Piedzēries ķiršu kūka

[Biskvīts:]

Piedzēries ķiršu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
olas	6 gab.
cukurs	1 un 3/4 st.
milti	1 un 1/2 st.
kakao	3 ēd.k. l. ar slaidu
soda, kas izdzēsta ar etiķi	1 tējk
vai cepamais pulveris	1,5 tējk.
Pildījums:
svaigi ķirši	2 ēd.k.
konjaks (degvīns)	100 ml
Krēms:
sviests	200 g
vārīts iebiezināts piens	1 var
Glazūra:
cukurs	4 ēd.k. l.
kakao	3 ēd.k. l.
piens	5 ēd.k. l.
eļļas novadīšana	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Biskvīts:
• Vispirms es dzeltenumus sasmalcināju blenderī ar 1/2 glāzi cukura. Saputo baltumus vēsās putās, nedaudz pievienoja pārējo cukuru. Ieviesti dzeltenumi, milti, kakao, soda. Cepts veidnē d = 22cm. Temps. 180-200 grādi 30 minūtes, līdz gatavs. Atstāj pilnībā atdzist, pēc tam nogriež vāku pēc iespējas plānāk. Biskvīta vidu ar dakšiņu izvēlējos uzmanīgi, lai nesabojātu sienas un dibenu. Izrādījās tāda bļoda.
• Drupa sadalījās mazos gabaliņos.
• Pildījums:
• No bedrēm atbrīvojiet apmēram 2 tases ķiršu un vismaz dienu ielejiet degvīnu, un maksimums ... Es nezinu, es tur stāvēju 10 dienas, es gaidīju, kad siltums norims. Ielieciet ledusskapī. Pirms dzeršanas iztukšojiet spirtu (protams, ne izlietnē).
• Krēms:
• Puto 200 g sviesta ar 1b. vārīts iebiezināts piens.
• Viss, jūs varat savākt kūku.
• Montāža:
• Es no apakšas un vāku no iekšpuses nedaudz samitrināju ar iztukšotu spirtu (galu galā - piedzēries kūka), un pēc tam nejauši izliku ķiršus, virsū apsmērēju ar krējumu un pēc tam ieliecu drupačas slāni. Nedaudz sasmalcina (saspiesta). Tad atkal ķirsis, krējums, drupa. atkal ķirsis un pēdējā krēma kārta. Vai jūs to sapratāt? Jābūt 2 drupatas slāņiem, ķiršu "sēj" 3 reizes un krēmu smērē 3 reizes.
• (Kāpēc es to lieku kārtās?! Tas padara kūku vieglu. Oriģinālā drupatas, ķirši un krējums tiek sajaukti atsevišķi, un pēc tam tie aizpilda pamatni. Es piedāvāju savu versiju, un jūs izvēlaties.)
• Pārklāts ar vāku un pārklāts ar glazūru.
• Glazūra:
• 4 ēd.k. l. cukura, 3 ēd.k. l. kakao (bez slaida), 5 ēdamk. l. piens. Vāriet glazūru (tai vajadzētu vārīties 3-4 minūtes) un ļaujiet tai nedaudz atdzist, pievienojiet 3 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas.

Piezīme

Tas viss ir pie tā. Tas tiek darīts ātri. Viņa rakstīja ilgāk. Galvenais ir ķiršu sagatavošana iepriekš un tā, lai iebiezinātais piens gaidītu (tādā nozīmē, ka neviens to neēda).
Kas nav skaidrs, jautājiet. Kūka ir garšīga, jūs to nevarat ēst lielos gabalos (jūs varat, protams!), Pamazām tas ir ļoti apmierinošs, bet smaržīgs!

Meitenes, vai ir iespējams sagatavot ķiršus šādai kūkai nākotnē? Cik daudz tas var stāvēt degvīnā (konjaks)?

[Gabija]

Kāpēc gan nemēģināt, jo tāda dzēriena ir pagājusi ...

Gabija, tiešām!
Tante Besja, kāds forumā sagatavo (kaut kur lasiet, pieminēja to garāmejot). Meklēt, iespējams, jums ir jāmeklē. Patiesībā es noteikti zinu, ka ziemā var izmantot saldētus ķiršus. Pats gribēja, bet visas rokas nesniedzās.

