Maize bez lipekļa

Maize bez lipekļa

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Brot-Mix	300 g
sausais raugs	10 g
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l
sāls	1 tējk
ūdens	375 ml
garšvielas (koriandrs, dilles vai kaut kas cits)	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Grāmatzīme HP saskaņā ar instrukcijām programmai "Bez lipekļa" - tas ir, vispirms ūdeni, ielej tajā sāli un ielej augu eļļu. Augšā ar maisījumu. Maisījumam - raugs.
• Koloboka praktiski nav. Mīkla ir kā biezas pankūkas. Daudz ūdens, bez cukura - NAV KĀRTA! Mīkla ļoti uzbriest, vajag daudz ūdens.
• Šeit ir maisījuma sastāvs:
• kukurūzas ciete, flaxseed milti, rīsu milti, griķu milti, zirņu klijas, rīsu klijas, sāls, cukurs.
• Nesatur: lipeklis, kvieši, laktoze, piens, olas, soja, konservanti. Bez ĢMO.
• Es nopirku šo maisījumu savas mazmeitas diētai ar pārtikas alerģijām.
• Maisījumu iesaka Veselības ministrija un rezultāti. Forumam pievienoju recepti tiem, kuriem jāpērk maisījums un jāuztaisa neliela maize (recepte uz iepakojuma ir dota itāļu valodā un atšķiras no instrukcijām, kas paredzētas programmai Gluten Free).

Trauks ir paredzēts

svars 650 g

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Nesatur glutēnu

Piezīme

Šī nav ļoti jauna recepte, bet es domāju, ka tā noderēs tiem, kuri vēlas izmantot Dr Schar's Brot-Mix. Fakts ir tāds, ka uz iepakojuma nav receptes krievu valodā, un oriģinālā ir 500 g miltu recepte. Tas ir daudz, piemēram, vienam bērnam. Tāpēc es veicu tulkojumu un pārrēķinu.
Maize ir unikāli garšīga. Jūs varat ēst svaigu 2 dienas. Ja tas paliek - sagrieziet gabaliņos, ielieciet saldētavā, pēc tam sildiet mikroviļņu krāsnī.
Ja kādam nepieciešama veikala adrese, pajautājiet - es uzrakstīšu
Labu apetīti!

Un šeit ir maisījuma fotogrāfija:


Un koloboka fotoattēls partijas beigās:

Līdzīgas receptes

Rīsu rauga maize bez lipekļa (Rada-dms)

Maize bez lipekļa (bez olām) (*** Tatjana ***)

Raudzēta maize bez lipekļa bez olām (variants Nr. 1) (Tumanchik)

Lūdzu, pastāstiet man, kur jūs pērkat gatavus maisījumus bez lipekļa, tas jūsu draugiem patiešām ir vajadzīgs, jo viņu meita nevar ēst parasto maizi. Un ja nav grūti, bez Panasonic, vai ir kādi budžeta maizes automāti ar cepšanas programmām bez lipekļa? Jau iepriekš pateicos par atbildi.

- tas ir e-pasts. uzņēmuma, kas darbojas Ukrainā, adrese. Dodieties uz šo vietni, tur ir produktu nosaukumi, katalogs. Ja viņi (t.i., ukraiņi) nestrādā Krievijā, kopējiet produktu nosaukumus un meklējiet Krievijā. Bezglutēna maisījumi, makaroni, maizītes utt. - Polijas un Itālijas produkcija. Protams, viņi atrodas arī Krievijā, jo ir pasaules slaveni ražotāji. Tajā pašā vietnē ir forums, receptes. Varat arī jautāt sadaļā "Meklēšana", piemēram, "produkti bez lipekļa Krievijā" vai "dzīve bez lipekļa", "bez lipekļa" utt. Ir daudz vietņu, kur ir forumi un veikali .
Ja izvēlaties, labāk ir itāļu produkti. To ir viegli izcept un pat garšīgi. Tikai proporcijas jāievēro nevis saskaņā ar instrukcijām HP, bet pēc instrukcijām uz maisījuma iepakojuma.
Attiecībā uz citu HP modeli es neko nevaru ieteikt. Man ir Panasonic un Klatronic. Panasonic ir dārgs, Clathronic ir budžeta modelis. Abiem HP ir režīms bez lipekļa. Klatronic kausa teflona pārklājums ir vājš, tas ātri saskrāpējas. Bet kopumā tas labi cepas.
Veiksmi tev! Rakstiet, ja jums ir jautājumi

