Maizīte

Maizīte

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti	900 g
Piens	180-200 ml
Sāls	5 g (1 tējkarote)
Cukurs	130 - 150 g
Margarīns vai sviests	80 - 100 g
Ātri drebuļi	2,5 - 3 tējk
Olu	3 gab.
Vanilīns vai ielej esences	2 iepakojumi (20 g)

Gatavošanas metode

• Pievienojiet ēdienu, kā norādīts maizes ražotājā. Ieslēdziet režīmu - mīkla. Es to vadīju divos režīmos. Mīcīšana - celšana, atkal mīcīšana - celšana. Pēdējā pacelšanās laikā pārliecinieties, ka mīkla neaizbēg. Es nesekoju līdzi. Vispirms ieteicams pārbaudīt testa kvalitāti. Jums var būt nepieciešams pievienot miltus. Mīklai jābūt ļoti mīkstai, bet ne šķidrai. Tāds piparkūku vīrs, un kausa apakšā ir juceklis.
• Tad mēs iemetam mīklu uz miltu dēļa. Izmantojot claps metodi, mēs pārveidojam bezveidīgas masas gabalu jaukā taisnstūrveida slānī. Mēs šo slāni sagriežam 12 - 14 kvadrātos un no tiem veidojam kolobokus. Ļaujiet viņiem ātri 10 minūtes, izklājiet uz cepešpannas ar augstām malām un vēl 1-2 stundas pārklājiet ar mitru dvieli siltā vietā. Pārziež ar olu un cepeškrāsni.
• Cep cepeškrāsnī 180-200 grādos. 25 - 30 minūtes Tas nedaudz sadedzināja, tāpēc es domāju, ka 180 grādi ir labāki. 25 minūtes.
• Arī attālumam starp kolobokiem nevajadzētu būt lielam. Gatavās maizītes turēsies tik cieši, ka būs kvadrātveida. Kas mums vajadzīgs.
• 

Piezīme

Maizītes ir ļoti garšīgas, ļoti maigas un pūkainas. Tos apēd uzreiz. Man ir automašīna Morphy Richards

Līdzīgas receptes

Valga ripo maizes mašīnā (Putnubiedēklis)

Safrāna maizīte (Sonadora)

Maizītes "Buchteln" ar krējuma pildījumu (Putnubiedēklis)

[alonka_12]

Šķiet, ka pārāk daudz miltu (900 g!) Šādam šķidruma daudzumam ... Morfijs Ričardss, manuprāt, tik daudz nemaisīs ... alonka_12labi pārbaudiet savu recepti

Tas visu sajauc perfekti. 3 olas - aptuveni 100 g Piens 200 g 100 g marganrīna ... vai tas nav pietiekami daudz šķidruma?

Redziet, Morfijs šādu miltu daudzumu nemaisīs ... Mīcot, kad miltu daudzums pārsniedz 500 gramus, man ļoti žēl savas kokvilnas. 900 grami ir praktiski maksimālais gatavās maizes klaipa svars, kas jau izcepts Morfijā. Šādam klaipam tiek ņemti apmēram 500 grami miltu, ja aptuvens aprēķins. Domā pats. Gandrīz kilograms miltu 12-14 maizītēm būs mazliet par daudz. Neapvainojieties par padomu, bet jums vajadzēja staigāt pa forumu.
Šķiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8117.0 ir miltu aprēķini šķidruma daudzumam.
Un arī šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Un šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.new#new arī vērts paskatīties.

Redziet, Morfijs šādu miltu daudzumu nemaisīs ... Mīcot, kad miltu daudzums pārsniedz 500 gramus, man ļoti žēl savas kokvilnas. 900 grami ir praktiski maksimālais gatavās maizes klaipa svars, kas jau izcepts Morfijā.

Paldies par saitēm, es noteikti to izlasīšu.
Es nezinu par tevi, bet es esmu cepis šīs maizītes vairāk nekā vienu reizi, un mans Morfijs mīca bez problēmām. Mīkla ir ļoti mīksta. Jūs, protams, varat paņemt pusi porcijas, bet tad maizīšu būs mazāk. Es vēlreiz atkārtoju, ka esmu pārbaudījis šo recepti. Ar nepārbaudītu recepti es neuzdrošinos iepazīstināt sabiedrību.
Mani bērni teica, ka šīs maizītes ir visgardākās no visām
ko es cepu.

alonka_12 pasaki man, lūdzu, vai tu vienu vai divas reizes ieslēdzi mīklu?

