Itāļu maize ar sausiem tomātiem, safrānu un sieru (maizes gatavotājs)

Itāļu maize ar sausiem tomātiem, safrānu un sieru (maizes gatavotājs)

Kategorija: Rauga maize

	Sastāvdaļas
Sausais raugs	-1 tējk
Kviešu milti	-2,5 glāzes
Stabilāze vai panifarīns	-1 ēd.k. l.
Sāls	-1,5 tējk
Sahāra	-1,5 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	-2 ēd.k. l.
Tomātu pasta	-1 ēd.k. l.
vai kaltēti tomāti	-2 ēd.k. l.
Cietais siers kubiņos	-krata
Fetas siers	-50 g
Safrāna lapas	-pincka
Kefīra serums	-330 ml

Gatavošanas metode

• Kauss 300 ml
• Žāvētus tomātus pārlej ar 1 ēd.k. l. olīveļļas piecas minūtes pirms vārīšanas, pievienojiet tomātu pastu un samaisiet. Mēs ielādējam sastāvdaļas maizes ražotāja spainī pareizā secībā. Mēs ievietojam franču režīmu maizē SD-255 (vai itāļu valodā citās).

Piezīme

Rezultāts ir ļoti garšīga, aromātiska, poraina maize ar neaizmirstamu siera, tomātu garšu. Viņi to uzreiz apēda. Nākamreiz es noteikti ievietošu attēlu.

LĪDZĪGAS RECEPTES

Itāļu mīklas maize (krāsns) (Omela)



Itāļu maize (Ann Thibeault) (krāsnī) (MISHA)



Itāļu kviešu maize (maizes ražotājs) (Lola)

[Anyuta]

Anyuta 2,5 glāzes miltu - vai jums vajadzētu pakārt gramos?

[Anyuta]

Anyuta 2,5 glāzes miltu - vai jums vajadzētu pakārt gramos?

Man reiz bija slikti pārvērst miltus no dažādām glāzēm gramos,
tāpēc pieradu ātri skaitīt

2,5 tases uz 300 ml = 450 grami miltu

Ja ir interese, tas izrādījās šādi:
250 ml = 150 gr miltu
300 ml = 180 g miltu * 2,5 = 450 g miltu
(iespējams, +15 vai 20 g atkarībā no koloboka)

Es cepu līdzīgu recepti, forumā ir vairāki no tiem, nevis ar tomātiem, bet ar tomātu pastu un oregano.
Jūs varat to izdarīt bez panifarīna, šī mīkla nav kaprīza, tikai sausais raugs, katram gadījumam, prasītu 1,5 tējk, lai gan tagad es cepu tikai uz dzīviem.

Maize iznāk ar pārsteidzošu siera garšu mmmm ...
Ir vērts mēģināt