Kūka "Šveices"

Natašai ir vajadzīga palīdzība, es gribu, lai mana mazmeita kristītos (es jau esmu kļuvusi par vecmāmiņu), cep šo biskvītu, bet es nezinu, kā palielināt produktus, ar olām tas ir skaidrs, man būs forma 30X40, es gribētu patīk to sagriezt augstāk, piemēram, 6 olās vai 7, pārējais ir kā skaitīt?

[pygovka]

pygovka , kamēr Natašas vairs nebūs, es ielikšu savas 5 kapeikas. Es cepu formā d = 30, uzreiz nesapratu, ka vajag sagriezt vienādās DAĻĀS un mēģināju kūku sagriezt 3 kūkās. Tas izdevās tikai 2! Tātad, ja jūs visu dubultojat, ir lieliska, liela kūka!
Nataša, atvainojos, ka iekļuvu.

[APSVEICAM !!!]

Natašai ir vajadzīga palīdzība, es gribu, lai mana mazmeita kristītos (es jau esmu kļuvusi par vecmāmiņu), cep šo biskvītu, bet es nezinu, kā palielināt produktus, ar olām tas ir skaidrs, man būs forma 30X40, es gribētu patīk to sagriezt augstāk, piemēram, 6 olās vai 7, pārējais ir kā skaitīt?

APSVEICAM !!!

pygovka , kamēr Natašas vairs nebūs, es ielikšu savas 5 kapeikas. Es cepu formā d = 30, uzreiz nesapratu, ka vajag sagriezt vienādās DAĻĀS un mēģināju kūku sagriezt 3 kūkās. Tas izdevās tikai 2! Tātad, ja jūs visu dubultojat, ir lieliska, liela kūka!
Nataša, atvainojos, ka iekļuvu.

Meitenes, es šo kūku atkal cepu pagājušajā nedēļā! viena norma izrādījās uz 38x40 izmēra cepešpannas, es nosvēru sastāvdaļas un manas olas bija vidējas, virsējo kūku ieziest zem krējuma ar konfiturāciju, uz kakao krēma un pēc tam 3 kūkās sagrieztu šokolādi izrādījās 12 x 36 pēc lieluma
vistas olas
5 gab.
cukurs
200 g
kviešu milti
175 g
cepamais pulveris mīklai
1 tējk
krējuma siers (Filadelfija)
600 g
krējums 35%
400 ml
pūdercukurs
4-6 st. karotes
citrona miziņa
1/2 tējk
ūdens
200 ml
šķīstošā kafija
2 tējk
kakao
1 ēd.k. karoti
konjaks
2 ēd.k. karotes
šokolādes melna
200 g
Sviests
75 g
aveņu ievārījums
100 g
secinājums - 2 reizes jācep 2 normas, katru reizi gatavojot pēc receptes ar 1 likmi, vairāk nevajag, tā ir tik augsta, un kam vajadzīgas biezas kūkas! labāk palielināt platību! veiksmi!

[BET !!!]

ja es vēlos palielināt mīklu uz olu rēķina, es dalu sastāvdaļas ar sākotnējo olu skaitu, piemēram, 200 g cukura: ar 5 olām = 40 g, tad es reizinu, piemēram, ja es gatavoju ar 8 olas 8 x 40 = 320 g cukura utt. utt.

jūsu gadījumā jums jāsamazina par 1 olu un attiecīgi jāsamazina sastāvdaļas 200 g cukura - 40 g = 160 g cukura utt. BET !!!tas ir paredzēts 1 kūka, un jums vajadzēs cept tādus 2 kūkas. Beat katru likmi atsevišķi!

ja jūs cepat uz 30 x 40 cepešpannas, tad, nogriežot malas par 1 cm, mēs iegūstam aptuveni 28x38, cepam 2 kūkas un sadalām pēc shēmas


atvainojos par kvalitāti, es gleznoju steigā! lūžņi tiks izmantoti dekorēšanai, un jums būs garš kūka 24x28 cm!

paldies meitenēm. kā samazināt vai palielināt es zinu, man ir problēma, ja nav norādīti grami, bet brilles. tagad es zināšu.
paldies par komplimentiem!

