Piedzēries ķiršu kūka

Šo kūku izmēģināju arī ballītē, arī "misas" variantu. Garšīgi, bet nepatika. daži ļoti blīvi, un jūs nesapratīsit, ko ēst. vai nu kūka, vai slapjš kartupelis (kūka).
Es pat mazliet atstāju biskvīta "iekšpusi". Slāņaini kaut kā ne tik blīvs. bet tas joprojām ir diezgan apmierinošs, jūs nevarat ēst daudz, bet vēlaties vairāk ar acīm ...

Jā, man joprojām biskvīta iekšpuse ir palikusi tik pilnīgi ar trauku (apmēram 2 glāzes). Un es pagatavoju krēmu ar rezervi. Tagad es smērēju un ēdu uz maizes!

Tas man parādījās .... Nadja, jūs varat pagatavot kartupeļus!

aaaaaaaaa! Es gribēju kartupeļus jau es mirst
Nu, kāpēc tev tas ienāca, Jelenka?

aaaaaaaaa! Es gribēju kartupeļus jau es mirst
Nu, kāpēc tev tas ienāca, Jelenka?

Tā nav mana vaina!
Es iepriekš neuzminēju, bet šodien jūs mani pamudinājāt uz šo ideju.

Tas man parādījās .... Nadia, jūs varat pagatavot kartupeļus!

Jā, es uzreiz iedomājos, bet tas bija tik slinks, un tad krēms derēja ar maizi. Jau nekas nebija palicis pāri. Es nolēmu vīram šādu kūku pagatavot 7. maijā. Lai gan viņš dabūja gabalu no tā, viņš klusi teica, kāpēc es visiem uzlieku tādas kūkas, bet es to nedaru viņa vietā? Un to teica kāds, kurš praktiski neēd kūkas! Tāpēc es viņam pagatavošu personīgu kūku ievārījuma dienai, ļaujiet viņam ēst!

Wow, izrādās, es izspiedu fotogrāfiju. Kļūst labāk

Wow, izrādās, es izspiedu fotogrāfiju. Kļūst labāk

Jā, es turpināju gaidīt un gaidīt, un man vajadzēja parādīt savējo ...
Ak, gandrīz mans griezējs, mans ķirsis pārsniedza strāvu, un griešanas laikā viss mēģināja izkrist. Vai jums ir vāks virsū? Vai arī starp sāniem bija atstarpe?

Kaut kā vāks labi nokrita, it kā tam vajadzētu būt. Un ķirši, tāpēc uz griezuma izrādījās vienkārši. Patiesībā tas bija pienācīgi. Palika tikai viena kūka, tajā gadā raža nebija.

Kaut kā vāks labi nokrita, it kā tam vajadzētu būt. Un ķirši, tāpēc uz griezuma izrādījās vienkārši. Patiesībā tas bija pienācīgi. Palika tikai viena kūka, tajā gadā raža nebija.

Kopumā es nopirku saldējumu un uzreiz izleju to ar degvīnu, 2 paciņām pa 400 gramiem. Vēl bija palikusi glāze, bet vīrs viņu gandrīz notiesāja. Rīt es došos nopirkt vēl vienu, lai pagatavotu šādu kūku viņa dzimšanas dienā.

un es, un es to paveicu. paldies par recepti! diemžēl nenotvēra visu, tikai paliekas.

ļoti patika, spēcīga.

Meitenes, vai baltais krējums ir skābs krējums? Vai tas ir krējums + cukura pulveris vai kā?

Meitenes, vai baltais krējums ir skābs krējums? Vai tas ir krējums + cukura pulveris vai kā?

Ja iebiezinātais piens nav vārīts krējumā, tas būs gaišs. Man patika vārītais vairāk.

Ja iebiezinātais piens nav vārīts krējumā, tas būs gaišs. Man patika vārītais vairāk.

Paldies, varenka + sl. Bet man ļoti patīk šis krēms, bet es redzu, ka iepriekšējos ierakstos Varvara un Tatiana ir ļoti balts krēms, es domāju, ka krējums, tāpat kā ar krējumu, krēms, iespējams, būs vieglāks.

