz vairāk - un tik cietiem āboliem)

ja vēlaties ne biezu - gatavojiet ne pārāk ilgi. Es pamanīju, ka jo ilgāk jūs gatavojat, jo vairāk confiture, vairāk stāv. Es to sagatavoju pīrāgu vai uzpūstu pildīšanai, tad man jāēd bieza ..

un jā, es to pārklāju ar cukuru - uzreiz uz lielas uguns 1-2 minūtes, viņi uzsāks sulu. un pēc tam samaziniet un pagatavojiet pēc receptes.

par želeju - šogad es noslēdzu dūņas - zviedru ievārījumu. no jebkura augļa oga tiek pagatavota. princips ir - ogas bez ūdens bez cukura - katliņā un ugunī! un kā tiek ielaista sula - tā ir nedaudz vārīta, pēc tam pēc receptes tiek izslēgta uguns un pievienots cukurs, maisīts burkās. bet es to nevarēju izdarīt, es pievienoju cukuru, vēl atrodoties ugunī, un visu masu ar cukuru uzvāra (bet nevārīju). un tā - ķiršu garša bija gandrīz svaiga, bet želejā tas man bija pārsteigums. un vīramāte jau bija izmēģinājusi avenes un teica, ka tās ir ļoti garšīgas. kopumā es plānoju ogas pārvērst dūņās

Paldies, es gatavošu mazāk. Par dūņām - ļoti interesanti.