Piecpadsmit šokolādes cepumi

[Svarīgs:]

Piecpadsmit šokolādes cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	200gr
tumšā šokolāde	200gr
kakao pulveris	80gr
milti	70gr
cepamais pulveris	1h
olas	4 lietas
smalks granulēts cukurs	350gr

Gatavošanas metode

• Taisnstūra formā ar 30 cm malu
  
• 
  
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem
  
• Izklājiet veidnes dibenu un sienas ar pergamentu
  
• 
  
• Ūdens peldē izkausē šokolādi un sviestu, rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai un atdzesē līdz istabas temperatūrai
  
• Olas sakuļ ar cukuru, pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un kakao, kā arī šokolādes masu un visu kārtīgi samaisa
  
• Ja pievienojat riekstus vai žāvētus augļus, pievienojiet tos mīklai un ielejiet cepšanas traukā
  
• 
  
• Cep 25 minūtes
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Pēc izvēles varat pievienot:
150 g žāvētu ķiršu (žāvētas plūmes)
150 g riekstu

Svarīgs: ja izmantojat mazāku pannu, cepšanas laiks būs jāpalielina. Ja stingri ievērojat recepti, vairs necepiet braunijus! Pretējā gadījumā tie būs sausi!

Grušenka, kādam izmēram jābūt pareizai formai?

Aleksandra, salaboji recepti :)
Forma 30 cm

[GruSha]

GruSha! Šī ir recepte!
Man patīk konditorejas izstrādājumi ar šokolādi, esmu tos aizvedusi pie grāmatzīmēm.

Marina, sveiki chokaholics
Pamēģini. Neticami šokolādīgi un garšīgi.
Nu, šeit nevajadzētu ietaupīt uz augstas kvalitātes šokolādes.

[GruSha]

GruSha 70% šokolādes iet?

Man tikko bija 70% lind un bija

Sveiki! saki, vai tu vari iztukšot aizstāt sviestu ar margarīnu, piemēram, "Pyshka"? Vai arī tas stipri ietekmēs brauniju un nebūs tāds pats?

Olga, šajā receptē ir svarīga eļļas kvalitāte.
Jebkurā maizes izstrādājumā es lietoju krēmīgu

[GruSha]

GruSha, lūdzu, norādiet, un sakuliet olas ar cukuru kā biskvītu, tas ir, līdz putas un palielināsies tilpums?

Pietiek ar 2-3 minūtēm

Kāpēc cepšanas laiks jāpalielina mazākam ēdienam? Es kaut ko īsti nesapratu ...

Vienkārši mazākā formā braunijs būs augstāks, tāpēc cepšana ir nedaudz garāka.

Semjons Semjončs !!! Sapratu, es domāju, ka mazākā formā un mazāk testa)))