Paldies, varenka + sl. Bet man ļoti patīk šis krēms, bet es redzu, ka iepriekšējos ierakstos Varvara un Tatiana ir ļoti balts krēms, es domāju, ka krējums, tāpat kā ar krējumu, krēms, iespējams, būs vieglāks.

Man šķiet, ka skābs krējums nerullēs, garša ir zaudēta. Ķirsis dod skābu, un krējumā tas būs vairāk jūtams. Un tad fotoattēlā var būt sagrozīta krāsa. Pirmo pagatavoju ar neapstrādātu iebiezinātu pienu, iekšpusē tas bija gaišs un mazliet plānāks. Bet es izdarīju otro dēlu, tāpēc viņš bija tik biezs, krēmīgs, super.Griezumā nebija kūka, un pat tā es aizmirsu nofotografēties, viņš devās uz hosteli. Bet tur bija mazliet iekšēja. tāpēc es izdarīju kaut ko līdzīgu kartupeļiem, strāvu ar ķiršiem. Garšīgi, man patika vēl vārītais. Kūka nav stipra, un man tā šķita smaga. Viņš bija pirmais, kurš ar blīkšķi aizgāja, un ar to pat nepietika ...

Wow, izrādās, es izspiedu fotogrāfiju. Kļūst labāk

Labdien, pastāstiet mums savas tortes pildīšanas noslēpumu un kā tā garšo?

Nav noslēpums, viss notiek pēc receptes. Tikai iebiezināts piens, spriežot pēc foto, nevis vārīts :) Garšo garšīgi

Nav noslēpums, viss notiek pēc receptes. Tikai iebiezinātais piens, spriežot pēc foto, nevis vārīts :) Garšo garšīgi

Tanjuša, tāpēc tur ir norādīta jūsu kūka griezumā. Vai tu neatceries, kādu iebiezinātu pienu saputoji ar sviestu?

Protams, ka neatceros. Tas ir tad, kad tas notika. Spriežot pēc krāsas

Protams, ka neatceros. Tas ir tad, kad tas notika. Spriežot pēc krāsas

bet es atceros ...

Nav noslēpums, viss notiek pēc receptes. Tikai iebiezinātais piens, spriežot pēc foto, nevis vārīts :) Garšo garšīgi

paldies, es izveidošu

Helēna, man ir "PALDIES" par brīnišķīgo recepti. Kopš es pirmo reizi cepu šo brīnišķīgo kūku, tā ir mana mīļākā.
Tikai es veicu dažus pielāgojumus, lai tie atbilstu manas ģimenes gaumei. Varbūt kādam tas noderēs. Mana drauga, mana kolēģa, ēdot našķus, galvenā vēlme ir: "Mammu, dari to garšīgu, bet NAV taukainu, NAV saldu un NAV kaloriju." Mūžīgais strīds starp Figūru un Kuņģi
Cepu cepumu precīzi pēc receptes (ja kūka paredzēta mājas tējai, es saskaita 4 olu komponentus). Pēc atdzesēšanas es nogriezu vāku un sagriezu kastes galveno daļu pa apkārtmēru ar nazi ar īsu asmeni visā apkārtmērā paralēli biskvīta malai, atkāpjoties apmēram 7-8 mm uz iekšu (5 rezultātā sānu siena nedaudz saplīst, 1 cm ir bieza). Es turu nazi vertikāli, nepagriežot līdz kūka apakšai apmēram 1 cm. Tad ar parasto ēdamkaroti es izvēlos vidu virzienā no centra līdz malām (kad karote balstās pret griezumu, kas izdarīts ar nazi, "kastes" iekšpuse paliek karotē, un atlikusī "siena" lodziņam ir vienāds biezums visā apkārtmērā. Atvainojiet par daudzbalsību, es cenšos saprotami izskaidrot.
Es krēmu gatavoju no 20% skāba krējuma, kas nosvērts uz nakti. Es to sakuļoju ar cukuru (pēc garšas, mums nepatīk ļoti salds) un vaniļas cukuru, pievienoju nedaudz želatīna (iemērc un izkausē MV).
Tālāk viss notiek pēc Autora norādījumiem.
Un vēl viena lieta: aizpildot kastīti un blīvējot pildījuma sastāvdaļas (cepumu, ķiršu, krējuma gabaliņus), spirta-ķiršu sīrupā mērcētās sienas dažkārt pavājinās, un kūka iegūst "mucas" formu. No tā var izvairīties, ja, saliekot kūku, vispirms konditoreju atdala biskvītā.
Elenka-Ļenočka, es ceru, ka es jūs neaizvainoju ar savām variācijām par jūsu brīnišķīgo recepti