Meitenes, es reti rakstu kaut ko forumā. Ne vienmēr ērti no tālruņa. Šodien es izkļūstu no daudzu gadu ēnas. Pastāsti, kur esi ielicis simt ooo krēmu :). Kūka atrodas ledusskapī. Pēc vakariņām mājdzīvnieki atteicās laizīt krēmu. Viņa pati nav saldumu cienītāja tādā daudzumā :), tāpēc to vienkārši sakrāva kā kalnu (no augšas nevar teikt citādi). Rīt pierakstīšos pēc garšas :).

Meitenes, es reti rakstu kaut ko forumā. Ne vienmēr ērti no tālruņa. Šodien es izkļūstu no daudzu gadu ēnas. Pastāsti, kur esi ielicis simt ooo krēmu :). Kūka atrodas ledusskapī. Pēc vakariņām mājdzīvnieki atteicās laizīt krēmu. Viņa pati nav saldumu cienītāja tādā daudzumā :), tāpēc to vienkārši sakrāva kā kalnu (no augšas nevar teikt citādi). Rīt pierakstīšos pēc garšas :).

Vai griezumā redzat daudz krēma? patiesībā tā ir diezgan smalka biezpiena-krēmveida masa, tāpat kā siera kūkā, absolūti nav salda un viegla pēc garšas, kas lieliski saglabā formu un neizplatās un ir viegli izklāta uz kūkām. bet tas viss, tā teikt, nav paredzēts visiem. Vai jūs pirms vārīšanas izlasījāt recepti? dīvaini, ka jūs uzreiz nedomājāt, ka jums ir daudz krēma, jums tas bija jāsamazina!

Es nemaz negribēju tevi aizvainot. Es uzrakstīju jautājumu bez sūdzībām. Es redzu, ka visiem krēma ir mazāk, tāpēc es pajautāju. Varbūt visi ņem mazliet mazāk.Paldies, ka atbildējāt.

Esmu pārliecināta, ka Natašu neapvainoja! Jūs vienkārši izvēlējāties ne visai pareizo toni! Tā kā jūs esat jauns, es vēlos teikt, ka pārbaudītas receptes šajā vietnē tiek izkārtotas vairāk nekā vienu reizi. Un vēl jo vairāk, Nataša!

Alja, es nekādā veidā neapvainojos! atbilde ir uzrakstīta jautājuma formā.

Liels paldies Natašai !!!! Esmu tālu no jauna šajā vietnē :), gandrīz 4 gadus no reģistrācijas dienas. Es tikai gandrīz nerakstu. Es zinu un jūtu foruma dalībnieku draudzīgumu. Diemžēl toni ziņojumos nevar nodot ... Es tiešām tikko sastingu ar krēmu.
Šodien man ar vīru ir kāzu gadadiena, es, bez šaubām, esmu izmēģinājusi jaunu recepti, mēs svinēsim un anulēsim abonementu, pārliecinieties :-). Tikai es nesolu fotogrāfiju. Rakstu no iPhone, domāju, ka to tehniski nav iespējams ievietot.
p.s. Tik ļoti noraizējies, ka jau tagad es sapņoju, ka moderatori mani uzskatīja par mežacūku un aizliedza maizes automātam.

[Alja]

Alja,
Viss izdosies (pat ar maniem greizajiem rokturiem viss ir izdevies) - kūka ir vienkārši lieliska. Apsveicam jubileju

[Alja]

Alja,
Viss izdosies (pat ar maniem greizajiem rokturiem viss ir izdevies) - kūka ir vienkārši lieliska. Apsveicam jubileju

Liels paldies par apsveikumiem !!!! Un kā ievietot tikai Niku treknrakstā bez pēdiņām?

[IN]

Es tikai nokopēju segvārdu, pēc tam to ielīmēju, atlasu un nospiedu ikonu IN

Paldies! Es domāju, ka ir kāda īpaša poga, par kuru es nezināju. Es atvainojos par izslēgto :-). Es gāju sasmalcināt salātus :-).

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, kura receptes daļa jāņem apaļajām kūkām, kuru diametrs ir 22 un 26 cm.

