Medus: ieguvumi un kaitējums

Tan, es nevaru. Jūs esat viltīgs, nevēlaties palīdzēt cilvēkam

Jūs esat viltīgs, nevēlaties palīdzēt cilvēkam

Tātad par medus burku - jebkura kaprīze, jebkura palīdzība ...

Vai jūs varat apgūt 10 litru pudeli? Ir arī 40 litru kannas. Man nav žēl, es tik un tā neēdu

Vai jūs varat apgūt 10 litru pudeli?

Vai jūs varat apgūt 10 litru pudeli? Ir arī 40 litru kannas. Man nav iebildumu, es tik un tā neēdu

Kam viņš jautā kādā tēmā? Mēs visu apgūsim

Es nezinu, kā rakstīt no tā, kur esmu .. profilā, un jūs uzreiz TARGAVATSTSA

[nati]

nati, dodieties uz PROFILU
Kreisajā kolonnā atrodiet līniju Profila iestatījumi
Noklikšķinot uz tā, tiks atvērta jauna profila lapa.
Rindā No kurienes redzēt logu. Aizpildiet to.
Nospiediet pogu: Mainīt profilu

Irina !!! Draugs !!! Paldies!

Devouli, lūdzu, pastāstiet mums, kā pagatavot saputotu medu. Ēda pie drauga: viņi viņai deva. Tas izskatās kā zefīrs, kad jūs to ievietojat bļodā. Protams, tas ir divreiz vieglāk nekā parasti. Man ļoti patika. Pasaki, kas zina, kā to izdarīt.

Wow, pagaidiet un klausieties arī jūs.

Es arī sāku rakt internetā ...

[Aleksandrs Faramazjans:]

Lasīt
🔗

Un tālāk:

"... Medus" uzlabošanai "ir vēl viena tehnoloģija. Medus pārdevēji, iespējams, pirms pārdošanas to sita ar mikseri, lai piešķirtu tam ierasto izskatu - dzeltenu, viendabīgu un necaurspīdīgu. Ierasts pircējam, bet ne pašam medum. . Lielākoties tās ir baumas, ja jūs šādi sitat medu, tad, 2-3 dienas stāvot istabas temperatūrā, tas vienkārši atslāņosies. Atšķirībā no krējuma medus, kura ražošanas tehnoloģijai nav nekāda sakara šīs baumas ... "

Aleksandrs Faramazjans:
"Krējuma medus pagatavošanas tehnoloģija ir aerobatika. To gatavo tikai pieredzējuši biškopji vai tehnologi. Nav runa par sitieniem ar mikseri (parastajā nozīmē). Lai iegūtu krējuma medu, tiek ņemts dabiski kristalizēts medus, tā konsistence ir līdzīga kā eļļa. Aptuveni 10% šī medus pievieno šķidrumam ar tādu pašu botānisko izcelsmi un pastāvīgi maisot, medus tiek atdzesēts. Tad to tur 14C temperatūrā, un pēc 3-5 dienām medu iegūst ar ideālu krēmveida konsistence. Krējuma medus ir ļoti populārs Eiropā, to var smērēt kā sviestu uz maizes, tajā nav jūtami kristāli un tas ir maigāks. "


🔗

Es pats to izmēģināju. Man patika ... Bet šaubījās šaubas

Par saputotu medu)) 🔗

Jā, es arī nopirku šādu krējuma medu. Man bija aizdomas, ka viņu kaut kā viltīgi apstrādāja. Pamatojoties uz internetā atrastā rezultātiem, varu teikt, ka, ja oriģinālproduktam netika pievienotas šķebinošas lietas, tad šāds medus diezgan atbilst manām idejām par skaisto
Tas ir, ja es pērku medu ārstēšanai, es neapšaubāmi dodu priekšroku tam, kas man šķiet neapstrādāts.
Ja es pērku par "tēju", tad es nopirkšu kaut ko tādu, kas man garšo
Pēdējā gadatirgū nopirku kaut ko tādu, ko sauc par "ciedru medu", krēmīgu, zaļu. Šķiet, ka kūka tika pievienota no jaunām adatām. Garšīgi-aaa! Un man pat bija vienalga, kas tur bija sākotnēji, uz kura ciedra auga šie ziedi
Veselības labad nopirku medu ar bišu maizi. Tur es mēģināju rūpīgi izvēlēties, es sagriezu piecus apļus rindās.

Mazliet ķīmijas sev, un tad dabūt dabisku ārstēšanu?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, mēs varam tikai cerēt, ka tur nav ķīmijas, bet ir tikai kāda īpaša ārstēšana.