[Vita_K]

Vita_KPaldies par kūkas pildījuma versiju un detalizētām instrukcijām!
Lielāko daļu laika jūs vēlaties gatavot šo kūku, bet tā kaloriju saturs to pārtrauc. Es domāju par krējuma lietošanu, bet baidījos, ka kūka uzpeldēs.
Es noteikti gatavošu ēdienu pēc jūsu ieteikumiem!

Meitenes, sveikas! ņem mani, iesācēju konditoreju, savās rindās. Palīdziet! Draugi pasūtīja torti "piedzēries ķiršu" automašīnas formā viņa dēla dzimšanas dienai. Tas, ka torte nav paredzēta bērniem, to neapturēja, mamma vēlas, punkts. Kā jūs domājat, kas darbosies? jo tas iekšpusē ir mīksts, vai tas izrādīsies kaut ko akls?

[Elenka]

Elenka, kūka izrādījās ārkārtīgi garšīga! liels paldies par recepti. Vienīgais ir tas, ka man tas nebija kārtīgi izmērcēts. Nez kāpēc impregnēšana netika cauri garozai, tecēja tikai 5-7 mm, un beigās tā it kā būtu mitra. Droši vien nav nepieciešams piesūcināt ar ķiršu tinktūru vai to atšķaidīt, man šķiet, ka mana tinktūra ir bieza

Lena, cepu tavu kūku, visi ir sajūsmā. Atkārtošu vēlreiz. Ļoti garšīgs.Es ievietoju visu drupatu kastes iekšpusē, tāpēc vāks gulēja ne līdzens, es ievietoju ceptos riekstus spraugā. Kūka ir kā svārki. Es ļoti baidījos izmērcēt, tagad es to ieleju stiprāk, it īpaši vāku. Recepte ir ļoti veiksmīga, paldies

Augstums 9,3 cm. Olas bija SB.

Larissa, paldies par fotoattēlu un atsauksmēm! : roze: Man ir patīkami, ka kūka man patika, tā bija veiksmīga, un mana recepte un mana pieticīgā pieredze noderēja.

Meitenes, un kas mēģināja šo kūku pārklāt ar mastiku? Vai tas strādā? Vai tas saguls zem mastikas?

Meitenes, lūdzu, pasakiet man, cik kūka pēc šīs receptes iznāk?

Kūka iznāk pēc svara nedaudz mazāk par 2 kg. Nav apjomīgs, bet smags.

Kūka iznāk pēc svara nedaudz mazāk par 2 kg. Nav apjomīgs, bet smags.

paldies par atbildi. tieši tas, kas jums nepieciešams :)

Lenusja, paldies par kūkas recepti! Biskvīts tika cepts pēc receptes, un krējumu pagatavoja 500 gr. skābs krējums + 1 ēdamkarote. cukurs + 200 gr. mīksts sviests + nedaudz vanilīna (proporcijas rakstu sev, nākamajai reizei). Krēms ir salds ar vaniļas nokrāsu. Krēmam pievienoju ķiršus un mīklu, samaisīju un ar šo pildījumu piepildīju biskvīta "bļodu". Protams, viņa no saspringtajiem ķiršiem pārkaisa cepumu "bļodu" un vāku ar ķiršu liķieri. Tajā pašā laikā es atstāju daļu krēma pārklājumam uz augšu un gar malām, es nedarīju glazūru. Jūs, protams, varētu dekorēt ar rīvētu šokolādi uz augšu. Bet es nolēmu to nedarīt.