[Boka]

- tas ir e-pasts. uzņēmuma, kas darbojas Ukrainā, adrese. Dodieties uz šo vietni, tur ir produktu nosaukumi, katalogs. Ja viņi (t.i.Ukraiņi) nestrādā Krievijā, kopē produktu nosaukumus un meklē Krievijā. Bezglutēna maisījumi, makaroni, maizītes utt. - Polijas un Itālijas produkcija. Protams, viņi atrodas arī Krievijā, jo ir pasaules slaveni ražotāji. Tajā pašā vietnē ir forums, receptes. Varat arī jautāt sadaļā "Meklēšana", piemēram, "produkti bez lipekļa Krievijā" vai "dzīve bez lipekļa", "bez lipekļa" utt. Ir daudz vietņu, kur ir forumi un veikali .
Ja izvēlaties, labāk ir itāļu produkti. To ir viegli izcept un pat garšīgi. Tikai proporcijas jāievēro nevis saskaņā ar instrukcijām HP, bet pēc instrukcijām uz maisījuma iepakojuma.
Attiecībā uz citu HP modeli es neko nevaru ieteikt. Man ir Panasonic un Klatronic. Panasonic ir dārgs, Clathronic ir budžeta modelis. Abiem HP ir režīms bez lipekļa. Klatronic kausa teflona pārklājums ir vājš, tas ātri saskrāpējas. Bet kopumā tas labi cepas.
Veiksmi tev! Rakstiet, ja jums ir jautājumi

Boka, paldies par palīdzību! Rīt es viņiem došu maizes mašīnu un produktu nosaukumus. Vēlreiz paldies.

Boka, sakiet, lūdzu, vai esat atnesis HP recepti vai tas ir iespējams arī krāsnī? Un tad man nav HP. Es nopirku šo maisījumu, bet krievu valodā nav receptes.

Es to neesmu mēģinājis krāsnī
Recepte, ko uzrakstīju (pareizāk sakot, tulkota no teksta uz iepakojuma), iespējams, ir piemērota arī krāsnī. Izmantojot manuālu mīcīšanu, jums vajadzēs mīcīt ilgu laiku, jo mīkla (bulciņa) pēc apmēram 10 minūtēm kļūst elastīga. partija HP. Milti šajā maisījumā aizņem daudz šķidruma. Es nevaru iedomāties, kā jūs to varat mīcīt ar savām rokām (sākumā tas pielips), bet jūs varat izmēģināt ar mīklas maisītāju. Labāk ir cept cepeškrāsnī formā, jo mīkla nedaudz "peld". Cepšanas laikā mīkla palielinās par apmēram 1/3, tāpēc maize nebūs ļoti augsta.
Mēģiniet cept apmēram 1 stundu, piemēram, cepumam līdzīgā temperatūrā.
Pēc cepšanas vislabāk nav sagriezt 2-3 stundas. Šajā laikā liekais mitrums iztvaiko, un maize kļūst labāka.
Es novēlu jums panākumus!

Liels paldies!

Es vēl neesmu izmēģinājis šo konkrēto maisījumu, bet pāris mēnešus esmu spiests cept maizi bez lipekļa - es pērku mūsu maisījumu "bez olbaltumvielām" no McMaster Company - es cepu gan KhP, gan krāsnī. Pēc manām izjūtām, maize krāsnī ir garāka un maigāka, bet vārīšana ir vienkārši vienkārša - jūs sajaucat visas sastāvdaļas (es izmantoju rokas mikseri), lieciet 60 minūtes un cepiet apmēram 45 (par 500 g klaipu). ). Protams, to labāk mīca maizes gatavotājā, izmantojot programmu bez lipekļa, taču mīcīšanas kvalitāte neatspoguļojas rezultātā.

