Krusteniskās maizītes (krāsns)

Krusteniskās maizītes (krāsns)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pilngraudu milti	450 g
Piens	340 g
Olu	1 dators.
Garšvielas ābolu pīrāgam	1,5 tējk.
Kanēlis	0,5 tējk
Sāls	0,5 tējk
Sviests	50 g
Raugs, nospiests	10 g
Bez sēklas rozīnes	150 g
Sukādes	50 g
Žāvētas jāņogas	25 g
Krustiem:
Kviešu milti, augstākās klases	50 g
Margarīns	25 g
Glazūrai:
Piens	2 ēd.k. l.
Cukurs	25 g

Gatavošanas metode

• Anglijā šīs maizītes tiek ceptas Ziemassvētkos, lai gan dažreiz viņi saka, ka krusts uz tām nav tik daudz ticības, cik četru gadalaiku zīme.
• 1. Sajauciet mīklas sastāvdaļas. Ja jūs mīcāt KhP līdz 5 minūtēm pirms mīcīšanas beigām, pievienojiet žāvētus augļus un sukādes.
• 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220C.
• 3. Ielieciet mīklu uz pulverveida galda, saburziet. Sadaliet 12 gabalos. Katru daļu izveido bumbiņā un liek uz cepešpannas. Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj sēdēt 45 minūtes vai līdz tests dubultojas.
• 4. Sagatavojiet mīklu krustojumiem - margarīnu sasmalciniet ar miltiem, līdz tas ir smalki sadrupināts. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai mīkla būtu mīksta.
• 5. Sagatavojiet glazūru - lēnām uzkarsējiet pienu un cukuru. Nepārtraukti maisa, līdz pienā izšķīst viss cukurs.
• 6. Izmantojiet vārīšanas uzmavu vai konditorejas šļirci, lai uzliktajām maizītēm piestiprinātu krustiņus.
• 7. Maizītes cep cepeškrāsnī 15-18 minūtes 200C temperatūrā, līdz maizītes ir brūnas.
• 8. Eļļojiet karstos ruļļus ar apledojumu. Maizītes varat pasniegt karstas, siltas vai aukstas.
• 

Trauks ir paredzēts

12 ruļļi

Laiks sagatavošanai:

1:15 - 1:30

Piezīme

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Maizītes "Bernu Mayzite" (Gasha)

Āboliņa lapu maizītes (krāsns) (AXIOMA)

Maizītes "Cinnabon" (Sniegpārsla_2011)

[Elks32]

Elks32 , mums forumā tādas bulciņas sauc LABĀK.

[Elks32]

Elks32 , mums forumā tādas bulciņas sauc LABĀK.

Tagad ir skaidrs, kāpēc es tos nevarēju atrast forumā.