Izdomājums ar riekstiem

Izdomājums ar riekstiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
šokolāde (parastā melnā un piena)	400g
kondensētais piens	1 kārba, 380g
valrieksti, grauzdēti	150g
šķīstošā kafija, pulveris	1h l.
konjaks	2. l.
vanilīns
veidlapu	18x20cm

Gatavošanas metode

• recepte ir ļoti ātra un tikpat garšīga! Es pat nesaprotu, kā tas izskatās .. tas stiepjas nedaudz kā īriss, bet ne tik ļoti .. šokolādes-krēmveida .. kūst rokās .. bet garšīgi!
• riekstus rupji sakapā un uzkarsē - uzlej uz cepešpannas, 10 minūtes tur cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 160C.
• 
• ielej kondensēto pienu katliņā, pievieno šķelto šokolādi, visu laiku maisot karsē, līdz šokolāde ir izkususi. noņemiet no uguns.
• 
• pievienojiet riekstus un garšas, samaisiet.
• veidlapu pārklāj ar pārtikas plēvi vai cepamo papīru ar rezervi tā, lai malas nokārtos. Ielieciet masu veidnē, pārklājiet ar malām un atdzesējiet min. uz 1 stundu.
• dabū, sagriez ... izbaudi!
• 
• glabāt ledusskapī cieši noslēgtā traukā.

Piezīme

Recepti atradu pie Sonya grāmatveža šeit

Ljudoka, ak, es to jūtu ar degunu, kas ir ļoti garšīgi, bet paskaidrojiet ciematam, kas ir FADJ? Konfektes? Kūka? Halva? Vai vienkārši saldums?

fudge ir tik mīļa amerikāņu (ja nemaldos) lieta. Konsekvences un būtības ziņā tas, iespējams, ir vistuvāk mūsu "krēmveida izdomājumam" vai pat, iespējams, "krēmveida bluķim" (ja jūs zināt, kāds ir Sanktpēterburgas brīnums). Ne jau halva noteikti.

[Gan]

Gan, Es nezinu, ko .. cik ļoti mīksta sviesta kotiņa, tāda, ka nedaudz savirknīga, bet ne graudaina, bet pēc konsistences ļoti zīdaina .. kaut kas līdzīgs .. garšo pēc konfektēm, bet pieder pie halva klases!

tas ir jādara, šeit vārdus nevar saprast

iespējams, vistuvākais mūsu "krēmveida izdomājumam" vai pat, iespējams, "krēmveida baļķim" (ja jūs zināt, kāda veida Sanktpēterburgas brīnums).

Ernimels, varbūt .. tikai es to neesmu mēģinājis ..

Nu, bērnībā es neskaidri atceros, ka bija vēl viena lieta (kaut kādu iemeslu dēļ) šerbets. Varat arī teorētiski salīdzināt ar to. Gadījās arī ar riekstiem. Bet to ir vieglāk izdarīt vienreiz - jā, jo process nav biedējošs un diezgan vienkāršs. Un tur jūs varat arī sabāzt, papildus riekstiem, dažas noderīgas lietas, piemēram, graudaugus, piemēram, es gribu izmēģināt visu, pamatojoties uz to, lai pagatavotu kaut ko līdzīgu pašmāju musli batoniņiem.

jā, no šīs sērijas, bet tomēr cits šerbets ir stingrāks, tas drūp un fudžs tiek sagriezts kā sviests ..

tikko apēda gabaliņu - garšīgi, bet kaloriski

nepieciešams ļoti smalki sagriezt porcijās

viņai, tas vienkārši būs ļauns. Gribēsies "nu, vēl mazs gabaliņš"

Ar šādām receptēm vienkārši uz redzēšanos jostasvieta ..... BET garšīga pankūka!

[Ernimels]

viņai, tas vienkārši būs ļauns. Gribēsies "nu, vēl mazs gabaliņš"

Ernimels, tas ir tieši tas, ko tagad novēro ... Es ēdu sīkus gabaliņus, bet - TRĪS !! un ko es cenšos apmānīt ?? tā INTO sagriež pilnos kubiņos !!!

milvok, tiešām tavs .. bet - garšīgi !!!

Kā saka mans tētis - "Lūdzu, iedod man VISU gabalu!"
ES izdarīšu !!!

[juliferochka!]

juliferochka! pirms jums būs laiks atskatīties, tas tiks izdarīts

Sonya receptē ir tumšā šokolāde, un es pagatavoju melnās un piena maisījumu, man tas nepatīk ļoti rūgts. un Sonechka arī iedeva 100g valriekstu + 50g pistāciju, bet man nebija pistāciju, tad visi ir valrieksti. un viņai ir arī kafijas liķieris, un man ir kafija + konjaks, tagad viņa jau ir atklājusi visus noslēpumus!

cik tas ir garšīgi !!! degustētāja pildspalva nez kāpēc ķeras pie plāksnes!