Lieliski!
Un es neriskēju cept maizi cepeškrāsnī. Bet no tā paša maisījuma krāsnī es savai mazmeitai pagatavoju kulebjaku bez lipekļa. Pildījums - teļa gaļa, zaļie sīpoli, rīsi, vārīta ola. Iznāca garšīgi.
No maisījuma varat arī cept visu veidu maizītes. Veiksmi!

Vakar mēģināju izcept šo maizi. Neizdevās. Mīcīt ir ļoti grūti. Mīcīts ar vīru pēc kārtas. Lumpes joprojām nosēdās. Bet tas būtu labi. Bet mīkla stāvēja ļoti ilgi, līdz tā pieauga. Tad krāsns pienācīgi uzkāpa. Bet, kad, kā man šķita, maize bija gatava, es to izņēmu, un izrādījās, ka cepta tikai garoziņa (starp citu, ļoti garšīga), bet iekšpusē tā bija pilnīgi neapstrādāta. Ko es izdarīju nepareizi? Doktors Šers cepa baltmaizi no tā paša maisījuma, pēc viņu receptes maize izrādās brīnišķīga.

Kā jūs cepat kulebyaku? Nekad nav mēģinājis, bet vienmēr gribējis cept.

Un vēl viens jautājums. Ja jūs mēģināt mīcīt ar maisītāju ar mīklas stiprinājumiem, vai tas mīcīs? Vai mīkla ir pārāk blīva? Kā izskatās mīklas maisītājs? Vai tas ir liels? Un tad man virtuvē nav pietiekami daudz vietas.

[Mīkla ir kā biezas pankūkas.]

Vakar mēģināju izcept šo maizi. Neizdevās. Mīcīt ir ļoti grūti. Mīcīts ar vīru pēc kārtas. Lumpes joprojām nosēdās. Bet tas būtu labi. Bet mīkla stāvēja ļoti ilgi, līdz tā pieauga. Tad krāsns pienācīgi uzkāpa. Bet, kad, kā man šķita, maize bija gatava, es to izņēmu, un izrādījās, ka cepta tikai garoziņa (starp citu, ļoti garšīga), bet iekšpusē tā bija pilnīgi neapstrādāta. Ko es izdarīju nepareizi? Doktors Šers cepa baltmaizi no tā paša maisījuma, pēc viņu receptes maize izrādās brīnišķīga.

Pievērsiet uzmanību šim receptes autora pēcrakstam: Koloboka praktiski nav. Mīkla ir kā biezas pankūkas. Daudz ūdens, bez cukura - NAV KĀRTA! Mīkla ļoti uzbriest, vajag daudz ūdens.

Jūs rakstāt, ka esat izveidojis ļoti stingru koloboku! Tas nozīmē, ka nepareizs maisījuma iestatījums, milti tika pagatavoti vai maisījums bija pārāk sauss, un jums jāpievieno vairāk ūdens - kā autors iesaka

Nē, nē, nebija koloboka. Es zinu, ka mīklai jābūt plānai. Es jau gadu uzturos bez lipekļa, šajā laikā esmu cepusi visādas maizes. Bet ar to nez kāpēc tas neizdevās. Un receptē nav teikts, ka krāsns apakšā ir jāievieto trauks ar ūdeni? Šeit ir baltmaizes maisījuma recepte. Un es to ieliku šeit katram gadījumam. Varbūt man nevajadzēja ...

Mīcīt ir ļoti grūti. Mīcīts ar vīru pēc kārtas. Lumpes joprojām nosēdās. Bet tas būtu labi. Bet mīkla stāvēja ļoti ilgi, līdz tā pieauga. Tad krāsns pienācīgi uzkāpa. Bet, kad, kā man šķita, maize bija gatava, es to izņēmu, un izrādījās, ka cepta tikai garoziņa (starp citu, ļoti garšīga), bet iekšpusē tā bija pilnīgi neapstrādāta.

