Ingvera alus

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Ingvers	140 g
Citronu	1 dators.
brūnais cukurs	6. l.
Gāzēts minerālūdens	1L.
Svaigas piparmētras
Ledus

Gatavošanas metode

... Vienpadsmit četrdesmit piecos radījums ienāca pagrabā. Pirmā vijole A vietā paņēma dzīvokli; klarnete ļāva gailim iet žēlastības vidū; Mis Karingtona nošņācās, un jauneklis, šķīries, norija olīvu bedri.
Iesācējs izskatījās apburoši un nevainojami zemniecisks. Izdilis, neērts, neveikls puisis ar linu matiem, ar atvērtu muti, neveikls, apmānīts no gaismas un skatītāju pārpilnības. Viņš valkāja zemesriekstu sviesta uzvalku un spilgti zilu kaklasaiti, kaulainas rokas izvirzījās četras collas no piedurknēm, un potītes baltās zeķēs izvirzījās zem tāda paša garuma biksēm. Viņš notrieca krēslu, apsēdās uz cita, ar skrūvi pagrieza kāju ap galda kāju un nepateicīgi uzsmaidīja pēdiniekam, kurš pienāca pie viņa.
- Man būtu glāze ingvera alus, - viņš teica, atbildot uz viesmīļa pieklājīgu jautājumu ... (O. Henrijs "Pagrabs un roze")
Ja godīgi, es nekad neesmu dzirdējis par šādu alu. Tāpēc es nācu atsaukties uz krievu Vikipēdiju mājas gatavošanai ( 🔗):
Pirms lager alus ieviešanas Amerikas vēsturē bija reizes, kad ingvera alus pārspēja apiņu un sidru pārdošanā. Tā plašā izplatība un popularitāte alus darīšanas vēsturē ļauj nopietni pieņemt, ka tajā sākotnēji bija alkohols. Un tā pagatavošanas recepte, kur galvenās sastāvdaļas bija: ingvers, cukurs, ūdens, raugs, ir pieminēta grāmatā "Zinātnisko kolēģu apstiprinātā sarakste", kas pirmo reizi tika publicēta 1819. gadā.
Es jūs nenogurdināšu ar 19. gadsimta receptēm, it īpaši tāpēc, ka dažās vietās atsevišķas sastāvdaļas, maigi izsakoties, ir neskaidras (piemēram, zivju līme). Ātri uz priekšu 21. gadsimtā.Kā saka, laiki mainās. Šodien, ja pasūtāt Anglijā, Amerikā vai Austrālijā "Ingvera alus", Jums tiks pasniegts gāzēts bezalkoholiskais dzēriens ar ingvera garšu.
Mēs to pagatavosim pēc receptes Džeimijs Olivers:
Sadaliet ingveru lielos gabaliņos, mizojiet bez fanātisma (miza dod noteiktu pikanci). Sarīvē uz rupjas rīves.
Pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.
Noņemiet mizu no citrona un pievienojiet ingveram, tur izspiediet citrona sulu.
Pievieno ūdeni, kārtīgi samaisa.
Ielieciet glāzē daudz ledus, pievienojiet piparmētru un izsijiet ingvera alu caur sietu. Jūs varat pievienot vairāk cukura, ja tas ir ļoti rūgts.
Protams tagad nav sezona !!!! Bet, ņemot vērā, cik garšīgi man tas bija aukstā oktobra vakarā, es varu iedomāties, kādu atsvaidzinošu efektu tas radīs jūlija karstumā. (y) es noteikti to izmantoju !!!!

Omela

Ingvers

Grieķi, kā arī romieši, kas to atveda uz Lielbritāniju, plaši izmantoja tropisko Āzijas vietējo ingveru vai zingiberu.

Ingvera ieguvumi veselībai ir milzīgi. Sanskritā ingvers nozīmē - universālas zāles. Un tas pilnībā atbilst tā nosaukumam.

Ingvers galvenokārt ir augs ar hemodinamiskām (asinsrites) īpašībām un izteiktu ietekmi uz sirdi un asinīm. Japāņu pētnieki ir atklājuši, ka ingvers liek sirdij pukstēt ātrāk un lēnāk un ka pēc ingvera ēšanas asinsspiediens pazeminās par 10 līdz 15 punktiem. Asinsvadi atslābina un paplašinās, pazeminot asinsspiedienu un ļaujot sirdij pukstēt lēnāk, lai sūknētu asinis visā ķermenī. Tas kopā ar spēcīgāku sirdsdarbību nozīmē, ka asinis tiek efektīvāk sūknētas visā ķermenī.