Tekss. Es pagatavoju variāciju "balstoties" uz pusi devas un ar riekstu vietā sviestā grauzdētām auzu pārslām.Paskatīsimies, kā tas iznāks, es uzreiz iebāzu mazos silikona veidnēs (man ir pāris gabali, piemēram, saldumiem). Rīt parādīšu ... ja ir kas un vai man ir laiks nofotografēties ..

[Ernimels]

par, Ernimels, mēs gaidam! un vakar es pabeidzu pēdējo kubu ... sasodīts, cik tas bija garšīgi ... atkal tuneļi, ielieciet? ..

Ukrainas meitenes, esiet piesardzīga pret iebiezināto pienu! ķekars viltojumu pārdošanā !! tā sauktajā. "iebiezinātais piens" ir vairāk nekā 90% tauku, kas nav piena produkti - kokosrieksti un palma, kas pēc definīcijas tajā nevar būt! tāpēc esiet piesardzīgs!

Es to vienmēr daru šādi, koda nosaukums ir "ar zēnu"



un jūs to varat arī izmantot, koda nosaukumu - "ar zaķi" ir viegli atcerēties - ar zaķa zēnu - piemērots



un šeit ir arī raksts, kuru jūs varat paņemt, kuru nē 🔗

[Līss]

Līss, vai pat labāk savu, mājas lietošanu
Un es arī izdomāju. Garšīgi ar lazdu riekstiem un kardamonu, vai arī varat pievienot sukādes apelsīnu miziņu

ko tu izdarīji? mans ??? vai savu ??

nē, tas bija ļoti sen ... atrasts kaut kur internetā, man ir vairākas receptes, viena ir līdzīga jūsu, otra ar sviestu un krējumu. Darīja visu ... garšīgi ooooooo

Mazās veidnēs tas gandrīz uzreiz sastinga, bet, lai vismaz šī krāšņuma četo atbilstu mērķauditorijai (manas meitas būtība), es to tagad neizlasīšu no formas un no ledusskapja. Mēs ar vīru izvilkām vienu konfekti uz pusēm - viņam tas patika, viņš saka, ka kafija ir tieši tā. Rīt es fotografēšu (ja man būs laiks).

Tomēr, visdrīzāk, rūgto galu galā neņemšu - šoreiz paņēmu 50/50 Babaevsky 75% un Babayevsky lux (50%) - savai gaumei naman, bet es nezinu, vai bērni to novērtēs. Un tā - amizanti saldumi, pievienojot veselīgu gurkstēšanu krekeru veidā. Vajadzētu izdomāt - ko vēl es varu iemest līdzīgi. Es gribu pats visu sakustināt, bet rokas nesasniedzas ... tad vispār būs dabiski ar rokām gatavoti musli batoniņi.

Un ar iebiezinātu pienu, jā - jums rūpīgi jāizlasa. Man blakus ir tikai "pieci" (bijušais penss) pastaigas attālumā, un tur es gandrīz paķēru "pienu saturošu produktu" burkā ar pilnu slīpumu zem vecās padomju zilās a la GOST. Labi, ka lasīju mazus burtus ... Man bija jāņem daži nezināmi, bet pēc sastāva un garšas vairāk vai mazāk līdzīgi normai.

Starp citu, šeit šī doma mani mocīja. Šī ir nododama recepte. Un man ir ļoti interesanti - vai oriģinālā, iespējams, varētu būt nevis iebiezināts, bet gan iebiezināts piens? .. Ir tāda lieta, bet tas nemaz nav iebiezinātais piens. Manuprāt, daži no tiem ir kondensēti, bet daži tiek iztvaikoti. Un tās ir DAŽĀDAS lietas ... tās ir tulkošanas baudas, jā.

[Ernimels]

ErnimelsEs priecājos, ka vīram tas patika! vienreiz sasaldēts, tas nozīmē, ka iebiezinātais piens ir normāls, jūs to varat lietot! ar dārzeņu - nesasalst

Es paņēmu recepti no Sonya-grāmatvedes LJ, pirmajā ierakstā ir atsauce. tur viņš bija krievu valodā, tāpēc par kondensētu un iztvaicētu es man neko neteikšu ar iebiezinātu pienu bija tik ļoti garšīgi

Es paņēmu parasto melno (56%) un 150 gramus piena, es nejūtos par to ļoti melns - tas ir rūgts ..

[Ernimels]

Ernimels, mūsu Luda ir tieši tāds pats, profesionāls tulks, starp citu, izcils tulkotājs ... Un recepte no grāmatvedes Sonechka LiveJournal, kas runā šajā valodā kā pati !!! Tāpēc nevajag ciest !!!