Es komentēju un mēģinu saprast pēc jūsu vārdiem - "mīcīt mīklu ir ļoti grūti"

Neapstrādāta maize - mūsu sajūtas maldina, es zinu no sevis, es neizceptu maizi izņēmu no krāsns, līdz nopirku temperatūras zondi, lai kontrolētu cepšanas kvalitāti - drupatas iekšpusē jābūt 94-96 * C temperatūrai, maize ir gatavs!

Un kā mērstienis palīdzēs, ja maize jau ārā deg?
Un par "cietu mīcīšanu" - jā, grūti, jo tas ir ļoti viskozs. Jūs to nevarat sajaukt ar rokām - tā nav bulciņa, bet ar karoti (tieši tas ir teikts receptē - "mīcīt ar plastmasas karoti") ir grūti, jo mīkla ir bieza, un gabali saplīst negribot.

Un vai kāds cits var pateikt, kuriem maizes ražotājiem ir iestatījums bez lipekļa? Izņemot Panasonic.
Un šķiet, ka joprojām ir mīklas maisītāji. Kas viņi ir? Vai viņi var mīcīt tādu mīklu, ar kuru man ir problēmas?

[ipuxuk]

ipuxukiespējams, visiem mūsdienu CP ir programma bez lipekļa.

Es nezinu, vakar Foxtrot viņi man to teica tikai Panasonic. Un tas man ir par lielu, virtuvē nepietiek vietas.

Jā, visi pienācīgie HP nav mazi.

Paldies par info!

Es pat nezinu, ko teikt ... ... es šo maizi pagatavoju pilnībā HP - no sākuma līdz beigām. Koloboka tiešām nav, un mīcot mīklu tas bija kā biezas pankūkas. Bija pat kaut kā dīvaini un satraucoši to skatīties ...
Bet pierādīšanas procesā mīkla uzbrieda, kļuva biezāka un ieguva formu. Bet HP kaut ko sasilda, kamēr mīkla top. Iespējams, maisījumam bez lipekļa ir nepieciešams noteikts temperatūras režīms, paceļot mīklu, partiju grafiks (šķiet, ka Panasonic ir divi no tiem) un skaidra cepšanas temperatūra ... Bet kā to noteikt krāsnī?
Gatavā maize nav ļoti gara, nav brūna, bet garoza ir plāna un kraukšķīga. Drupa nav gaisīga, bet ne cieši pieguļoša, bet tāda pati kā padomju "pelēkajā" maizē.

Uz iepakojuma nebija teikts, ka krāsnī ir jāievieto trauks ar šķidrumu.

Diemžēl par citām mīcīšanas metodēm es neko nevaru pateikt, jo, es atkārtoju, HP visu izdarīja manā vietā.

Mani draugi, kuriem ir citi moderni HP modeļi, saka, ka daudzos modeļos tagad ir režīms bez lipekļa. Manā bijušajā HP - Clathronic - arī man ir šāds režīms. Plīts nav slikta, nav dārga, maza izmēra un lieliski darbojas.

Es novēlu jums visiem trilko panākumus un visu to labāko Jaunajā gadā !!!

Boka, liels paldies! Un visu to labāko! Un pats galvenais - veselība!

Kolēģi! Vai kādam ir pieredze maizes cepšanā bez glutēna krāsnī un nevis no gatavā maisījuma, bet gan no miltiem?

Pārbaudiet administratora rīsu maizes recepti. Tomēr maizei bez lipekļa nevar pievienot kviešu miltus! Šķiet arī, ka Elena Bo ir dažas labas kukurūzas maizes receptes. Veiksmi

Paldies, apskatīšu!

Mēs meklējam speciālistu maizes cepšanai bez lipekļa. Kurš to uzņems?

Tas ir ļoti nopietns pieteikums! Iespējams, šajā pavedienā jūsu pieprasījums var netikt rādīts. Mēģiniet ievietot šo reklāmu citās tēmās. Veiksmi!