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Es devos uz šo saiti, bet mājās gatavotam man tas šķita pārāk grūti. Tagad es nopirkšu tikai vienu labumiem. Es jau daru šo entot medu ar kannām, un tāpēc izrādīsies kolbas)))

[Oļesja425]

Oļesja425, tā teica Vinnijs Pūks, kāds šeit ir noslēpums, šeit tas ir (medus tādā nozīmē) un šeit tas nav uzreiz))) Es piekrītu, ka tas ir pārāk darbietilpīgs lietošanai mājās. Pārdevējiem ir labi, ja parastais medus neder. Šeit ir, piemēram, tās pašas rapšu sēklas. Rapšu medus krāsa ir bālgana, un smarža nav izteikta, viņi to uztver negribīgi, bet, ja jūs to sasitīsit)) viņi būs pārsteigti un izjaukti) Man vienkārši ir 40 gadus vecs tēvs ar bitēm, viņa paša drava, tāpēc Es zinu mazliet par medu, bet par saputotu medu, kuru pats lasīju pirmo reizi))

Man šķiet, ka ir pagājuši laiki, kad viņi izgatavoja visu dabisko ... Viss ir kvalitatīvs
Kad turklāt notika rūpīga kontrole, un cilvēki nedzenāja peļņu
Tagad godīgi uzņēmēji būs jāskaita uz pirkstiem

Tagad naudas dēļ viņi kaut ko izdomās, savienos nesaderīgo !!!!
Ja patērētāji vēlas garšu, lūdzu! Jūs nevarat gatavot, piemēram, no dabīgā medus, bet vārīt maisījumu, sakult, pievienot medu pēc garšas
Man pat radās aizdomīgas domas: vai šie "ekonomisti" varētu sasist palmu taukus ar medu? UN? Tās garša ir neitrāla. Cena ir lēta. Viņi saka (un raksta), ka to pievieno visur. Un ar viņu nekas nenotiks ...
Un nav neviena, kurš pārbaudītu
Tomēr es nolēmu. ka es to nepirkšu. Klasiskāks medus no labām rokām ir svarīgāks

Mēs spriežam par cilvēkiem pēc sevis, līdz mēs nonākam maldos

Labas kvalitātes medu nav viegli atrast. Tā notiek, ka jūs nevarat pateikt garšu un krāsu. Tiek veikta tikai īpaša analīze laboratorijā. Es nevaru neko pateikt par citiem, bet mans tēvs NEKAD NEKO nepapildina un neatšķaida. Viņš to pārdod draugiem, kas gadu no gada ņem, dod bērniem)) pat sūta mani uz Sočiem (mani vecāki dzīvo Sibīrijā) tirgū, viņš neiet uz izstādēm, viņi visu atņem no viņa, un drava ir maza, tāpēc nav iespējams sasniegt rūpnieciskos apjomus)), lai jūs varētu meklēt draugus, mazas privātas dravas, kas ir domātas jums pašiem un nedaudz pārdošanā, tad varat būt drošs, ka jūs nepievils. Lai gan cilvēki ir dažādi. Tāpēc labāk ir atrast "savu" biškopi un gadu no gada ņemt tikai no viņa.

Draugi, sakiet, pliz
Es paņēmu medu no ciema. Ļoti garšīgs! Mēs jau esam apēduši vairākas kannas. Visās medus apsēdās. Paliek pēdējā burka. Tajā medus ir gandrīz biezs (bet jūs varat to ielej pāri malai), caurspīdīgs, bet nez kāpēc nav nolietots. Vasara jau gandrīz ir, bet kāpēc medus joprojām ir šāds?
Viss medus ir vienāds - ziedu. Stāvēja mājās nomaļā vietā pie istabas. temperatūra.

Fakts, ka viss medus ir vienāds, zieds - tas joprojām neko nenozīmē))) varbūt šī burka nebija no šīs "piķa". No vārda pump medus, kā mans tētis sauc medus vākšanas procesu. )) Tātad pat no vienas dravas, no dažām bitēm medus var būt atšķirīgs, savākts dažādos laika periodos, tad vienā burkā tas jau var apsēsties, bet citā - ilgāk palikt šķidrs. Nav nekā slikta, ja jums patīk medus, ēdiet to veselībai))

labāk ir atrast "savu" biškopi un gadu no gada ņemt tikai no viņa

Būtu ideāli !!!

Bet kur es varu viņu atrast, to biškopi?

Eh ...