[Natālija_rz]

nē, tas bija ļoti sen ... atrasts kaut kur internetā, man ir vairākas receptes, viena ir līdzīga jūsu, otra ar sviestu un krējumu. Es izdarīju visu ... garšīgi ooooooo

Natālija_rz nē, nu, skaties, bet paslēpies no komandas ?? tagad dari manu, bet pievieno visu savu un saki man! un tad es to izdarīšu

Jā, šeit es esmu, un es pats esmu tulkotāja grēcīgs darbs, un, kā es to saprotu, viņi tur nedaudz sajaucas ar šo vārdu. Ar to viņi var nozīmēt kaut ko līdzīgu, un šo ... Un es ātri pārmeklēju angļu receptes - tur ir iztvaicēts, kas vienkārši NAV iebiezināts piens ... Es neko nedomāju - sanāca garšīgi, tas ir vienkārši šausmīgi interesanti - kā buržuāzija to pareizi sagatavo?

jūs varat apskatīt pavārus ilustrēti, tas viss ir ..

Jā, visur ir daudz lietu ...Kopumā ātrs google parādīja, ka receptēs tiek pieminēti abi, starp citu, ir pienācīgs daudzums recepšu, kas nav šokolāde - tāpat kā acīmredzot jābūt mūsu krēmveida žurnālam .. un vispār, ko viņi vienkārši neliek tajā

jā, ir daudz lietu .. pavāru ilustrētās receptes tiek pārbaudītas, viņiem ir daudz labu pierādītu

[Līss]

Līss, Ljudočka, krāšņa recepte un foršas fotogrāfijas !!!

Tātad, pat ja tie ir pierādīti, viņi svešvalodā runājošiem speciālistiem tur nepaskaidro, par kuru no diviem produktiem mēs runājam ...

Piemēram, štatos, kā es sapratu, abi vārdi var saukt par iebiezinātu pienu. Un Vācijā - kopumā viņi gandrīz nekad nav dzirdējuši par iebiezināto pienu, bet aktīvi lieto "koncentrētu pienu". Un vispār ir daudz receptes, kurās tiek izmantots vienkāršs piens un cukurs, un tie tiek vārīti, pirms tiek pārbaudīti "mīkstie bumbiņi".

Meitenes, ko jūs darāt, viņas mani uz nakti sūtīja, meklējot ievestu izdomājumu. Un mani ieinteresēja nākamā lieta "mašmello krēms", es nekad neesmu saticis tādu ziņkāri

Meitenes, ko jūs darāt, viņas mani uz nakti sūtīja, meklējot ievestu izdomājumu. Un mani ieinteresēja nākamā lieta "mašmello krēms", es nekad neesmu saticis tādu ziņkāri

Par šo "ziņkārību" konditorejā ir daudz diskusiju. Ja par un uz pirkstiem - šī ir tāda lieta kā mūsu zefīrs, jūs varat to sildīt un kaut ko darīt ar to. Piemēram, visādi konfekšu batoniņi. Tajā pašā vietā cilvēki rakstīja, ka viņas vietā varētu ņemt no mūsu vietējiem produktiem.

Nata, zefīri ir tādi zefīri, gumija garšo šādi:

Grāmatzīme Ziemassvētkiem. Daudzi cilvēki nāks ciemos, es vēlos jūs pacienāt ar kaut ko ne tikai garšīgu, bet arī neparastu, un lai jūs nenomirtu pie plīts
Fudge ir ļoti piemērots

[divpadsmitais]

divpadsmitais, Taņa, izdomājums ir ļoti ātri sagatavojams. Es ieliku otro porciju, es vienkārši aizdedzināju uzgriežņus. Es vienkārši nezinu, ko ēdu tieši ārpus ledusskapja, es to neturu uz galda. tas kūst tavās rokās kā šokolāde .. vai tas stāvēs uz galda? Es atstāju vienu no otrās sērijas uz apakštase eksperimentam

meitenes, nepalaidiet garām riekstu grauzdēšanu - tie kļūst garšīgāki un trauslāki, maigā desertā - tieši tas, kas jums nepieciešams!

Nata, zefīri ir tādi zefīri, pēc garšas gumijoti

drausmīgi pretīgi !!!

Es vienkārši nezinu, ko ēdu tieši ārpus ledusskapja, neturu to uz galda. tas kūst tavās rokās kā šokolāde .. vai tas stāvēs uz galda?

Tas ir pats mums! Viesi neiet uz dzīvokli (10 cilvēki un apmēram 20 suņi neietilps manā kapeika gabalā), mēs dodamies uz nometnes vietu. Turklāt ziema, janvāris ...

vai tas stāvēs uz galda?