Un jūs varat pagatavot šādu maizi bez rauga. Dēlam ir alerģija ne tikai pret kviešiem, olām, pienu, bet arī uz raugu. Šeit mēs nopirkām maizes automātu ar lēnu plīti, ar bezglutēna režīmu, bet es nezinu, kā to izdarīt ...

[Žanna,]

Žanna, kāda forša alerģija ir tavam dēlam. Tas ir ārkārtīgi reti, pat alerģiju slimnieku vidū. Vai jūs veicāt ādas testus vai vienkārši ziedojāt asinis? Ja es būtu tu, es to vēlreiz pārbaudītu citur un tikai ar ādas testiem. Un var gadīties, ka jūsu zēnam nav alerģijas, vai arī nav tik daudz.

[Žanna,]

Žanna, kāda forša alerģija ir tavam dēlam. Tas ir ārkārtīgi reti, pat alerģiju slimnieku vidū. Vai jūs veicāt ādas testus vai vienkārši ziedojāt asinis? Ja es būtu tu, es to vēlreiz pārbaudītu citur un tikai ar ādas testiem. Un var gadīties, ka jūsu zēnam nav alerģijas, vai arī nav tik daudz.

Mums tika ņemti paraugi un ziedotas asinis, un 2 klīnikas. Un tas tika pārbaudīts arī empīriski ...
Ir daudz alergēnu un astmas, lai sāktu ... tāpēc visas cerības ir tikai uz šo forumu.

[Kukurūzas maize]

Šeit ir dažas cepeškrāsns receptes.

Kukurūzas maize
250 kukurūzas milti, 2 olas, 1 tējkarote cepamā soda, sāls, ķimeņu sēklas pēc garšas, 1,5-2 tases piena.
Visu kārtīgi samaisa, liek ietaukotā formā un cep uz vidējas uguns 40 minūtes. Var likt uz cepešpannas divās kārtās, starp tām ievietojot pīrāga pildījumu.

Sojas maize (otrā metode)
1,5 glāzes sojas miltu, 0,5 glāzes kukurūzas cietes, 1 ola, 0,5 tējkarote sāls, 0,5 tējkarote cepamā soda, 0,5 tējkarote medus, 1,5 glāzes piena (ūdens), cukurs pēc garšas, 50 g sviesta.
Sajauciet ūdens vannā soda ar medu. Sakuļ olas, sāli, ūdeni, medu. Uz uguns uzkarsē sviestu, pienu, cukuru. Visu sajauciet ar sojas miltiem un cieti, ielieciet ietaukotu un pārkaisa ar kukurūzas miltu trauku. Cep uz vidējas uguns 30-40 minūtes.

Kukurūzas maize
1 1/3 glāzes kukurūzas miltu, mētāt ar 1 ēdamkarote. ēdamkarotes cukura, 1 tējk. soda un 1 tējkarote sāls.
Citā bļodā 2/3 glāzes kukurūzas miltu un vāriet 2/3 glāzes verdoša ūdens. Pievienojiet 2 olas (nedaudz krata), 1,5 tases jogurta un 4 ēdamkarotes. ēdamkarotes augu eļļas. Samaisiet sauso maisījumu, ielejiet 22 cm veidnē un cepiet cepeškrāsnī 20-30 minūtes.

Rīsu-kukurūzas maizeSastāvs:
1 ēd.k. rīsu milti (nedaudz nepilnīgi)
1 ēd.k. kukurūzas ciete
2 ēd.k. l. kukurūzas milti
2 olas
1 glāze kefīra
1/2 tējk soda
1/2 tējk cukurs (pēc garšas)
1/2 tējk sāls

Pagatavošanas metode: rūpīgi samaisa sāli, cukuru, olu, kefīru, labi samaisa. Atsevišķi kārtīgi samaisa miltus, cieti un sodu, ielej maisījumu mīklā, mīca. Iegūto mīklu ielej ne vairāk kā 5 cm augstā veidnē, kas ieziesta ar rast. sviestu un pārkaisa ar rīsu miltiem, cep 180 -200 grādos.
No šādas maizes tiek gatavoti arī ļoti garšīgi krutoni.

