Adjika no cidonijas un plūmēm

Adjika no cidonijas un plūmēm

Kategorija: Mērces

Sastāvdaļas
Zušu plūme	0,5 kg
Saldie pipari	1,5 kg
Cidonija	apmēram 1 kg
Ķiploki	1 galva
Sāls, pipari, garšvielas	garša
Cukurs	1 tabula. karoti

Gatavošanas metode

• Recepte no sērijas "Īru sautējums" vai "Es viņu aklu no tā, kas bija".
• Plūmes, papriku un cidoniju sasmalcina gaļas mašīnā, ievieto katlā (I - lēnā plīts) un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Pagaršo ar sāli, cukuru, pipariem un zaļumiem pēc garšas. Izslēdziet siltumu un izspiediet ķiplokus.

Piezīme

Uz palodzes smaržīga cidonija pasmaidīja ar saulainu pusi, ledusskapī skumjas pazaudētās plūmes. Asiņaini sarkanie sulīgie pipari aicinoši izlūkojās no bļodas. Un nevis par to, vai viņus sadraudzēt - radās ideja!

Līdzīgas receptes

Sausā adžika (Isida)

Adžika / cukini un ābolu uzkoda (TATbRHA)

Zaļie Adžika salāti (Linadoc)

Nez, kā tas garšo, izskatās ļoti ēstgribīgi.

Neskatoties uz tomātu trūkumu, tas izskatās kā kečups. Asumu var noregulēt pēc vēlēšanās. Un tā - adžika sev kā adžika.

sanāk tik ļoti garšīgi! Mamma bieži gatavo šādu adžiku

Vai šajā adžikā ir iespējams ievietot japāņu cidoniju?