Aveņu suflē

Aveņu suflē

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
želatīns	1 ēd.k. l.
olas	2 gab
cukurs	4 ēd.k. l.
avenes	300gr

Gatavošanas metode

• Ielej želatīnu 5 ēd.k. l. ūdens, sasildieties pēc pietūkuma.
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus stiprās putās ar 2 ēdamk. l. Sahāra. Sakuliet dzeltenumus ar 2 ēdamk. l. cukura, pievieno avenes, želatīnu un atkal sakuļ, līdz tas pilnībā samaisa. Gatavai masai uzmanīgi pievienojiet olbaltumvielas un labi samaisiet (es to izdarīju ar maisītāju ar pirmo ātrumu). Suflē ir gatava, jūs varat ar to sviestmaizi pagatavot vai ievietot traukos un pasniegt kā desertu. Suflē ir ļoti maiga un garšīga, bērniem tā īpaši patīk.

Piezīme

Diemžēl fotoattēla nav, jo tas parādīsies, es to noteikti ievietošu receptē

[Ļenočka]

Ļenočka, liels paldies par recepti! Es varu iedomāties, kāda garša ir šim suflē. Vasaras smarža, vārdu sakot!

Kādas avenes mēs pievienojam? Skūpsti, berzēti ar cukuru, vārīti utt.

Protams, ideāli ir izmantot svaigas avenes, kas pārkaisa ar cukuru. Es izmantoju saldētas avenes, arī vairākas stundas pārklāju ar cukuru. Iegūtā sula mērcēja kūkas un pašu aveņu suflē.

Meitenes, es mēģināju padarīt sufli ļoti garšīgu! paldies par recepti:

Jūsu veselībai es priecājos, ka tas noderēja!

Vai varat pateikt, cik tas ir stabils. Piemēram, cik ilgi kūka ar to var stāvēt bez ledusskapja?

un cik avenes jums vajag, lai arī aptuveni?

Vai varat pateikt, cik tas ir stabils. Piemēram, cik ilgi kūka ar to var stāvēt bez ledusskapja?

Klienti man teica, ka pēc griešanas uz galda tas pēc kāda laika sāka zaudēt savu formu. Es domāju, ka, ja jūs pievienojat vairāk želatīna, viss būs kārtībā.

un cik daudz avenes jums vajag, lai gan aptuveni?

Es izmantoju 1 paciņu saldētu aveņu. Un jūs varat to izmantot pēc savas gaumes