Šarlote ar mannu un biezpienu (bez miltiem)

Šarlote ar mannu un biezpienu (bez miltiem)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens	250 g
Cukurs	200-250 g
Izkausēts sviests	100 g
Manna	200 g
Olu	1 dators.
Soda	1 tējk
Saldskābi āboli	3 gab.

Gatavošanas metode

• Biezpienu sasmalcina ar olu, pievieno mannu. Atstāj iedarboties 15 minūtes.
• Šajā laikā nomizojiet ābolus, sagrieziet kubiņos, pārklājiet ar cukuru, samaisiet un atstājiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
• Pēc tam pievienojiet āboliem biezpienu ar mannu, soda, samaisiet. Sākotnējā receptē soda tika dzēsta ar etiķi, bet man ir diezgan skābi āboli un biezpiens, tāpēc es to nenodzēstu.
• Visu ielej izkausētu sviestu.
• Eļļojiet veidni ar eļļu (arī silikonu), izklājiet mīklu, izlīdziniet. Man ir forma d 24 cm.
• Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
• 

Laiks sagatavošanai:

Man tas aizņēma 40 minūtes.

Gatavošanas programma:

Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, līdz zeltaini brūna.

Piezīme

Recepte no žurnāla "Ēd tiek pasniegts"

Mitra aromātiska drupa !!!!!! Ooooooooo garšīgi. Es to daru otro dienu pēc kārtas !!!! Iesakiet!

Paldies paldies paldies !!! ļoti forša recepte - gan vienkārša, gan garšīga, ģimene to vēl nav izmēģinājusi, bet es jau ar lielu prieku košļāju gabalu !!!

[Aksinja]

Aksinja , ēdiet uz savu veselību! Prieks ka tev patīk !!!

[Āmele]

Āmele, šodien pagatavoja čarlotu pēc jūsu receptes. Diemžēl kamera ir salauzta, tāpēc par to nav ziņu. Sviesta vietā es ievietoju augu eļļu. Varbūt tāpēc mana drupa ir tumša? Un mani āboli bija saldi, nākamreiz es likšu Antonovku. Šarlote visiem patika, es vēl uzcepšu. Paldies

[Nataša]

Nataša, Es priecājos, ka man patika pīrāgs !!

Par krāsu .... Kad cepu Cupcake (bez olām), un es to cepu bieži, man tas ir "pienākuma" variants, tad es pamanīju, ka dažreiz drupa ir tumša. ES nezinu kāpēc. Varbūt tas tiešām ir atkarīgs no eļļas.

[Ksyusha]

Ksyusha, Esmu jums pateicīgs. Šodien es cepu šo čarlotu, tomēr pēc savas gaumes tā drīzāk ir manna. Es pievienoju skābo krējumu, jo biezpiens bija sauss un mannā nebija pietiekami daudz mitruma. Un nedaudz mandarīnu sulas (nebija kur piestiprināt). Iznāca ļoti garšīgi. Es pieņemu zināšanai recepti.

[Natālija]

Natālija, Es ļoti priecājos, ka man patika šarlots !!!

Omela paldies par recepti.
Vakar es to izdarīju, un tad viņi naktī visu ēda ...
Ļoti garšīgs. Diemžēl fotogrāfija bija tumša ar mobilo ...
Berners sarīvēja ābolus, nedaudz pārkaisa ar citronu.
Es atdzesēju soda ar skābu ābolu sulu.
Cukura vietā tika pievienota tikai fruktoze. Mammai ir diabēts.

[Gaļina]

Gaļina, ēd labas veselības labad !! Prieks, ka patika !!

[Āmele]

Āmele,
un šeit ir mans pīrāgs "uz" bāzes, jo es to darīju karikatūrā - mazs Liberton un ar plūmēm, produktu proporcijas ir vienādas, tikai 3 olas, jo biezpiens no prāmja ir pilnīgi bez taukiem un skābs, un es visu sajaucu blendera bļodā - biezpienu, olas, cukuru un mannu, nostāvēju apmēram 20 minūtes, uzbriedu, pēc tam plūmes, sukādes, kausētu sviestu un pusi tējkarotes soda, kas dzēsta ar etiķi.
Tas bija ūdeņains, es nezināju, kā tas ceps, bet viss ir kārtībā un maigs, šeit:

[Olya]

Olya, bravo tev un mazajam Libertonam !!!

[Omela]

Omela, sveiki un uzplaukt!

Paldies par brīnumaino charlotte! Vīrs un meita sacīja, ka garša ir "Profesionāla, kā no šefpavāra. Saldējuma bumbiņa, piparmētru lapa un - pasniedz dārgā kafejnīcā"

Mūsu biezpiens bija mīksts, nevis sauss, 5%. Manna - no "Makfa" - dzeltena. Āboli - semirenko. Cukurs - 150 grami.

Mīklu mīcīja, izmantojot citu tehnoloģiju. Es ierīvēju sviestu ar cukuru, pievienoju olu,
ielieciet biezpienu. Labi samaisiet. Pievienota manna.
Maisīja un atstāja "atpūsties" 15 minūtes.

Pēc 15 minūtēm: (1 tējk. Cepamais pulveris + 1/2 tējk. Soda) sajauc ar ēdamkaroti miltu un pievieno biezpiena-mannas maisījumam. Ātri samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus ābolus. Vēlreiz ātri samaisiet.

Es to izliku taisnstūra formā (20x36), pārklāts ar cepamo papīru. Mēs cepām šo brīnumu 50 minūtes.