Indijas pētnieki ir noskaidrojuši, ka ingvers ir efektīvs arī holesterīna izvadīšanai no asinīm un aknām.

Holandiešu pētnieki ir atklājuši, ka ingvers efektīvi novērš asins recekļu veidošanos, kas pēc iedarbības ir līdzīgs aspirīnam.

Ingvers arī nomierina kuņģi, vienlaikus veicinot gremošanu. Tas samazina gāzes veidošanos, meteorisms un krampjus, kā arī atvieglo pārtikas sadalīšanos kuņģī un uzsūkšanos tievajās zarnās.

Pētnieku grupa atklāja, ka ingvers ir ļoti efektīvs, lai mazinātu kustību slimības, sliktu dūšu un vemšanu, un pat efektīvāks nekā dramamīns, izvēlēta narkotika šiem apstākļiem.

To lieto arī sūdzībām, ko izraisa reimatisms vai artrīts. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka ingvers ne tikai atvieglo artrīta simptomus, bet daudzos gadījumos šķiet, ka tas izārstē pašu slimību.

Dažādiem komponentiem, kas izolēti no ingvera, piemīt arī pretiekaisuma, pretvīrusu, diurētiķi, pretsēnīšu, antiseptiskas, antibiotiskas un narkotiskas īpašības.

Ir atzīts, ka tas ir efektīvs kataraktas, sirds slimību, migrēnas, insultu, amenorejas, kakla sāpju, pēdu sēnīšu, bursīta, hroniska noguruma, saaukstēšanās un gripas, klepus, depresijas, reiboņa, drudža, neauglības un erekcijas, nierakmeņu ārstēšanā. , Reino slimība, išiass, tendinīts un cita starpā ar vīrusu infekcijām.

BET, tāpat kā jebkuram citam produktam, arī ingveram ir savas kontrindikācijas. Tātad jūs kontrindicēts izmantojiet ingveru, ja jums ir:
• Alerģija pret ingveru un dažiem citiem produktiem - diemžēl par to pārliecināties var tikai ar laiku pēc pieredzes.
• Peptiska čūla akūtā stadijā. Un vispār čūlu gadījumā apejiet ingveru sānos - tas ir saistīts ar ingvera īpašībām, lai atšķaidītu asinis.
• Ja āda slikti reaģē uz ingveru. Pret ādas iekaisumu uzmanieties no ingvera.
• Siltums.
• Dažāda stipruma asiņošana.
• Grūtniecība vēlāk, ja vien ārsts to nav ieteicis, lai atbrīvotos no toksikozes.
• zīdīšanas laikā.
• Ja Jums ir tāda slimība kā divertikulīts, divertikuloze, kuņģa-zarnu trakta slimības, drudzis, barības vada reflukss.
(avots: ( 🔗)

Ernimels

Viņu ingvera alus oriģinālā ir kāds mūsu kvass tāls "radinieks", cik saprotu. Tikai pamats nav maize, bet dārzeņi, un to "raudzēja" ar sava veida sēnēm.

Gasha

Āmuļa, liels paldies! Un mīļotajam O. Henrijam, gan par brīnišķīgo recepti, gan par brīnišķīgo dizainu !!! Un īpašs paldies par visvērtīgāko informāciju par ingveru !!!

Omela

Ernimels , Es nestrīdēšos ar jums, bet es un mana recepte to iesniedzām tādā formā, kādā es to uzskatīju par nepieciešamu, izpētot visu informāciju internetā.

Gasha , Paldies!

Arka

Ļoti interesanta recepte!
Man patīk citrona, piparmētru un soda kombinācija!
Un ingvers ir kulinārijas atradums! Visur, kur es nepiesaistos
Paldies par citu iespēju!

Antonovka

Omela,
Un es redzēju šo alu Džeimijā Oliverā. Paldies, ka ievietojāt šeit - citādi es aizmirsu, kas un kā.

Twist

Āmuļi! Tam jābūt neticami garšīgam! Jebkura sezona !!!

Omela

Arka, Antonovka, Tvistspaldies meitenes !!! Pamēģini !!!!!

milvok

Ļoti vasaras dzēriens! Skaists!

sweetka

Darbā šausmīgi nosalstu. Es nāku mājās - es nevaru visu vakaru sasildīties. Bet vakar es atcerējos ingvera alu par Omelkino. Viss ir kā receptē, tikai minerālūdens vietā - verdošs ūdens un bez ledus, esno. ohhhhhhh .... cik tas ir labs ķermenim !!!! un garšīgi! dzēriens visu sezonu, patiešām.

Omela

Citāts: sweetka