Kraukšķīgas vafeles

Kraukšķīgas vafeles

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Margarīns	200 g
Olu	5 gab
Cukurs	300 g
Milti	200-300 gr

Gatavošanas metode

• Es cepu kraukšķīgas vafeles vecā padomju vafeļu gludeklī saskaņā ar šo recepti:
  
• Traukā izšķīdina 200 g margarīna (nevārīt),
  
• saplīst 5 olas, tad samaisa, pievieno 300 g cukura un
  
• 200-300 gr. milti. Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai.
  
• 
  
• Es tikko vakar cepu šos cigārus. Ļoti garšīgs!
  

[Mandarīnu pīle]

Mandarīnu pīle , izrādījās brīnišķīgas vafeles

Šeit es rakņājos savā arhīvā un atradu interesantu informāciju par vafelēm:

"Visiem izejmateriāliem - sviestam, margarīnam, olām, pienam - jābūt vienādā temperatūrā. Tad tie labāk sajaucas. Gatavojot mīklu, vispirms sakuļ sviestu vai margarīnu, pamazām pievieno granulētu cukuru. Olas atsevišķi sakuļ līdz putām. Izsijātus miltus, sajauc ar nepieciešamo sodas daudzumu (iepriekš dzēstu ar etiķi), pa daļām ielej saputotajā margarīnā, pārmaiņus ar šķidruma (piena, krējuma vai ūdens) porcijām, nepārtraukti maisot. Ielej saputoto olu labi apmaisītajā. mīklu un atkal kārtīgi samaisa. "

Dažreiz ir ļoti svarīgi pareizi ievietot sastāvdaļas. Pati cepu vafeles (kaut arī uz ilgu laiku), un mīkla izrādījās ļoti laba, un rezultāts ir garšīgs

[Mams]

Mams , Paldies.
Nākamreiz noteikti mēģināšu pagatavot mīklu, izmantojot jaunu tehnoloģiju, lai viss tiktu iemācīts salīdzinājumā ...

[Mandarīnu pīle]

Mandarīnu pīle, un vai jūs varat iegūt recepti glazūrai, kurā tika iemērktas caurules?

Jā, tā ir veca padomju recepte, kuru es kādreiz pazaudēju. Un tikai kādu dienu es to atcerējos, bet es nevarēju atcerēties proporcijas. Mandarinochka paldies par dalīšanos. Ar prieku es cepšu vienu no šīm dienām. Jums ir taisnība laikā. Šādas vafeles sen nav ceptas. Un glazūras recepte pliz.

[Mandarīnu pīle]

Mandarīnu pīle, šeit ir mana fotoreportāža, lai gan es ievietoju 200 gramus cukura.
Šeit ir mani sērkociņi.

[Aveņu jaunkundze]

Ak, meitenes, cik ilgi es esmu šeit ieradusies ...

Aveņu jaunkundze, sanāca lieliskas vafeles! Kā jums tas patīk?

Glazūra

5 ēdamkarotes piena
5 tabula. karotes cukura. smiltis
50 gr plūmes. eļļas
1 ēdamkarote kakao
Vāra līdz biezai

[Mandarīnu pīle]

Mandarīnu pīle, jā, mēs to izdarījām. Ja es to darīšu nākamreiz, es izmēģināšu glazūru pēc jūsu receptes, bet šoreiz es to darīju citādi.