Ļoti, ļoti garšīgi! Paldies trīs reizes! Ar cieņu. Lena-Kamena.

[Lena]

Lena, Paldies! Prieks, ka jums patika!

Es sagatavoju šo čarlotu. Iznāca ļoti garšīgi.
Sakiet, lūdzu, tur ir rakstīts par 200 g mannas. Tas nozīmēja glāzi. Un tad es svēru 200g, dabūju 1,5 glāzes. Es to sajaucu ar biezpienu, izrādījās ļoti blīvs maisījums, man bija jāpievieno pāris ēdamkarotes krējuma.
Tas man ļoti atgādināja garšu, es domāju, ka es izdarīju kaut ko nepareizi ar mannu.

[Irina]

rakstīta manna 200g. Tas nozīmēja glāzi.

Irina, jā, glāze, bet es svēros uz svariem. Varbūt jūsu svari nav pareizi ??? Tas izskatās kā skaists pīrāgs!

Āmele, svari ir pareizi. Es uz viņiem nosveru visu, lai veiktu testu arī HP. Vienkārši, ja mannu ielej slīpētā glāzē, tad svars ir 130 g. Nākamreiz mēģināšu vienkārši ielej glāzi mannas, to nesverot.
Vēlreiz paldies par recepti. Ātri un garšīgi.

[Irina]

Irina, Es nezinu, ko teikt. Es svēru visu uz svariem.

[Ksju]

Ksju, apdomājot, kāda lieluma forma jāņem dubultai porcijai?

Droši vien labāk nepadarīt to šarlotu garu, vai ne?

Labāk īsāks, bet zemāks, ja?

P.S. Par mannu ...

Kādu dienu es mērīju tieši 160 gramus. mannas putraimi, izrādījās tieši glāze ar 200 ml tilpumu. ...

Kā tā?

Ir Irisha - 130 gr., Man ir - 160 gr. ...

Šodien es to vēlreiz mēra, citādi jau esmu šaubījies ...

Labāk īsāks un zemāks

Es domāju, ka jā!

[Ksju]

Man augsti patīk kā tu domā !!!

Ksju, bet es neredzu griezuma fotoattēlu?

Es gandrīz aizmirsu vissvarīgāko, vai nejūti soda?

Vai es varu apkaisīt cepamo pulveri?

Vai es varu apkaisīt cepamo pulveri

Jā, ej, katram ugunsdzēsējam.

Griezums Kļūda:

Ksyu, un pat mana mīkla ir kaut kā šķidra ...

Āboli deva sulu ...

Vai arī tā tam ir jābūt?

Ak, un mana mīkla ir tik bieza, ka nācās to nedaudz atšķaidīt ar skābu krējumu, citādi tā ar karoti netraucēja.

Recepte man patika, atņēma, mēģināšu

[lettohka ttt]

drupa, tai nevajadzētu būt ļoti šķidrai. Konsistence ir kā charlotte - viskoza.

lettohka ttt,

[Ksju]

viskozs

Nu, kaut kas tamlīdzīgs, jā, bet, ja salīdzina ar klasiskās šarlotes mīklu, man tas tomēr sanāca plānāks, bet es no rīta ābolus apklāju ar cukuru, bet vakarā - ābolus ... nav brīnums, ka viņi ļauj sulai iztecēt .. ...

Ksju, čarlotes ventilators izrādījās superīgs, tāpēc noteikti to atkārtošu !!!

Tikai nākamajā reizē es apkaisu ābolus ar citronu sulu, pretējā gadījumā tas iznāca nedaudz salds, un manai gaumei nebija pietiekami daudz skābuma) ... bet tas tā, milzīgais absurds

Taisnības labad es atzīmēju, ka šoreiz paši āboli bija saldi ...

Paldies, dārgais, gatavošana pēc tavām receptēm ir tāda laime, vienmēr viss izrādās 5+ !!!

Ja vēlaties to sabojāt - sasodīts!

Man vismaz nekad nav izdevies ...

Kroshik, es priecājos, ka tas izdevās un patika!

No rīta ābolus apklāju ar cukuru, bet vakarā cepu.

: nobijies: nudanuda !!! Kad pīrāga pildījumā gatavoju ābolus, pēc cukura sulu iztecēju caur caurduri.

Vismaz es nekad neesmu varējis

Kādi ir tavi gadi !!!

Kroshik, tas ir jā !!! ES meloju !!! Noved šo skaistumu gaismā tagad !!!!

Omela, liels paldies! kūka ir neticami garšīga. funky struktūra un cepti āboli ir ideāls tandēms. vispirms cepa ar biezpienu, tad beidzās, un vēl bija āboli, cepti ar kefīru. Un tik un tik brīnišķīgi!

[Andželika]

Andželika, prieks, ka patika! Viņi visu aprakstīja ļoti ēstgribu !!!!

[Omela]

Omela, un jūs varat daļēji aizstāt mannu ar miltiem? Vai arī ko jūs varat darīt?
Ja pēkšņi aizmirstu to nopirkt

Es atteikšos no savas pieredzes abonēšanas)
Jums vienmēr vajadzētu izlasīt atsauksmes !!
Es ievietoju 180 gramus griķu mannas + kukurūzas, kas atrodas tvertnēs. Mīkla iznāca ļoti sausa. Man, protams, vajadzēja pievienot skābo krējumu. Es to izcepu, sanāca garšīgi! Bet viss nemaz nelīmējās kopā, sabruka.
Es sajaucu drupatu ar skābo krējumu ar cukuru, ielieciet to bļodiņās, tas labi izdevās, viņi visu ēda