Šula Modana ābolu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Āboli	8 gab.
Kanēlis	1 tējk
Olas	3 gab.
Cukurs	1 ēd.k.
Dārzeņu eļļa	3/4 Art.
Cepamais pulveris	1,5 tējk.
Milti	1,5 ēd.k.
Pārklājums
Sviests	75 g
Cukurs	1/4 Art.
Rieksti (man ir valrieksti)	100 g

Gatavošanas metode

1. Nomizojiet un sagrieziet ābolus lielās vidējās šķēlēs. Sajauciet ābolus un kanēli. Ielieciet sagrieztus ābolus 2 kārtās pelējuma apakšā.
2. Bļodā sajauciet olas, cukuru un rast. sviestu un miltus. Iegūto mīklu izklājam ar āboliem.
Cep apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā ⁰C. Mīklai jābūt viegli brūnai.
3. Nelielā katliņā uz lēnas uguns sildiet sviestu ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievieno sasmalcinātus riekstus un samaisa.
4. Kad kūka ir gatava, izņemiet to no cepeškrāsns (neizslēdziet krāsni) un uzlieciet to ar sviesta un riekstu maisījumu.
5. Mēs atgriežam pīrāgu atpakaļ krāsnī, izslēdzam un turam pīrāgu vēl 30 minūtes izslēgtajā krāsnī.

Piezīme

Pastaigājoties pa tīklu, es nejauši uzgāju stāstnieka un kulinārijas speciālista Šulas Modana vārdu no Izraēlas, kurš izdeva 2 pavārgrāmatas. Es tos atradu un lejupielādēju, ļoti interesants rakstīšanas stils, receptes mijas ar pasakām, ir vairākas ļoti interesantas receptes. Šis ir pirmais.

Mani secinājumi
Āboli nākamreiz (un tas būs vajadzīgs) es ņemšu vairāk, 10 gabalus; Mani rieksti bija ļoti rupji sasmalcināti, nākamreiz es sasmalcināšu kombainā, lai izveidotu lielas riekstu drupatas; Jūs varat uzņemt vēl vairāk riekstu vai pagatavot dubultu pārklājuma daļu - tas ir ļoti garšīgi !!!!!

Pīrāgs pats par sevi ir ārkārtējs - mīkla ir ļoti maiga, nemaz nav sausa, āboli dod papildu sulīgumu, bet pārklājums ir atsevišķa dziesma, es to tāpat ēdu ar karoti, nemaz nerunājot par pīrāga cepšanu ... pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri, un tiek apēsts vēl ātrāk !!!!