Kefīru ieteicams lietot istabas temperatūrā un ļaut mīklai nedaudz nostāvēties formā, vismaz 20 minūtes, un tikai pēc tam likt cepeškrāsnī. tad maize izrādās nedaudz greznāka.

krāsns bez ventilatora. Pirms cepšanas es to sildu zemākajā temperatūrā un tikai pēc maizes ievietošanas cepšanai ieslēdzu 180. Es cepu apmēram 25 minūtes. Un pēdējās piecas minūtes es vienmēr pazeminu temperatūru, pretējā gadījumā tā izdeg. Un pēc krāsns izslēgšanas es maizi uzreiz neizņemu, bet ļauju tai mierīgi nostāvēties, lai tā būtu sausāka.

Diemžēl man nav maizes automāta, tāpēc arī receptes nav.

Un jūs varat pagatavot šādu maizi bez rauga. Dēlam ir alerģija ne tikai pret kviešiem, olām, pienu, bet arī uz raugu. Šeit mēs nopirkām maizes automātu ar lēnu plīti, ar bezglutēna režīmu, bet es nezinu, kā to izdarīt ...

Šī maize ir izgatavota no ražotāja maisījuma. Maisījums ir ļoti labs, neizraisa alerģiju.Ja jūsu zēna raugs arī izraisa reakciju, tad varbūt mēģiniet maisījumā ievietot soda.
Varat arī mēģināt pagatavot plakanas kūkas - kaut ko līdzīgu lavašam.
Bet es neesmu pārliecināts par rezultātu, jo es gatavoju maizi ar raugu.
Jebkurā gadījumā jums ir jāturpina meklēt iespējas!

[Boka]

BokaLiels paldies par recepti Šodien to pagatavoju no Polijas firmas "Gluten Free" miltiem, viss izdevās. Man ir jautājums par raugu - es izmantoju sauso raugu "Lvovskiye". Vai tiešām vajag 10 gramus? Tas izrādās 4 tējk. Es ieliku 2 tējk. (5 gr.). Izrādījās labi. Protams, ne gara maize, bet maza roze.

Tējkarotē ir 5 grami. Tātad jums vajag 2 tējkarotes

Ja kādam nepieciešama recepte Dr Sher's Brot Mix miltu maizei cepšanai cepeškrāsnī, es varu uzrakstīt. Nesen atradu cilvēku, kurš man tulkoja no vācu valodas. Viss izdevās! Garša ir izlijusi ukraiņu maize! Pirmo reizi, kad es nevarēju ēst pietiekami daudz, es to ēdu kā kūku! Tad viņa sāka cept ar dažādām garšvielām - ar ķimenēm, ar žāvētiem sīpoliem, ar saulē kaltētiem tomātiem. Izrādās ļoti garšīgs.

Daudz ūdens, bez cukura - NAV KĀRTA! Mīkla ļoti uzbriest, vajag daudz ūdens

Kāpēc, cepot ar šo maisījumu, nevajadzētu pievienot cukuru vai medu?

[cukurs]

Kāpēc, cepot ar šo maisījumu, nevajadzētu pievienot cukuru vai medu?

Mēs izlasījām maisījuma sastāvu:
Šeit ir maisījuma sastāvs:
kukurūzas ciete, linu sēklas milti, rīsu milti, griķu milti, zirņu klijas, rīsu klijas, sāls, cukurs.

Paldies, es visu redzēju !!! Es nepievērsu uzmanību.

Nākamajā eksperimentālo bezglutēna maizes maisījumu testēšanas posmā ir vajadzīgi tie, kas vēlas. Mēs sagaidām, ka nosūtīsim vairākus jaunus maisījumus. Tas notiks aptuveni aprīļa vidū. Mums vēl ir četras brīvas vietas .. Kurš vēlas piedalīties Maizes maisījumu kopīgā izveidē, rakstiet šeit 🔗 ... Tur ir arī pirmās pārbaudes rezultāti.
Liels, lūdzu, sazinieties tikai ar tiem, kuriem patiešām ir svarīga bezglutēna maizes tēma un kuriem tie ir vajadzīgi ..