[Alja]

Alja! Apsveicam! Es novēlu jums laimi un mīlestību!

povarenokza, 26. veidlapai - norma. KAS DOTS RECEPTĒ! 22. veidlapai, pārrēķiniet mīnus viena ola, izlasiet pēdējos komentārus! veiksmi!

natapit, paldies! Šomēnes mana vīra DR, es nevaru vien sagaidīt, lai ātrāk pagatavotu šo garšīgo kārumu !!!

Nataša, liels paldies par kūku !!!!!!!
Vispār kārtībā! Labi, ka vakar nolēmu krēmu neatstāt, bet virsū "sakrautu" cepuri)))). Ledusskapī viņš ieguva pilnīgi atšķirīgu struktūru un nedaudz "tupēja". Visi ļoti novērtēja šokolādes-kafijas-citrusaugļu un smalka krēma kombināciju. Es izmantoju šo kūku !!! Tikai tagad, dalieties savā pieredzē, lūdzu, vai mēģinājāt to iesaiņot ar mastiku? Man šķiet, ka viņš ir tik maigs, iespējams, nav tā vērts?
Citreiz es ņemšu pusi glāzes vairāk impregnēšanas, lai gan sākumā tas šķita par daudz. Kopumā liels paldies par patīkamo garšu un estētisko (skaista piegriezuma) baudu! Rezultāts ir lielisks svētku deserts!

[Alja]

Alja,

Citreiz es ņemšu pusi glāzes vairāk impregnēšanas, lai gan sākotnēji tas šķita tik daudz

Manas domas ir taisnas

[Antonovka]

Antonovka,

[Alja]

Alja! prieks, ka man patika kūka!

[Alja]

Alja, Es tik ļoti iemīlējos šajā kūkā Nataša, ka es cepu būtībā tikai viņu, visu och. Patīk.
Un es to visu laiku iesaiņoju mastikā. Uzvedas ļoti labi.
Šīs kūkas krēmu es izmantoju arī citos cepumos, piemēram, šifonā.
ES esmu ļoti labs. Man patīk biskvīts, tas vienmēr sanāk ļoti labi. garšīgs, un krēms, tik vispār, brīnišķīgs.
Vēlreiz paldies Natašai !!

[Aprelevna]

Aprelevna, tad jūs pagatavojat mazāk krējuma, vienkārši iesaiņojot zem mastikas? Un kā jūs tiekat galā ar sāniem? Man vienkārši bija sānos ielīdis daudz krēma, un starp kūkām nebija daudz palicis, visu garšu kompensēja sānu pārklājums un augšējais. Tāpēc es domāju, ka ar mazāku krēma slāni tas, iespējams, nebūtu tik efektīvs. Jūsu pieredze ir interesanta sīkāk, ja ne noslēpums

[Alja]

Alja, mans krēms nekur nelīdīs. Es putoju krējumu (ja nepieciešams, pievienojiet fiksētu tāmi, biezinātāju), pēc tam tos apvienoju ar biezpienu un šokolādi, krējums ir pietiekami biezs. Kūkas es apsmērēju, lieku aukstumā.
Ar šo krēmu es neapklāju augšpusi vai sānus. Es kūku izlīdzinu ar apmetumu un sviesta krēmu, pārklāj to ar mastiku.

Esmu gatavojis tik daudz no tā, ka esmu izmēģinājis daudz ko šajā krēmā: es vienkārši ievietoju krējumu, es ievietoju ķiršus, ananāsus un lielus šokolādes gabaliņus.
Es regulēju krējuma daudzumu, atkarībā no kūkām, es nekad neesmu cepusi kūku, piemēram, Natašas: lielā slānī, sagriezta trīs.
Es cepu apaļus cepumus 2, 3 un 4 olām, atkarībā no tā, kas man vajadzīgs.
Trīs cepumu kūka lieliski saglabā savu formu, nav nokarena, katrā ziņā man kūka nekad nav sagāzusies.

Liels paldies par detalizēto atbildi!

Kūka ir vienkārši brīnišķīga. Es to cepu trešo reizi, un mēs nebūsim pilni, visi ir sajūsmā. Liels paldies.

