Pelmeņi ar vistu

[Šeit pelmeņi apsviedās ar taukiem,]

Pelmeņi ar vistu

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
kefīrs	1 ēd.k.
milti	2,5-3 ēd.k.
soda	3/4 tējk
olu
sāls	1 tējk
cālis
burkāns	1 dators. vidēji
ķiploki	1 galva
pipari	garša
priekšgala	1 dators.

Gatavošanas metode

• Ivans Petrovičs Kotļarevskis
  
• V N E Ї D A
  
• "Viņi nolieca šalovku priedes,
  
• Bļodas bija vērstas apkārt;
  
• І strava viss, bez mov,
  
• Izsalkusī fali visi āmji.
  
• Šeit pelmeņi apsviedās ar taukiem,
  
• Lemishku un forši glit
  
• Es izvilku misu ar virtuvīti;
  
• Tas un kakls mirdzēja, -
  
• Viņi ar varu piecēlās no galda
  
• Es gulēju pēc tam, kad es nokritu. "
  
• 
  
• Tāpēc pelmeņus gatavosim tiešām nevis ar speķi, bet ar vistu
  
• 
  
• Vistas, labāk ņemt mājās vai "skriet" (nevis broileru), buljonu pagatavot kā parasti. Atdzesē, lai gaļu varētu atdalīt no kaula.
  
• HP mīciet mīklu, vispirms labāk ielej 2,5 tases, un pēc tam, ja mīkla ir šķidra, pievienojiet miltus.
  
• Kamēr HP mīca mīklu, mēs izjaucam vistu, sadalām gaļu šķiedrās, nevis tik mazos gabaliņos. Augu eļļas pannā nedaudz sautē burkānus un sīpolus, pievieno vistu un buljonu tā, lai tas būtu nedaudz mazāks par vistas līmeni. Vāra uz lēnas uguns 8–10 minūtes, pašā galā pievieno sāli, piparus un ķiplokus. Šī ir mūsu pelmeņu mērce, un tai jābūt karstai un ķiploku.
  
• Izvelciet mīklu ar desu režīmu 3-4 centimetru gabaliņos, arī desas diametrs ir 2-3 centimetri (lai gan kam tas patīk). Vāriet tvaikā vai ūdenī līdz maigumam. Ielieciet lielu trauku un ielejiet ar mērci, samaisiet un apsēdieties ēst
  

Trauks ir paredzēts

daudz

Laiks sagatavošanai:

ja vistas gaļa ir vārīta, tad 40 minūtes

Gatavošanas programma:

mīklu

Nacionālā virtuve

Ukrainis, Poltava

Nuuu voooot! Mēs ar Eneidu bijām man priekšā!

Es staigāju ap viņu ilgi, ilgi un nevarēju apstāties pie trauka. Un, ja vēlaties tur, gandrīz visu Ukrainas virtuvi vienā vai otrā veidā pieminēja Pan Kotlyarevsky, bet, tā kā viņi to paņēma, viņi to arī paņēma, es nevēlos sevi atkārtot. Ejam uz otru pusi!

Nuuu voooot! Mēs ar Eneidu bijām man priekšā!

Ja godīgi, es negribēju, vienkārši nedēļas nogalē ieradās draugs, es vārīju pelmeņus, pēc tam meklēju darbu zem pelmeņiem

Ak, pelmeņi, pelmeņi, mēms gaismā, kas ir skaistāka nekā yushki ........
Šis ir mīļākais džudo mūsu ģimenē! Garšīgi !!! Poltava bez pelmeņiem nav Poltava

Ja tikai metāla karotes vietā bļodā vai makitrā ievieto koka karoti (es nezinu, kas ir attēlā), tad parasti būtu pelmeņi.

Nuuu voooot! Mēs ar Eneidu bijām man priekšā!

Noderīgi pelmeņi Poltavas apgabalā.

Paldies, bet uz karotes rēķina, bet aizmirsti :-)

Paldies Melrin, ļoti interesanta recepte! Tā kā mēs ievērojam diētu, vai būtu garšīgi pagatavot mērci bez ķiplokiem? Un es joprojām nesapratu, vai jums vajag olu mīklā, vai nē, iespējams, 1 gab.? Es domāju, ka to var pagatavot ar jebkuru gaļu, trusis tikko ledusskapī garlaikojās.

Jā, mīklā ir viena ola, jums var būt jebkura gaļa (tikai jums, iespējams, nevajadzētu vārīt trušu, bet sautēt), bet ķiploki ... man bez tā nav tik garšīgi, es labāk neliktu sīpoli mērcē, es vienkārši ļoti mīlu ķiplokus, man bez tā viss nav garšīgs, bet ne amatierim, tad, ja neliek ķiplokus, tad droši vien vēl piparus, lai pikantais mērce būtu