[Tamborēt]

Tamborēt, un kurā Maskavas apgabala pusē jūs dzīvojat?
Manam draugam ir vecs draugs, kurš sāka saimniecību netālu no Rževas, Staritsā. Pamazām pārdod sava darba augļus, attīsta ekotūrismu. Tur viņam ir arī drava. Iespējas tiem, kas izslāpuši pēc ekopriekiem, ir pilnā apģērbā doties uz dravu, palīdzēt dabūt rāmjus ar medu un pēc tam vest tos mājās (protams, par noteiktu samaksu). Bet šeit jūs jau būsiet pilnīgi pārliecināts, vismaz, ka starp stropu un jūsu medus karoti nav neviena cita, kā vien jūs pats

[Tamborēt]

Tamborēt, tikai gribēju rakstīt par mutiski)), bet šeit tas jau darbojas !!! un vadīs, ātri un palīdzēs))

[Tanjušs]

Krītu ar etiķi var pārbaudīt arī mājās.

Tanjušs, un es joprojām gaidu, kad jūs atklāsiet noslēpumu ...

Ak, tāpēc es aizmirsu, bet nebija neviena, kas atgādinātu Viss bija elementāri.Medu izšķīdina ūdenī un pilina etiķi.
Ja tiek pievienots krīts, jūs saņemat popu (burbuļi, rīstīšanās, atkarībā no pievienojamās personas nekaunības). Ja jodu pilina citā šķīdumā, tad zilā krāsošana norāda, ka medus satur cieti.

[Tanjuša]

Jā, tā tam vajadzētu būt ...

Liels paldies, Tanjuša !!!

Buma pārbaude !!!

[Krāpšanās nav. Medus slazds (2014)]

Ļoti informatīvs

Krāpšanās nav. Medus slazds (2014)

[Medus - kas tas var būt, kā izvēlēties, kā pārbaudīt, īpašības un pielietojums]

Medus - kas tas var būt, kā izvēlēties, kā pārbaudīt, īpašības un pielietojums https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392525.0

Ak, man nejauši paveicās: man uzdāvināja dabīgā medus burku no labas dravas. Es to ēdu saskaņā ar Art. karote, kad viņa saslima - maģiski visa infekcija atkāpās. Tāpēc kopš tā laika esmu ļoti uzmanīgs pret medu, tā kvalitāti un nekad to neņemu nevienā gadatirgū, tirdziņā, lielveikalā, un pirms tam man patika gaišais baškīru medus "ar karalisko ķīseli", garša bija ļoti patīkama, bet par atveseļošanos ar viņu nebija runa!

[medus-gandrīz krēms]

Devouli, lūdzu, pastāstiet mums, kā pagatavot saputotu medu. Ēda pie drauga: viņi to viņai iedeva. Tas izskatās kā zefīrs, kad jūs to ievietojat bļodā. Protams, tas ir divreiz vieglāk nekā parasti. Man ļoti patika. Pasaki, kas zina, kā to izdarīt.

Tas jau ir sen, taču šo tēmu es atklāju šāda iemesla dēļ. Vakar es nopirku interesantu medu bazārā - pārdevējs to nekādā veidā neatzīmēja uz letes - šķiet, ka medus ir kā medus = bet tas ir balts-balts un ar konsistenci kā krējums, es to skatos, un man galvā doma - es zinu par viņu, es taču lasīju par šo un forumā. Un viņa to paņēma, atnāca pie sava drauga, mēs nogaršojām - garšīgi, saldi, saldi. Bet manam draugam tas ļoti patika. Arī manam vīram mājās. Un šorīt no rīta es atvēru tēmu - atradu par medu. Pēc šīs saites izlasīšanas 🔗, ES izdarīju medus-gandrīz krēms... Sākumā apmēram 20 minūtes iejaucos spirālēs no miksera, uzreiz izgaismojos un kļuvu stīga, tad paskatījos - labi sajaucas, viegli iet, ieliku sitējus, un tagad, uzliekot austiņas un skatoties sērijas , Es saputoju veselu sēriju ar maksimālo ātrumu 3 tabula. l. mīļā. Medus, maisījums ar griķiem, tumšs = ātri kļuva balts, pēc pusstundas joprojām bija redzami graudi, vēl pēc 10 minūtēm tas bija gandrīz neredzams, tas kļuva gluds, tas garšoja kā veikalā nopērkams, smaržīgs, kamēr viņš cīnījās - tas kļuva silts, tas kļuva tik silts un garšīgs. Un mājās gatavots krējuma medus nav tik salds kā nopirkts. Tas ir viss.