Es esmu ar savu ziņojumu


Ļoti smalka un garšīga kūka. Maniem radiniekiem tas atgādina glazētā siera garšu
Es cepu veidnē ar diametru 26 cm. Es pagatavoju biskvītu 9 vidējām olām, 1 krējuma porcijai, 2 impregnēšanas porcijām, 2 porcijām šokolādes slāņa. Nedaudz sagriezu biskvītu, lai tas būtu vienmērīgs. Svars (bez dekorēšanas) izrādījās 2,4 kg.
PALDIES natapit

Meitenes, vai varat man pateikt, vai krēms spēcīgi jūt biezpienu? Es ļoti gribu to cept nedēļas nogalē, bet man kaut kā ļoti nepatīk cepties ar biezpienu

rieksts, es paņēmu biezpienu Polārlācis 9%, to pat nevajadzēja sasmalcināt. Krēms izrādās ļoti delikāts, biezpiena garša, protams, ir jūtama, bet tā ir smalka. Vai jūsu ģimenei patīk glazēti biezpieni?

Jā, vispār viņi neēd biezpienu. Vienalga, es to darīšu - varbūt viņi nepamanīs, es teikšu, ka šis krējums ir tik skābs, īpašas 3 olas 100 g cukura 90 g miltu 1 šķipsniņa sāls 20 g sviests 30 g cukura pulvera

precīzi, es to izdarīju bez citrona, vecākais dēls to nevar. Tāpēc, iespējams, skābums maskēs biezpienu. Galvenais ir tas, ka viņi pašu biezpienu darba procesā neredz. Kūka ir ooooooooooooo garšīga, mana ģimene 2 dienu laikā zaudēja 3,7 kg

Ira, nupat ar vīru gatavojām kafiju ar šo kūku (es to cepu jau n-to reizi!) Un es tev saku atbildīgi - tu nejūti biezpienu! Šoreiz es pēc Natašas ieteikuma pagatavoju virskārtas kārtu ar persiku ievārījumu (skābu) un krējumu virsū. Jūs pat varat ievietot nedaudz mazāk biezpiena.

Tas tā - ejam desu olas Paldies meitenēm

Viss - gandrīz viss ir gatavs - atliek pātagu krējumu;) Jautājums - kā sajaukt? putukrējumu biezpienā vai otrādi - šeit ir nozīme kārtībai vai nē?

Biezpiens krējumā, bet es domāju, ka tas nav svarīgi!

Un biskvīts jau ir raibs? Vai jūs piecēlāties labi?

Es tikko paņēmu biskvītu no multivarkas. 4 olām - 4cm augsta. Kāds, jūsuprāt, ir normāls augstums? man tas šķiet mazliet mazs. Var nākties pārtaisīt

Es tikko paņēmu biskvītu no multivarkas. 4 olām - 4cm augsta. Kāds, jūsuprāt, ir normāls augstums? man tas šķiet mazliet mazs. Var nākties pārtaisīt

Krējuma slāņi joprojām ir biezi, kūka būs pienācīga augstuma, krēms ir diezgan blīvs, tas saglabā formu. Es aizietu. Ja iekšā to cep normāli.

[Lozja]

Lozja, Paldies!
Es redzu, ka es varu sagriezt tikai 2 kūkās, vakarā es uzzināšu, kura ir iekšā

Manis šeit nebija - es sāku pāt krēmu un nokavēju - sviests izrādījās, man vajadzēja skriet pēc jauniem. Es savācu kūku - tā izrādījās 12 cm augsta, no tās izveidoja 4 olas un 30/40 cm formā. Bet krēms ir tik daudz oooo, es pat nezināju, kur to iebāzt

Es atrastu, kur grūst

Tāpēc es sēžu uz brillēm un tauku notekas krēmā

Tātad, man pietrūka tik daudz lietu !!!! Meitenes, krēma nav daudz, tā tam vajadzētu būt, tad tas nedaudz sabiezēs, un jūs būsiet laimīga. tici man !!!!

Paldies visiem, kas atstāja komentārus un fotogrāfijas, un paldies par palīdzību! ES jūs visus mīlu!!!

Mans nākamais mājas tējas dzeršanai! * JOKAM *
🔗

🔗

[Kamusik]

Kamusik forša kūka! y) Dekorēts ar krējumu? Un sānos?)

Arī krējuma un šokolādes skaidiņas.

Nitsyose mājas tējai !!!! tik izskatīgs vīrietis uz izstādi!