[Tante Besja]

Tante Besja, tikai tev
2 kg ķiršu ir bez kauliņiem
Jūs piepildāt 3 litru burku ar ķiršiem. ir arī 1 kg cukura un 2 pudeles degvīna. Jūs visu sajaucat nēJūs to cieši aizzīmogojat un uz 1 mēnesi novietojat saulainākajā un karstākajā vietā. Tad jūs to ievietojat virtuves skapī. Izrādās, ka jums ir mēreni alkoholisks ķiršu liķieris (vecmeitu ballītē "ar sprādzienu!") Un kūciņai ķirsis.
Dodiet recepti
Tā es gatavoju 5-8 kannas, man ir pietiekami daudz alkoholisko uzkodu visam gadam. Un arī ķirši pildījumam. Dzert ir patīkamāk nekā nopirkto vīnu.

Es arī mīlu šo kūku. Es tikai kolekcionēju mazliet savādāk. Visu noņemto drupatu ar kakao pulveri. Es to sajaucu ar ķiršu liķieri un krējumu kartupeļu veida masā. Es arī uzcepu nelielu plastmasas bezē. Iesmērētajā biskvīta apakšā iesmērēju krēmu
tad ķirsis
tad slānis "kartupeļi"
tad ķirsis
krēms
bezē
krēms
ķirsis
cepumu pārsegs.
Kūka izrādās garāka, un uz griezuma ir skaists kontrasts no dažādiem slāņiem.
Ja galds tiks pasniegts tikai nākamajā dienā, tad tas vienkārši būs krāšņs

[Kūka]

Kūka, labs variants ar bizet! Bet man "kartupelis" padara kūku biezāku (lai gan bizets padara to gaisīgāku). Es izmēģināju šo (bez bizet) ļoti smagu, šķiet, ka tas nav izcepts. Un jūsu versijā, manuprāt, tas būs ļoti garšīgi!
Paldies par liķiera recepti!

[Elenka69, Tortyzhka]

Elenka69, Tortyzhkapaldies meitenes !!
Kūka! Ļoti interesants liķieris !! Man vajadzētu pamēģināt. Protams, tas man būs nedaudz dārgs jūsu daudzumos (es nezinu, cik daudz ķiršu būs šogad, un ķiršu katram 170), bet es centīšos uzglabāt pāris kilogramus. Es šeit sēžu un domāju, ka man nav nevienas ierīces sēklu noņemšanai, jo dzīvo ziemeļos, iespējams, jūs visas ogas atceraties manuāli ??? Bērnībā mana vecmāmiņa bija spiesta lobīt ķiršus no bedrēm ar spaiņiem, tāds darbs ienīda: wow: Un tagad es no ķiršu spaiņa noģībtu prieka gūzmā.

Tantes Basjas ķiršu var novākt turpmākai izmantošanai: nomizojiet ķiršus no bedrēm, ielieciet tos ciešā burkā un ielejiet labu degvīnu, lai pārklātu ķiršu, aizveriet tos ar neilona vāku un ielieciet tos pieliekamā plauktā. Vismaz tā es darīju. Jautājumā par to, cik tas var stāvēt - līdz aprīlim es biju precīzi.

[Elenka69, Tortyzhka]

Elenka69, Tortyzhkapaldies meitenes !!
Kūka! Ļoti interesants liķieris !! Man vajadzētu pamēģināt. Protams, tas man būs nedaudz dārgs jūsu daudzumos (es nezinu, cik daudz ķiršu būs šogad, un ķiršu katram 170), bet es centīšos uzglabāt pāris kilogramus. Es šeit sēžu un domāju, ka man nav nevienas ierīces sēklu noņemšanai, jo dzīvo ziemeļos, iespējams, jūs visas ogas atceraties manuāli ??? Bērnībā mana vecmāmiņa bija spiesta lobīt ķiršus no bedrēm ar spaiņiem, tāds darbs ienīda: wow: Un tagad es no ķiršu spaiņa noģībtu prieka gūzmā.

Mana vīramāte ķiršus no bedrēm ar matadatu attīra ātrāk un tīrāk nekā es īpašā. ierīci.

