Yo-yo cepumi

[mīkla:]

Yo-yo cepumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti (izsijāt!)	270 gr.
ciete (izsijāt)	35
pūdercukurs (izsijāt)	100 g
eļļas sl. telpas temperatūra	175 g
1 citrona miziņa
citrona mīkstums un sula	1,5 ēd.k. l.
starpslānis:
Baltā šokolāde	100 g
krējums 35%	60 gr.
pistācijas (rupji sasmalcinātas)	50 gr.

Gatavošanas metode

• mīkla:
  
• sakuļ sviestu ar pulveri līdz baltām putām
  
• pievieno miziņu, sulu ar mīkstumu un vēlreiz sakuļ
  
• pievieno miltus un cieti un mīca mīklu, sadala 2 daļās.
  
• No katras daļas sarullē 20 bumbiņas, nedaudz mazākas par valriekstu un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru.
  
• Viegli nospiediet katru bumbu ar dakšiņu, lai paliktu 4 rievas.
  
• cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 160-170^par No 20 min. cepumi ir krēmīgi. forši.
  
• sagatavojiet ganache, vēlams dienu iepriekš:
  
• uzkarsē krējumu līdz 90^parPievienojot tiem šokolādes gabaliņus, kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. ļaujiet tai labi iestatīt un pārspēt.
  
• montāža:
  
• pusi cepumu iesmērē ar krējumu un otru pusi liek virsū un piespiež uz leju tā, lai krēms nedaudz iznāktu.
  
• sarullējiet sānus pistāciju drumstalās.
  

Trauks ir paredzēts

20

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes

Piezīme

Brīnišķīgi, trausli un mutē kūstoši cepumi ar citrona pēcgaršu un pistācijām, aromātisks un smalks baltās šokolādes un krējuma krēms, mums tas ļoti patika! Izmēģiniet arī jūs!
īsa informācija par nosaukumu - "Yo-yo pirmā definīcija ir divu vienāda izmēra un svara disku rotaļlieta, kas piestiprināta ar asi, kurai piestiprināta virve. Šī ir rotaļlietas vecākās versijas definīcija. ko var atrast līdz šai dienai. " (Vikipēdija)

Nataša, man patīk cepumi, fotogrāfijas un rekvizīti

[natapit]

Eh! ... Nu, ko jūs varat teikt ... natapit, kā vienmēr, ir nesalīdzināms visā! Es to ievietoju grāmatzīmēs, ievietoju to + un saku milzīgu cilvēku-grieķu efcharisto!

un es noteikti priecājos, grāmatzīme! Paldies par recepti un lielisko dizainu

Abaldet!
Un kāds ir šo brīnišķīgo velosipēdu patiesais mērķis?

Meitenes, liels paldies jums visiem !!! Riteņbraucēji ir bumbvedēji, kurus dāvina viesiem kristībās, tikai viņi mandeles ievieto cukurā, iesaiņoti maisiņā tills un piesieti ar lentēm_zēns - zils, meitene - rozā! Ieraugot viņus, es uzreiz atcerējos šo gardo cepumu!

Cik garšīgs skaistums!

PALDIES!!!

Ļoti labi! Un tas nav pārāk grūti sagatavoties. Vai jums ir sausi drupināti cepumi?

Ļoti labi! Un tas nav pārāk grūti sagatavoties. Vai jums ir sausi drupināti cepumi?

Ak jā!!! vissmalkākais un trauslākais, tas vienkārši kūst mutē !!! Paldies!

natapit, nepārspējams cepums! Sīkdatne ir svētki, un pasniegšana ir īsts mākslas darbs! Steidzami pievienojiet grāmatzīmi! Un uz veikalu pēc pistācijām! Bet ko tad, ja nav 60% krējuma? Vai tie iet ar zemāku tauku saturu?

[Vladislavs]

Vladislavs, paldies, un krēms ir 35%, bet var būt arī zemāks tauku saturs!

[Nataša!]

Nataša! Recepte tiek pasniegta ļoti jauki

[natapit]

natapit
Brīnišķīgs cepums, uzreiz grāmatzīme !! Es pat nerunāju par dizainu, jūs varat tikai apbrīnot ...

Ir grūti atrast 35% mūsu krēma

Lini, skatieties hipermārketos.

Liels paldies jums visiem! Meitenes, es ganache pagatavoju pat ar pienu, es ņēmu tikpat daudz kā krējumu! vienkārši. jo treknāks krēms. jo garšīgāks, bet zemāks tauku saturs. jo mazāk kaloriju!

Kāds piķis !!!! Prieks un aplausi !!! Cik ilgi tas ilgst ar pildījumu?

Paldies! : roze: glabājās 20 dienas ledusskapī, bet es pat vienu dienu neizturēju!

Paldies par atbildi! Es to uzcepšu.

veiksmi!

[natapit]

natapit, Es nākšu pie jums ar ziņojumu.
Vai tas ir melo(Es nezinu, kādu pozīciju ieņemt) mājās slimības atvaļinājumā, un mans vīrs kopš vakardienas glīti kaut ko dod pie tējas. Es rakņājos pa grāmatzīmēm un nolēmu uzcept šo cepumu. Patiesībā recepte nav sarežģīta un process nav ilgs, man gandrīz pat nebija laika nogurst (temperatūra ir vienāda)!
Tiesa, lielas novirzes no receptes nebija (labi, man nepatīk baltā šokolāde un pistācijas), tāpēc ganache bija ar tumšo šokolādi, un kaisīšana tika veikta no valriekstiem. Viss izrādījās lieliski!
Meitenes, iesaku visām !!! UN natapit Paldies!

Un šeit ir mūsu tēja ar "pielikumu"!

Paldies par recepti !!!

Tanjuša, paldies par skaisto ziņojumu! viss ir pareizi, es arī mīlu pielāgot sev receptes !!!

[Nataša]

Nataša, Esmu ar pateicību un ziņoju. Ļoti maigi un garšīgi cepumi! Es veicu pusi porcijas, es noteikti atkārtošu.

[Tatjana]

Tatjana, ļoti skaists sniegums !!!