Es šodien gatavoju šīs maizītes! Labi, patika! Vienu no šīm dienām es vēlreiz atkārtošu, jo šodien tas neizskatījās īpaši veikls - es to izdarīju steigā! Nākamreiz katru bulciņu padarīšu nedaudz mazāku. Mīcot pievienoju 3 ēdamkarotes uz pusi porcijas. Es izkausēju karotes ar pienu un sviestu.

Oksana, es savulaik Panasonic ieslēdzu programmu "Pamata mīkla" - tas prasa 2 stundas 20 minūtes laikā.

Labi, paldies! tad mani interesē receptes īpašnieces atbilde, jo viņai ir morfijas. un morfā prog mīkla 1 stunda 30 min

[Anastasija,]

Anastasija, un pēc garšas pēc 9 kapeikām?

[Anastasija,]

Anastasija, un pēc garšas pēc 9 kapeikām?

Līdzīgi

[Kapriss]

Noteikti mēģināšu!

Un apmēram 900 gr. mocīt vēl Kapriss Pat ja nepievienojat šķidrumu, pacelšanas laikā šāds mīklas daudzums vienkārši izkāps no spaiņa.

Es to gatavoju ar margarīnu, tā izrādījās ļoti blīva mīkla, lai arī garšīga. Nākamreiz mēģināšu ar sviestu, varbūt tad bulciņa iesmērēsies spainī.

Es to gatavoju ar margarīnu, tā izrādījās ļoti blīva mīkla, lai arī garšīga. Nākamreiz mēģināšu ar sviestu, varbūt tad bulciņa iesmērēsies spainī.

Nē, nekādā gadījumā nebūs viltus, ja pievienosiet ievērojamu daudzumu piena! Pēc piena pievienošanas (3 ēdamkarotes uz pusi porcijas) man bija normāla, parasta bulciņa - diezgan blīva sākumā un mīklas programmas beigās mīkstināta. Vai jūs pagatavojāt pilnu porciju vai pusi?

[Kapriss]

Labi, paldies! tad mani interesē receptes īpašnieces atbilde, jo viņai ir morfijas. un morfā prog mīkla 1 stunda 30 min

Es divas reizes skrēju mīklu. BET pēdējo reizi es negaidīju programmas beigas, jo mīkla iznāca. Visu to pašu es pēc tam uz stundu pieliku korektūru.

Noteikti mēģināšu!

Un apmēram 900 gr. mocīt vēl Kapriss Pat ja nepievienojat šķidrumu, pacelšanas laikā šāds mīklas daudzums vienkārši izkāps no spaiņa.

Tāpēc pēdējās partijas laikā sekoju mīklai ..
no 900 g mēs saņemam apm. 14 mazas maizītes. tikai par divām rijīgām mutēm, un būs mazāk kara par ruļļu.

Es to gatavoju ar margarīnu, tā izrādījās ļoti blīva mīkla, lai arī garšīga. Nākamreiz mēģināšu ar sviestu, varbūt tad bulciņa iesmērēsies spainī.

Es daru ar margarīnu, bet varbūt viss ir atkarīgs no margarīna.
Vēl 900 gramiem vajag tikai 300 ml šķidruma (100 olas, 200 piena)
Mīklai jābūt gandrīz šķidrai, otrajā partijā tā kļūst par maizīti. Un vispirms kā cepure. Tas ir, uztriepe apakšā un tāda puslode vidū. (Es vienmēr mīklu pārbaudu pirmo reizi, kad to mīca) Tad maizītes iznāks neticami maigas un garšīgas.

Nē, nekādā gadījumā nebūs viltus, ja pievienosiet ievērojamu daudzumu piena! Pēc piena pievienošanas (3 ēdamkarotes uz pusi porcijas) man bija normāla, parasta bulciņa - diezgan blīva sākumā un mīklas programmas beigās mīkstināta. Vai jūs pagatavojāt pilnu porciju vai pusi?

Pilnībā ar pusi, pēc tam pagatavojot sviestā, nebija smērēšanās, bet tas jau drīzāk izskatījās pēc normālas maizītes mīklas. Tomēr tas patiešām bija atkarīgs no margarīna - bija mazsvarīgs.