[Kūka]

Es gatavoju tādu kūku kā Kūka rakstīja - kā ar "kartupeļiem". Man tas ļoti patīk. Un es mērcēju kūkas ar šķidrumu no ķiršiem + cukurs (lai tas būtu garšīgs). Es arī domāju, ka ķirši ir labāki "draugi" ar konjaku, tāpēc es vienmēr cenšos iegūt kādu konjaku šiem mērķiem, es uzstāju uz 1 nakti. Es domāju, ka, ja tas prasīs ilgāku laiku, tas nepasliktināsies
Tante Besja, un ķiršus ziemai joprojām var pagatavot savā sulā. Tikai jums vēl padomju laikos tie ir jātīra, tika pārdotas ļoti vienkāršas ierīces ķiršu tīrīšanai, tomēr pēc tam rokas joprojām ir zilas. Var būt matadata veida Luleks ieteicams, bet prasme šeit ir nepieciešama. Un tagad, šķiet, ir modernas ierīces, Bergnera firmas .... bet "tiešraidē" es tās vēl neesmu redzējis.
Bet ziemā skaistums - izņem burku, ķiršus pīrāgā, dzer dabīgu sulu !!! Un ziemā var pagatavot pelmeņus ...

[Tante Besja]

Tante Besja, Es arī domāju, ka ar nakti vai labāk, vismaz ar dienu pietiks. Es uzstāju uz dienu un 10 dienas neredzēju atšķirību (vai drīzāk to nejutu). Bet kūka jāļauj mērcēt vismaz nakti.

Vai kāds ir mēģinājis ielej degvīnu upenēs? Un kūkā? Berzē ar cukuru kopš pagājušās vasaras ir

[Alim]

Alim, ja jums nav neērti, ka jāņogas piešķirs kūkai intensīvi zilu krāsu (labi, gluži tāpat kā tinte tika izlieta), tad varat to droši nozīmēt! Šokolādes kūkā šī cianoze nebūs īpaši pamanāma. bet tāpat...

Paldies par karikatūras Speckle recepti. Izrādījās augsta pūkaina kūka. Tikai tagad mans ķirsis izrādījās nevis piedzēries, bet līdz nāvei piedzēries.Lēju to ar alkoholu un nevis ar degvīnu.Bet mans vīrs teica. ka šī ir mana labākā kūka.
Krāsnī neesmu mēģinājis, nav ar ko salīdzināt. Bet kūkas augstums bija 2 robus īss. T-e cm 7-8. Un kas ir interesanti, ka pa vidu vispār nav kupola. ideāli piemērots flipping un pēc tam dekorēšanai. Starp citu, es to vakar ievietoju KX.

Šeit es cepu kūku MV, tas izrādījās augstāks nekā krāsnī.




Es to cepu cepeškrāsnī, tas arī izrādās labs. Bet cepumi cepeškrāsnī man ne vienmēr ir labi. Soda tika nomainīta uz 1 stundu. l. cepamais pulveris.

Ļoti ēstgribu! Klasiskajā piedzēries ķiršu kūkā recepti var nedaudz mainīt, pievienojot krēmam konjaku.

[Elenka69]

Elenka69 Gatavoja savu kūku, tikai ar skābo krējumu. Izrādījās garšīgi un maigi

Es mīlu šo kūku. Tā es pirmo reizi mēģināju to izdarīt martā, un kopš tā laika to daru regulāri. Vīrs vienmēr viņu prasa, ja notiek tikšanās ar draugiem. Jā, un ļoti ātri izrādās karikatūrā. Bet šodien notika ārkārtas situācija
Viņa ieslēdza maisītāju, lai atsevišķā traukā sakultu baltumus, vārītos miltus, kakao utt., Sasmalcināja dzeltenumus un nolika tos uz galda. Nu, es skrienu. Ar vienu roku olbaltumvielām pievienoju cukuru un ar otru maisa zupu. Tad mans vīrs pārnāca no darba, bērni mani novērsa, es gatavoju miltus vāverēs, kakao, cepamo pulveri, sajaucu karikatūrā, rīstījos, ieslēdzu un pie sevis atzīmēju, ka mīklas kaut kā mazāk nekā parasti bija biezāka. Nu, nekad nevar zināt. Es skrienu tālāk. Un kādā brīdī uz galda atrodu dzeltenuma trauku. Un cepšana turpinās jau 5 minūtes

Ko man darīt. Viņa to izslēdza, izrāva to, kas vēl nebija paķerts no apakšas, sajauca ar dzeltenumiem un atlēca. Dīvainā kārtā kūka ir cepta. Nedaudz zemāk nekā parasti. Ir vērts saaukstēties. Šeit ir stāsts.
Es domāju: vai tas jau ir ārprāts vai vienkārši skleroze ??

