Biskvīta kūka ar ogām un riekstiem Panasonic multivarkā

Biskvīta kūka ar ogām un riekstiem Panasonic multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	2 ēd.k. (250 ml)
Cukurs	6 ēd.k. l.
Sāls	šķipsnu
Citronskābe	0,5 tējk
Olu	6 gab.
Pildījums:
Ogas (upenes, zīdkoka .....)	sauja 100 g
Valrieksts	5 gab.

Gatavošanas metode

• Es to izdarīju mazā multfilmā.
• Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos. Dzeltenumus sasmalcina ar 1 ēdamkaroti cukura, līdz maisījums kļūst balts. 5-8 minūtes ar karoti.
• Beat baltumus (es izmantoju mikseri) 3 minūtes ar šķipsniņu sāls, līdz tie kļūst putas. Tad sakuļ, pamazām pa daļām pievienojot cukuru. Protokols 10-12. Olbaltumvielas kļūst grūti. Beigās pievienojiet citronu. Tas stiprina olbaltumvielas un piešķir mīklai patīkamu skābumu.
• Dzeltenumus un baltumus sajauciet ar karoti (nevis maisītāju), pēc tam ar karoti uzmanīgi ar apļveida kustībām pakāpeniski iemaisiet miltus ceturtdaļā glāzes.
• Eļļojiet kastroli ar rafinētu multi rast eļļu.
• Mēs izkaisām trešdaļu mīklas, virsū pārkaisa riekstus un ogas, tad vēl vienu mīklu un atkal ogas + augļus un pēdējo reizi mīklu un ogas + augļus.
• Ja tas izrādījās nevienmērīgi, tas nav biedējoši, tad cepšanas laikā viss izlīdzināsies.
• Cepšana 60 min. Cepšanas laikā neatveriet vāku.
• MANI IETEIKUMI
• 6 olas ir maksimums mazam multi. Jūs varat cept 3 olas, pusi samazinot miltu un cukura daudzumu.
• Domāju, ka šādu biskvītu var izcept ar ābolu vai aveni, galvenais, lai ogas nebūtu mitras, liekais mitrums var novērst biskvīta celšanos.
• Es cepu tādu biskvītu ar riekstiem + žāvētiem augļiem (rozīnes un sukādes)
• Pasniedzot var pārkaisīt ar pūdercukuru.
• 

[natamylove]

natamylove , šeit ir kolēģis, ka viņi uzdrošinājās ievietot savu radīšanu

Biskvīts izrādījās ļoti glīts, un krāsa ir tik skaista - dzeltena

Gaidu vēl

Paldies ROMA
Es aktīvi pilnveidojos.