Meitenes, šodien es gatavoju bulciņas pēc šīs receptes. Viņi paņēma divu stundu starplaiku, nedaudz nāca klajā, salipuši kopā, tas ir, viss bija kā recepte. Bet! Šķidruma nepietiekami nepietiek, lai gan ir ieliets nedaudz vairāk piena vai varbūt daudz tauku, smalkmaizītes Ļoti smagas grumbuļainas drupačas, un paši ruļļi ir smagas un ozolkoka garozas. Arī mīkla man nepatika, tā bija pārāk bieza un smaga. Manuprāt, recepte vēl nav pabeigta.

Nez kāpēc man bija slepena cerība, ka viss būs kārtībā. , tā kā cilvēki jau ir izcepuši un šķiet, ka visiem veicās labi
Jā, es samazināju recepti, izveidoju divas trešdaļas, tas ir, divas olas, 600 g. milti utt., bet es nedomāju, ka tas ir neveiksmes cēlonis.

no 900 g mēs saņemam apm. 14 mazas maizītes. tikai par divām rijīgām mutēm

Wow, man ir tik daudz ruļļu no šīs miltu daļas

[Čigāniete]

Nez kāpēc man bija slepena cerība, ka viss būs kārtībā. , tā kā cilvēki jau ir izcepuši un šķiet, ka visiem veicās labi

Čigāniete, labi, padomājiet paši, tam nav vajadzīgi septiņi izstiepumi uz pieres un ilgi aprēķini: ielieciet gandrīz visu maisu miltu savā kokvilnas papīrā. Cik daudz šķidru sastāvdaļu jums vajag? Papildiniet pēc nepieciešamības, līdz no spaiņa iznāk mīkla, kas vēl nav uzrūgusi? Tajā pašā laikā vidējam maizes klaipam ir nepieciešama apmēram puse no šī daudzuma. Ja jūs mīcāt ar rokām un ieliecat šķidrās sastāvdaļas acī saskaņā ar principu "cik tas prasa", un pat ietilpīgā traukā, tas ir cits jautājums. Elektriskajiem maizes ražotājiem ir nepieciešama vairāk vai mazāk precīza produktu skaitīšana.

Wow, man ir tik daudz ruļļu no šīs miltu daļas

No 600gr. milti izrādījās 8 gabali, bet ne gaiss, bet smags .. mans vīrs pārnāca no darba, ruļļi atdzisa zem dvieļa, viņš jutās cauri dvielim un atdūrās ar * akmeni *, kad nolaužot saka * smags kā *.
No mazāk bagātīgas mīklas 500g miltu es saņemu 15 dūšīgas maizītes

[Čigāniete]

Čigāniete, Es cepu pēc receptes "Kaloriju maizītes" no Chuchelka https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14135.0 tāpēc rezultāts ir atšķirīgs, un produktu patēriņš ir atšķirīgs, reālāks

Rullīši tika cepti. Izgatavots ar recepti. Pirmkārt, augšdaļa tika saplēsta, un vīrs sūdzas, ka viņi nav mīļi. Pats neesmu mēģinājis ...

Liels paldies par iecienītāko maizīšu recepti par 9 kapeikām!
Saķepina no pusi sastāvdaļu, pievienoja tikai rozīnes un kaisījumus. Es mīcīju "mīklu" vienā režīmā, acīmredzot, tāpēc tas izrādījās ne ļoti sulīgs, bet tomēr super garšīgs, tas smaržo kā visa māja. Ģimene to jau lieto karsti!

Sakiet, vai jūs joprojām ievietojat 900 GRAM miltu vai 900 ml (tas ir, 4,3 mērkrūzes?), Jo pārējie jūsu receptes produkti praktiski atbilst grāmatzīmes normām

Labrīt. ielieciet mīklu pēc savas receptes. viss ļoti labi sajaucās. Es nezinu, kāpēc jums uzdeva jautājumus par miltiem. ES to izdarīju. Gaidīšu rezultātu.

mīkla nepacēlās, kā es gaidīju, lai gan es to 2 reizes uzliku mīcīt, kā ieteikts. Es to noliku siltā vietā, gaidot, kamēr viņi celsies un iesitīs garā.