[Elenka69]

Elenka69 , brīnišķīga kūka!
Recepte ir atzīmēta kā grāmatzīme. Es noteikti mēģināšu to izdarīt!

[Sonadora]

Sonadora, Paldies! Kūka tikai no labi aizmirstas.
Bet mīļie ...

[Elenka69,]

Šeit es cepu kūku MV, tas izrādījās augstāks nekā krāsnī.

Es to cepu cepeškrāsnī, tas arī izrādās labs. Bet cepumi cepeškrāsnī man ne vienmēr ir labi. Soda tika nomainīta uz 1 stundu. l. cepamais pulveris.

Elenka69, cik daudz tev vajadzēja cept karikatūrā (pēc laika)?

[Luizija]

Luizija, Precīzi neatceros, ir pagājis gads, es tradicionāli cepu uz savas meitas DR. Šķiet tradicionāli 60 + 20 min. Sestdien es cepšu, es tev pastāstīšu.

[Elenka69]

Elenka69, Paldies!
ļoti garšīgs! superīga torte !!!



cep lēnā plīts 50 + 50 minūtes ... nekas nedega .. dibenu izklāja ar cepamo papīru.
Skaistums. Garšīgi !!!

[Olka44]

Olka44kāda skaistule!
Paldies par fotogrāfiju!

[Elenka69]

Elenka69, Aizmirsu SVARĪGĀKO !!!!!!!!!!!!!!
PALDIES no mana vīra !!!!! par NA-CHIN-KU ... ķirsis! vai drīzāk alkohols !!!! ak un slavēja)))

Jā, pildījums ir pareizs! Es jau esmu ļoti labs. piedzēries ķirsis - es cepšu sestdien.

Kāda recepte ir interesanta Vissvarīgākais ir cept, kamēr to ievietojat valstī, pretējā gadījumā jums joprojām būs nepieciešams gabals sev un neviens nepieprasīs (alkohols viņam ir par agru) Šodien jums būs jāpērk ķirši

Nošauj mani, bet es tikko šodien redzēju šo recepti ... Ļeņuskins, labi, lieliski !!! Un galvenais ir tas, kā recepte man laicīgi iekrita acīs, tikai vakar nopirku spaini ķiršu uz galvas ... Nu, tūlīt es izleju ķiršu un izleju to !!! Pat šobrīd !!!

Lenusya !!!

[Innočka]

Innočka, Es gaidu ziņojumu! Jūsu kūkas vienmēr ir šedevrs.

Antonovka, cep, cep!

[Tortyzhkin]

2 kg ķiršu ir bez kauliņiem
Jūs piepildāt 3 litru burku ar ķiršiem. ir arī 1 kg cukura un 2 pudeles degvīna. Jūs visu sajaucat nēJūs to aizverat hermētiski un uz 1 mēnesi novietojat saulainākajā un karstākajā vietā. Tad jūs to ievietojat virtuves skapī. Izrādās, ka jums ir mēreni alkoholisks ķiršu liķieris (vecmeitu ballītē "ar sprādzienu!") Un kūciņai ķirsis.
Es dodu recepti
Tā es gatavoju 5-8 kannas, man ir pietiekami daudz alkoholisko uzkodu visam gadam. Un arī ķirši pildījumam. Dzert ir patīkamāk nekā nopirkto vīnu.

Meitenes, neviens nemēģināja ievākt ķiršus Tortyzhkin recepte? Pat ja man kaut kādā veidā ir apdrošināšana uz veselu mēnesi, lai pakļautu ķiršu burciņu saulē ... vai ne, nekas briesmīgs?