[Gabija]

Gabija, Vika, liels paldies par detalizēto ziņojumu! Es noteikti izmēģināšu jūsu krēma versiju.

Helēna, kūkas pildījums izrādās mīksts, bet tieši tas man patīk. Kad mani pacienāja ar kūku ar šo vai līdzīgu pildījumu, es to izmēģināju pirmo reizi. Pēc tam šī sieviete man mācīja, kā vasarā pagatavot ķiršus šādai kūkai. Es to neesmu darījis ilgu laiku, bet šovasar es atkal sagatavoju 1,5 litru burku.

Vikusya, iemāci man pagatavot ķiršus kūkai!

Helēna, mīļā, es neredzēju tavu jautājumu, piedod. Recepte ir tāda pati kā jūsu, tikai tas tiek darīts vasarā sezonā un līdz rudenim, ziemā, ķirsis izrādās labi alkoholizēts. No ķiršiem izņem kauliņus, ievieto burkā un piepilda ar labu degvīnu, ja vēlaties, varat pievienot cukuru, glāzi vai tik, cik vēlaties. Es nepievienoju, man skābo ķiršu kombinācijā ar saldu kūku ir.
Vienkārši, kad mani mācīja, tad pirms divdesmit gadiem ķirši vēl nesasaldēja. Vasarā plānoju, vai gada laikā gatavošu šādu kūku vai nē. Ja nē, tad es to nedaru.
Tikai es nevienam neiesaku ieliet mēness spīdumu, jūs saņemat fi, ķiršus ar mēness spīdumu. Es mēģināju, domāju, ka ķirsis iegūs mēness spīdumu. Nenotika.
Labi, ka šodien apstājos pēc mīklas receptes.

Vika, dārgais, paldies! Es noteikti to darīšu ķiršu sezonā!

Mīļā Ļenočka, es novēlu jums laimīgu Jauno gadu! Es novēlu jums un jūsu ģimenei veselību, mīlestību, laimi un labu garastāvokli!
Kā jau varēja nojaust, es pagatavoju jūsu kūku jaunajam gadam. Šoreiz biskvīts izrādījās vienkārši neparasti gaisīgs un maigs. Kā teica mana draudzene, jūsu kūka ir garšīga, bet biskvīts šajā kūkā ir vienkārši ārkārtējs, dievišķs (lai gan viņa to teica novembrī, bet nav svarīgi, kad, es toreiz vienkārši aizmirsu pateikt viņai vārdus).
Šeit es jums vēl vienu paldies!

Tikai es nevienam neiesaku ieliet mēness spīdumu, jūs saņemat fi, ķiršus ar mēness spīdumu. Es mēģināju, domāju, ka ķirsis iegūs mēness spīdumu. Nenotika.

Vic, mums jāņem vērā arī mēness spīduma kvalitāte. Tas ir svarīgi. Dabā ir tāds mēness spīdums, ka degvīns, salīdzinot ar to fu-fu-fu ... es atbildu par saviem vārdiem))

Vic, mums jāņem vērā arī mēness spīduma kvalitāte. Tas ir svarīgi. Dabā ir tāds mēness spīdums, ka degvīns, salīdzinot ar to fu-fu-fu ... es atbildu par saviem vārdiem))

Nataša, es jums pilnīgi piekrītu, tas ir tieši tas, kas man tagad ir, piemēram, degvīnam, trīsreiz attīrot bērza kokogles un pilnīgi bez fūzu eļļām un viskija aromāta. Tieši šovasar lēju ķiršus, tikai nenorādīju. To izgatavojis viens no maniem draugiem, kurš dzīvo gandrīz mežā un, atkārtoti eksperimentējot, ir izstrādājusi savu recepti, kā to nogādāt tik garšīgā stāvoklī. Un es brīdināju par parasto mēness spīdumu ar tā fūzu aromātu.

Un es brīdināju par parasto mēness spīdumu ar tā fūzu aromātu

Tāpēc mēs sevi pilnveidojam ar žāvētājiem, ar tīrīšanu ...Bet rezultāts ir patīkams. tagad nav veikalā nopērkama degvīna))