Tas tiks pārbaudīts.
Tas sastinga uz balkona, ieveda, sagrieza, ievietoja traukā ....... un aizmirsa pilnībā. Pusi dienu visa tā stāvēja uz galda, tā nelīda.
Es domāju - jebkuru pildvielu var iebāzt, kurš ko mīl vairāk.

[Kaljuša]

Kaljuša, bet kur ir fotogrāfija?

Vai es varu iet rīt? Fotik tiek uzlādēts ...

labi, mēs gaidīsim līdz rītdienai ..

Vai esat to izmēģinājis? kā?

[Ljudoka]

meitenes, nepalaidiet garām riekstu grauzdēšanu - tie kļūst garšīgāki un trauslāki, maigā desertā - tieši tas, kas jums nepieciešams!

Ljudoka, vai žāvēti rieksti krāsnī ir labi? Es atradu sev ko darīt pati - cepeškrāsnī čaulā izžāvēju riekstus. Bet tad tie ir tik kraukšķīgi un drupani.

Tanyushik, un es nekad neesmu izžuvis čaumalā ..

lūk, lūk, es nofotografēju grauzdētos riekstus. pēc krāsns tie kļūst kafijas krāsas un trausli, viegli salauzami. pārbaudi, vai tev tādi ir ??



labi, tajā pašā laikā - masas fotogrāfija ar konjaku, pirms rieksti ir sajaukti. bieza, ātri izstiepjas un sasalst

Es cepešpannā apcepu nomizotus riekstus un žāvēju tos cepeškrāsnī (un arī čaulā). Šeit man vairāk patīk kaltētas. Tie, kas no krāsns. Viņi izžūst vienmērīgāk nekā pannā. Drupinātāka un mazāk stingra. Nu tas ir mans viedoklis.

ja ir trausls, tad tie ir piemēroti!

ja ir trausls, tad tie ir piemēroti!

masas foto ar konjaku, pirms iemaisa riekstus. bieza, ātri izstiepjas un sasalst

Hmm, mans (tīri pēc izskata) brīžiem bija biezāks ... vai nu no iebiezinātā piena, vai no šokolādes, vai es nezinu, no kā tas ir atkarīgs ... Šodien, ja man ir laiks tērzēt, varbūt, pēc mana shēma, bet es iemetu arī rozīnes vai sausos ķiršus. Nu, tas kakbe bija noderīgāks ...

[divpadsmitais]

divpadsmitais, Taņa, uz nakti uz apakštase atstāja drēbes gabalu - tas vienkārši izžūst un konjaka lapu aromāts. un tā - tas diezgan saglabā formu

Ernimels, tas sabiezēja tieši uz plīts, es to noņemu no uguns, kad mazie šokolādes gabaliņi vēl nebija izkusuši, es to sajaucu uz galda. ļoti bieza, es baidījos, ka tas nedegs.

Viņa atnesa solīto.



Tas bija tas, kas palika pāri visai vannai pirms manas atgriešanās no darba.
Man bija ķiršu brendijs. Nu savā ziņā - es tajā kaut kādam mērķim “sautēju” ķiršu. Ķiršu vairs nav, konjaks paliek.
Vispār ļoti garšīgi. Cieņa pret autoru.

Rieksti ir lazdu rieksti. Foto ar zibspuldzi.

[Kaljuša]

Kaljuša, ak, cik skaisti tas izrādījās !!! urrryayaya !!! Es priecājos, ka jums patika !!

[Ludmilka]

Lud, es tos izveidoju ...
Kopumā es ziņoju par saviem novērojumiem. Šādus saldumus nevar pagatavot formās, jo masa joprojām ir bieza. Šeit tie ir:

🔗

Turklāt, kā man daudz alkohola. Brrrr ... es noteikti to samazinātu uz pusi. Vai pat nedaudz vairāk.

Šī ir konfektes daļa, kas atrodas no paplātes:

🔗

Un šeit viņi ir, šeit viņi ir kravavčiki



Un mani novērojumi: tie lieliski stāv virtuvē uz galda. Tas ir, tie nekūst.

Ludmilka,

Taņa, izskatīgi vīrieši, nav īstais vārds! jaunkundz, kādas skaistules viņa darināja

Es arī mēģināju pagatavot konfekšu veidnes, noliku vienu un ... vairs nedarīju ... - ļoti bieza masa, līdz jūs to izkaisīsit, viss pilnībā sasals un sagriezts gabalos iznāk ļoti jauks!

[Līss]

Sveiki visiem šī gardā deserta cienītājiem !!!

Es arī pievienojos jūsu rindām ar savu yummy


Es to pagatavoju ar mandelēm un rozīnēm.

Līss, paldies par tik vienkāršu un gardu recepti !!!