Ļenočka
Protams, dārgais, kā es darīšu, noteikti ziņošu, ķiršu jau esmu izlējis ar konjaku, ļaujiet tam stāvēt, līdz pienāk mana iedvesma ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Es gandrīz darīju tādu ķiršu, tikai ar sēklām. Es stāvēju pie loga 21 dienu (3 nedēļas), pēc tam to filtrēju skapī. Jā . Un dzēriens izrādās ļoti sirsnīgs. Arī draugi sāka gatavot, pretējā gadījumā manis nepietiek visiem. Jā, jūs varat droši pagatavot ar saldētiem ķiršiem

[Tamborēt]

Tamborēt, Innusja, nebaidies, dari to! Es reiz izmēģināju līdzīgu lietu, tikai ar zemenēm. Tas bija saulē, ka šis 3-l. banka. Un pazīstams ārsts to darīja, viņi, ārsti, zina, kas ir noderīgs

Meitenes, es tikai tagad ar ķiršiem uzpūtīgs ķērcies apkārt. Es jau nosūtīju burku uz balkona, bet pārējo ievietoju AG sterilizācijai.Skaistums! Conder darbojas, no AG nav siltuma, bet pagaidām es "staigāju" pa forumu.

[Tatjana GņezdilovaMilda]

Tatjana Gņezdilova
Milda
Meitenes, paldies manas mīļās! Bums izmēģināt !!! Tikai cukura daudzums mani joprojām mulsina ... visticamāk, es to uz pusi samazināšu ...

Vienu reizi esmu izmēģinājis tādu lietu tikai no zemenēm.

Mēs ar Svetulu gatavojām zemenes un konjaku KĀ ŠIS ...

[Elenka69]

Es precīzi neatceros, ir pagājis gads, es tradicionāli cepu uz savas meitas DR. Šķiet tradicionāli 60 + 20 min. Sestdien es cepšu, es tev pastāstīšu.

Elenka69
Helēna, labi, kā tu to cepi? Vai jūs apstiprināt cepšanas laiku?

Un es gaidu apstiprinājumu

Un es negribu ieslēgt krāsni

Un es gaidu apstiprinājumu

Es apstiprinu, cepta sestdienas rītā! Šajā laikā (60 + 20) viss ir pieaudzis un labi izcepies!

Izgatavots ar krējumu, garšīgs!

Un, ja jūs atšifrējat - tad tas ir 60 minūtes cepšanas un pēc tam 20 minūtes neatveras

Nē, ielieciet to uz cepšanas 60 minūtes un pēc tam vēl vienu (neatverot to uzreiz) uz 20 minūtēm! Tad viņa to atvēra, uzmanīgi izvilka katliņu, ļāva tam atdzist apmēram 20 minūtes un pēc tam to izkratīja. Kūka izrādījās tik "nepiedienīga" auguma!

Kā jūs gatavojat skābo krējumu?

[rieksts,]

rieksts, krēms no slinks sērijas.

Ņem 500 ml skāba krējuma, 1 paciņu "Skābā krējuma" (tas ir tas pats krējuma biezinātājs, tikai ar garšu un cukuru). Beat 2 minūtes ar mikseri un iegūstiet krējumu.

[Luizija]

Luizija - paldies par palīdzību, piektdien es apmeklēšu

[Elenka69]

Elenka69
Helēna, labi, kā tu to cepi? Vai jūs apstiprināt cepšanas laiku?

Drupināta, cepta, es apstiprinu, 80 minūtes cepšanas. Vysochenky izrādījās.

[Elenka69]

Es sacepu kūku pie dachas - teikt, ka tā ir garšīga, nozīmē neko neteikt: nyam: AAA Lieliska kūka: girl_love: Viņš pacēlās augstu un atbalstīja vāku, apsmērēja to ar krējumu, sasmalcināja dažu sekunžu laikā
Elenka69 - paldies no visiem maniem ēdājiem

Meitenes, vai es varu izmantot saldētus ķiršus?
citādi mums pārdošanā ir tikai ķirši, ķirši pēc darba, es pat nezinu, kur meklēt (((

Acīmredzot jūs varat ... kāda ir atšķirība?

Un kas zina))) jūs nekad nezināt

Es lietoju saldētu, 3 dienas turēju slidā

Un es varu gulēt tikai dienu (((((

Pietiek ar dienu, vienkārši pāris reizes sakratiet, lai viss būtu piesātināts