Borsch Natusin Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin Moulinex Minute Cook CE4000

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Bietes	2 gab. vidēja izmēra
Burkāns	1 dators. vidēja izmēra
Sīpolu sīpoli	1 dators. vidēja izmēra
Kāposti	300 g
Cūkgaļa	300 g
Saldie pipari	1 dators.
Tomātu pasta	1. dec. l.
Cukura smiltis	2 tējk
Etiķis	1. dec. l.
Sāls	2 tējk
Borscht garšvielu maisījums	1 tējk
Sumaks, žāvēti tomāti un paprikas sajauc	1 tējk
Ūdens	2 litri
Dārzeņu eļļa	1,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Bietes un burkānus sarīvē uz rupjas rīves, sīpolu smalki sagriež, piparus sagriež strēmelēs. Kāpostus sasmalcina ļoti plāni. Gaļu nekavējoties sadala porcijās.
• Mēs iestatām cepšanas režīmu, ielej eļļu un silda to. Mēs izklājam bietes un sildām apmēram 5 minūtes. Tad pievienojiet burkānus, sīpolus un papriku. Gaļu ieliku dārzeņos un sautēju apmēram 5 minūtes, un pēc tam pievienoju granulētu cukuru, etiķi un tomātu pastu.
• Tad es noliku kāpostus, pievienoju ūdeni, ieliecu sāli un garšvielas (iespējams, labāk ir pievienot garšvielas pašā galā).
• Es ieslēdzu HP multivarku uz 20 minūtēm (es domāju, ka to var izdarīt 15 minūtēs). Pasniedz ar skābo krējumu.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Līdzīgas receptes

Borscht (multivarkas Redmond RMC-M70 un 4502) (Grigorjeva)

Borščs multivarkā Polaris (missX)

Borščs multivarkā Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusja]

Izcils borščs, Tusja!
Un es redzu, ka jūs neliekat kartupeļus. Interesanti!
Lieliska recepte! Paldies!

Un es redzu, ka jūs neliekat kartupeļus. Interesanti!

Es nelieku kartupeļus ne borščā, ne kāpostu zupā, tas man tajos ir par daudz
Un es noteikti pievienoju boraku borakam ...

Es nelieku kartupeļus borščā vai kāpostu zupā, man tajos ir papildus
Un es noteikti pievienoju boraku borakam ...

Tagad es saprotu boršča krāsu. Es domāju, ka tas bija saistīts ar biešu sulu, un tas ir sumaks ... Vai jūs to tirgū pērkat maltā veidā?
Manējie tik ļoti mīl boršča kartupeļus, ka es ielieku pat vairāk nekā nepieciešams ... Mana meita kartupeļus neēd nekādā veidā, izņemot borščus

sumaks ... Vai jūs to tirgū iegādājaties zemes formā?

Jā, mēs to pārdodam maltu veidā ... Papildus krāsai tas piešķir arī skābumu

[Tusja]

Jā, mēs to pārdodam maltu veidā ... Papildus krāsai tas piešķir arī skābumu

Tusja
Es par šo garšvielu zinu teorētiski
Izrādījās, ka jūsu borščiem ir Vidusāzijas garša. Tas praktiski aizstāj citronu ēdienos un ēdieniem piešķir ķiršu sarkanu krāsu. Bet ir arī indīgs makakons

Es par šo garšvielu zinu teorētiski

Izmēģiniet - jums tas patiks ... Man parasti patīk pievienot garšvielas, kur vien iespējams ...

Apgaismojiet mani - kas ir šī sumy?
Borščs pat izskatās garšīgi. Es redzu, ka esat no Tveras reģiona, pastāstiet mums, kur jums ir pārdodama šī burvīgā garšviela. Drīz es būšu jūsu apkārtnē, varbūt man būs paveicies to nopirkt.

ŠEIT, Kurš ir sumaks ???

Apgaismojiet mani - kas ir šī sumy?

Sumakh jeb Sumac ir garšviela (garšviela), kas izgatavota no viena no sarkanvīnogas-bordo krāsas žagata veida maltām ogām ar skābu garšu. Acīmredzot, pateicoties ogu un lapu skābajai garšai, sumaku bieži sauc par "etiķa koku". Sumaks turku virtuvē tiek izmantots salātu mērcēšanai, Kaukāzā - kebabu marinēšanai.

Sumaks ēdieniem piešķir skābu garšu, un to bieži lieto citrona vietā. Sumaks tiek plaši izmantots Vidusāzijas virtuvē, praktiski aizstājot citronu, turklāt ēdieniem piešķirot rozā (vairāk ķiršu-sarkanā) krāsu.

Sumaks tiek ievietots zivju un mājputnu ēdienos, marinādēs, salātos, kebabos un pākšaugos. Turcijā un Irānā rīsi tiek bagātīgi kaisīti ar maltu žagatu.Sumaks ar smalki sagrieztiem rīsiem ir populāra Āzijas uzkoda. Libānā, Sīrijā un Ēģiptē gaļas un dārzeņu ēdieniem tiek pievienots ļoti biezs сухоровый novārījums. Jogurta mērci ar sumaku pasniedz kopā ar kebabiem. Tie tiek izmantoti salātu un garšīgu desertu garšošanai.
To pārdod mūsu tirgū, kur visas garšvielas pārdod pēc svara ... Iespējams, ka jums ir arī tirgū

Kur jūs dzīvojat Tveras reģionā, ja tas nav noslēpums? Es došos uz Ostaškovu. Nez vai ir?
Maskavā tuvākajā laikā es netiku uz tirgu.

Kur jūs dzīvojat Tveras reģionā, ja tas nav noslēpums?

Višņijs Voločeks

Mums jātiek pie jums))) Tā kā jums tirgū ir tik neparastas garšvielas. Un pilsēta, pēc cilvēku domām, ir skaista.

Tā kā jums tirgū ir tādas ārkārtas garšvielas.

Es domāju, ka viņi ir visur

Tusja, āboli ir saldāki kāda cita dārzā.Es dodos uz Tveras reģionu, tas ir interesantāk.

[PS.]

Nezinu par sumaku, cīkstoņā noteikti nepietiek ar kartupeļiem un pupiņām. Pirms vārīšanas pupiņas ieteicams visu nakti iemērc ūdenī un, kad tās ir pievienotas

ielieciet kāpostus, pievienojiet ūdeni, ielieciet sāli un garšvielas

nu un tad

Es ieslēdzu HP multivarku uz 20 minūtēm (es domāju, ka to var izdarīt 15 minūtēs).

PS. Pēc dārzeņu cepšanas pievienoju pupiņas un lieku vēl uz 5 minūtēm. "Augsts spiediens", nu tad

Tad es noliku kāpostus, pievienoju ūdeni, ieliecu sāli un garšvielas (iespējams, labāk ir pievienot garšvielas pašā galā).
Es ieslēdzu HP multivarku uz 20 minūtēm (es domāju, ka to var izdarīt 15 minūtēs).

plus tam visam tāpat pievienoju vienu kubiņos sagrieztu (1,5 cm.) kartupeli.