Sveiki! Lūdzu, pastāstiet man, receptē ir sausais raugs-10g. Vai tas nozīmē ātrgaitas? Es izmantoju SAF brīdi.
Sakiet, es dabūju mitru maizi iekšā pat pēc nakts neaktivitātes klaipa zem auduma, vai tas ir normāli?
Vai arī rauga vietā ir iespējams izmantot cepamo pulveri vai paša pagatavotu cepamo pulveri? Ja jā, tad cik?
Es gatavoju KhP režīmā bez lipekļa ...
Vai kāds ir mēģinājis sagatavot šādu maisījumu HP galvenajā programmā? Galu galā uz maisījuma iepakojuma ir rakstīts, ka tas ir iespējams ...

[raugs maizei]

Sveiki! Lūdzu, pastāstiet man, receptē ir sausais raugs-10g. Vai tas nozīmē ātrgaitas? Es izmantoju SAF brīdi.
Sakiet, es dabūju mitru maizi iekšā pat pēc nakts neaktivitātes klaipa zem auduma, vai tas ir normāli?
Vai arī rauga vietā ir iespējams izmantot cepamo pulveri vai paša pagatavotu cepamo pulveri? Ja jā, tad cik?
Es gatavoju KhP režīmā bez lipekļa ...
Vai kāds ir mēģinājis sagatavot šādu maisījumu HP galvenajā programmā? Galu galā uz maisījuma iepakojuma ir rakstīts, ka tas ir iespējams ...

Jā, sausi darbojas ātri raugs maizei.

Mīcot, no liekā šķidruma mīklā var rasties slapja drupa. Sekojiet līdzi miltu un šķidruma līdzsvaram, mīklai jābūt mīkstai, bet ne šķidrai, tēmas pirmajā ierakstā mīkla parādīta pēc mīcīšanas.

Ir iespējams izmantot cepamo pulveri, bet pēc tam pēc mīcīšanas mīklu nekavējoties izklāj formā un uzliek cepšanai - nedrīkst būt mīklas (piemēram, rauga mīklas) pārbaude.

Izmantotā cepamā pulvera daudzums jānorāda uz cepamā pulvera iepakojuma, kā ieteicis ražotājs.

Skaidrs! Liels paldies!

[ipuxuk]

ipuxuk, Sveiki! Lūdzu, iedodiet man maizes recepti cepeškrāsnī no buljonu maisījuma. Tas ir ļoti nepieciešams, pirmā reize nedarbojās :(

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai maizi no šī maisījuma ir iespējams pagatavot lēnā plītī?

Viss ir iespējams. Rauga mīkla. Jums vienkārši jāmēģina panākt, lai maize izrādās - tas ir kā vienmēr, jums ir jāmēģina

Mums ir viena no specializācijām (uzņēmums Garnets) bezglutēna maisījumi. Ir daudz instrukciju un video receptes ... Ir forums, kurā visi trenējas kopā un testē jaunus maisījumus. Tajā aprakstītas arī visas nianses, kā ar mesas cep bez lipekļa ... Pajautājiet, vai tas jums patiešām ir svarīgi .. Vietne tiek saukta

Mums ir viena no specializācijām (uzņēmums Garnets) bezglutēna maisījumi. Ir daudz instrukciju un video receptes ... Ir forums, kurā visi trenējas kopā un testē jaunus maisījumus. Tajā aprakstītas arī visādas nianses, cepot no mesas bez lipekļa ... Pajautājiet, vai tas jums patiešām ir svarīgi .. Vietne tiek saukta

Liels paldies par informāciju! Varbūt varat pateikt, kurā tiešsaistes veikalā ir vispilnīgākais produktu klāsts?

Jā ... atliek tikai pārcelties uz Vladimiru.

Priekš kam? Ja mēs runājam par maisījumiem bez lipekļa, varat sasniegt Auchan vai Lenta vai HyperGlobus, un jūs varat to nosūtīt, un ne tikai šo tiešsaistes veikalu.

Paldies, man tas ir jauns, šeit es cenšos saprast.