ābolu pīrāgs

[SKY DAĻA PIE]

ābolu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Piens	300 g
Sviests	100 g
Olu	1 dators.
Cukurs	50 g
Sāls	1 tējk
Sausais raugs	2 tējk
Āboli	4 lietas.

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus, olas, cukuru, sāli, raugu un pienu un ielieciet mīklu siltā vietā. Pēc 2-3 stundām pievienojiet kausētu sviestu un atstājiet mīklu vēl 30-40 minūtes. Ābolus sagriež 4 gabaliņos un pēc tam katru šķēli sagriež 3-5 mm biezos gabaliņos. Sadaliet mīklu 2 daļās. Ielieciet pirmo daļu un izklājiet uz pannas dibena, kurā tiks cepta kūka. Manā gadījumā šī ir forma, kuras diametrs ir 26 cm, ielieciet mīklai ābolus. No mīklas otrās daļas izveidojiet flagellu un ielieciet tos uz pīrāga acs formā. Eļļojiet pīrāgu ar olu. Cepiet cepeškrāsnī 45 minūtes 180 ° temperatūrā
• 🔗 🔗
• 🔗 🔗

Trauks ir paredzēts

Viens pīrāgs

Laiks sagatavošanai:

45-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns

Nacionālā virtuve

Krievu

Piezīme

Šīs receptes atšķirīgā iezīme ir tā, ka mīkla ir ļoti gaisīga un viegla. Tāpēc nav nejaušība, ka šis konkrētais Džoanas Aikenas pasakas fragments PIE PIE KATRU TIK DZIESMA kļuva par citātu.

Džoana Aikena SKY DAĻA PIE

Reiz bija N. kungs un N. kundze. Viņi dzīvoja ļoti aukstā valstī. Kādu ziemas pēcpusdienu N. kungs teica N. kundzei:

"Mīļā, ir tik auksts, es ļoti gribētu karstu ābolu pīrāgu."

Un N. kundze sāka gatavot kūku. Viņa izņēma cukuru, garšvielas un ābolus. Tad viņa paņēma miltus, sviestu un ūdeni un mīcīja mīklu. Kad mīkla bija gatava, viņa paņēma rullīti un sāka rullēt mīklu.

Kamēr N. kundze gatavoja mīklu pīrāgam, N. kungs paskatījās pa logu un teica: "Mīļā, skaties pa logu, redz - ir sācis snigt." N. kundze pacēla acis un aiz loga ieraudzīja puteni.

Tad viņa atgriezās testā. Un kas, jūsuprāt, notika? Debess mala ietriecās mīklā - tā uzreiz atsitās ar N. kundzes rullīti. Tajā brīdī viņa labi velmēja mīklu, pēc tam pīrāgu piepildīja ar ābolu pildījumu ar garšvielām un ievietoja cepeškrāsnī. N. kundze nezināja, ka viņas pīrāgā ir gabals debesu! Drīz māju piepildīja aromātisks ābolu pīrāga aromāts.

"Vai jau ir pienācis laiks vakariņām?" jautāja N. kungs.

- Drīz, - N. kundze teica, klājot galdu.

- Vai ir pienācis laiks tagad? jautāja N. kungs.

- Jā, - N. kundze atbildēja un atvēra krāsni. Un ko jūs domājat? Kūka bija tik viegla - jo tur bija gabals debesu -, ka tā izlidoja no krāsns un peldēja pāri istabai.

Tiem, kas vēlas uzzināt šī maģiskā stāsta beigas, iesaku to izlasīt līdz beigām. 🔗

[WassaIQ]

WassaIQ
Pabeidzu pasaku lasīt ar prieku, paldies!
Es paskatījos jūsu skaistākās kūkas fotoattēlu!
Es domāju, ka arī viņš dabūja savu debesu gabalu ... Apsveicu ar veiksmi!
Es novēlu jums veiksmi un panākumus, cienīgs dalībnieks konkursā!

Paldies par uzslavu. Šķiet, ka nevienu nevar pārsteigt ar ābolu pīrāgu. Es daudz cepu no rauga mīklas, taču šī recepte patiešām ir pelnījusi uzmanību. Mīkla ir ļoti gaisīga, pūkaina, un pildījums tajā jūtas ļoti labi.
Es novēlu jums veiksmi arī jūsu kulinārijas jomā!

Jauka pasaka un brīnišķīga torte! Es vēlos, lai es redzētu, kas notika kontekstā ...

[WassaIQ]

WassaIQ, kūka ir vienkārši brīnišķīga. Ļoti jauki un garšīgi !!!

Nākamās nedēļas nogalē plānoju to atkal cept. Es noteikti pievienošu pīrāga fotoattēlus griezumā. Paldies visiem par jūsu labajiem vārdiem.

Es iešu mīklu! Paldies par recepti! Cēls, jābūt, pīrāgs iznāks, ja tas izdosies ar fotogrāfijām, es ziņošu. Veiksmi konkursā!

Šeit es cepu pīrāgu! Protams, ne uz fotogrāfijām! Tiklīdz gars no krāsns izplatījās visā dzīvoklī ...Kopumā nē, es jau to pagatavoju. Mīklu gatavoja HP ​​(režīmā pelmeņi - 20 minūtes, beigās tika pievienota eļļa) 2 reizes pieauga tieši spainī, pēc tam sadalīja 2 stundās (labi, vispār , kā receptē) 4 ābolu vietā "uzkāpa" 2, bet lielos, pārkaisa ar smiltīm, ābolos "Antonovka", viņa baidījās, ka tas nebūs skābs. Es to ievietoju cepeškrāsnī pārbaudei (15 - 20 minūtes), pēc tam cepu pie 180 gr. termocirkulācijas režīmā. Augša ļoti ātri kļuva sarkana, man to nācās pārklāt ar foliju. Es to saņēmu h - w 40 minūtes. Skaists! Augša ir gaisīga, bet zem pildījuma tā ir "saburzīta", iespējams, pirms pildījuma ievietošanas bija nepieciešams "attālināt" dibenu. Un āboli, es domāju, ka nākamreiz "izbāzt" ar smiltīm un likt siltus. Vēlreiz paldies par recepti!

Apsveicam ar iniciatīvu! Protams, katrā konkrētajā gadījumā ir jāizstrādā detaļas. Daudz kas ir atkarīgs no āboliem. Zem āboliem apkaisa nedaudz cietes, lai liekā sula neļautu mīklai ievārīties. Un es nepievienoju cukuru āboliem, viņi sāk dot sulu. Antonovka parasti ir ļoti sulīga. Es paņēmu dažus angļu ābolus, tie paši ir saldi un nav tik sulīgi. Labi pildījumam. Es domāju, ka arī vecmāmiņas darīs. Jā, un apakšējam slānim pirms ābolu likšanas ir jāļauj 10 minūtes uz augšu. Lai augšdaļa netiktu tik ļoti brūnināta, es eļļošanai paredzēto olu atšķaida ar nedaudz ūdens. Nu, kopumā ir daudz nianšu, ir jāizstrādā labākais variants. Bet pati mīkla, redziet, ir brīnišķīga. Ceru, ka jūs to novērtējat. Veiksmi!

Mīkla izrādījās vienkārši garšīga, un, pats galvenais, bez lielas nepatikšanas ar zamorochek, es pat pievienoju sviestu partijas beigās planētu maisītājā un pārbaudei. Parasti PALDIES