[Irisha]

mājās gatavots krēmveida medus nav tik salds kā pirkts

Starp citu, jā, iegādāts balts iespējams, ka tas ir saputots, mēs to pārdodam kā ugunskuru) medus patiesībā ir ļoti salds, kaut arī garšīgs ...

Irisha, paldies par dalīšanos, varbūt mēģināšu kādreiz pātagu medu ...

Mikseris, iespējams, ir zvērs, stundu līdz darbam ..

nopirkts balts droši vien saputots

Nē, tas ir saputots, tas ir pilnīgi balts, piemēram, skābs krējums un ledus, bet nav tīra balta medus, pat laima dzeltenīga, melilota baltāka, ugunskurs ir arī dzeltens, un tie nav gludi, ja tie ir sarauti, tad jau kristalizējušies. Un maisītājs ir vienkāršs rokasgrāmata Boshevsky, tas ir ar ventilatoru, tas pat nesasildīja. Ahh, šeit ir vēl viena lieta - apjoma palielinājums ir 3 reizes.

[Irša]

Irša, Cik interesanti! Jūs to visu neēdat uzreiz, atstājiet mazliet. Nez, cik ilgi viņš tā paliks. Jūs saputo šķidrumu-šķidrumu vai nedaudz cukurotu?

Un mēs pārdodam balto medu Acacia, garšīgi, bet nav vieglas medus sviedru (dedzināšanas). Tas nekad nav biezs, tāpat kā smags krējums. Un mums ir salds āboliņš kā zieds, tikai nedaudz tumšāks.

kas notiek: pātagu medu!

Nez, cik ilgi viņš tā paliks.

no 3 ēdamkarotēm blīva medus izrādījās 300 ml saputota medus, pusi apēda, tagad es gāju speciāli meklēt = nesaslāņojas, ļoti blīvs, tas tiek ņemts uz karotes kā krēmveida krēms, tas pēc 20 minūtēm izplatās lidmašīnā , smarža ir lieliska, kad atveru burku (plastmasa, caurspīdīga), uz virsmas ir mazi burbuļi, plīst, krāsa arī nemainīga - piens-krējums.Medus jau bija sarucis, ziedu griķi.

Man ir vairākas lauku medus bundžas. Viņš joprojām nav apsēdies. Bet viņš ir parasts zieds
Es pieņemu, ka vecais medus tika termiski apstrādāts un ielej burkās. Pēc spēcīgas karsēšanas tas vairs nesabiezēs. Pa labi?
Tagad rodas jautājums: kādā temperatūrā mans medus tika uzkarsēts?
Ja tas ir zem 45 grādiem, tad tam nevajadzētu zaudēt savas īpašības? Bet, ja īpašības tiek saglabātas, tad tas joprojām varētu sabiezēt?
Palīdziet man saprast

Viņš joprojām nav apsēdies.

Diezgan, tāpat kā svaigi? -Pārredzami (labi, salīdzinoši, protams) un ielej? pretējā gadījumā ne katrs medus kristalizējas cietā stāvoklī - ir arī ļoti viskozs medus, taču ne svaigs medus zaudē caurspīdīgumu, ziedu medus ir ļoti paplašināms jēdziens, un tas, cik ciets medus būs nobriedis, ir atkarīgs no laika apstākļiem. Pēdējos gados es neņemu svaigu medu, ja nu tas ir izkusis no pagājušā gada ... Es ņemu pagājušā gada medu, tas noteikti ir sarucis, un labi var redzēt gan krāsu, gan konsistenci, jaunais medus ir vairāk vai mazāk tāds pats pēc izskata. Tavs nesaprotamais medus ies mīklā, Iriņ. Sen jau vīramāte man iedeva 2 trīslitru burciņas medus rasas medus - tas ir skābs, ar to pietiek visu mūžu ceptām kūkām = Man tagad nepatīk medus ceptas preces.

Viss medus ir viskozs un caurspīdīgs

Es nekad mūžā neesmu cepusi tik daudz medus
Es jau domāju, ka kļūdījos. Bija jāgaida un jāpērk jau sarautais medus

Man ir sakrājušās vairākas pusapēstā medus burkas. Tāpēc es to izmantoju ļoti ātri - es bieži cepu pāris piparkūkas, es tos ievietoju maizē, es izgatavoju burku ar piparmētru, ingvera, citrona, laima un medus maisījumu, lai strādātu sev un vīram, lai ieliktu tēju . Kaut kā viss nogāja greizi. Tas ļoti daudz noder arī karstvīnā. Tā kā mēs visi esam kļuvuši gandrīz par nedzērājiem, es to daru ar ķiršu un ābolu sulu. Tas ļoti labi sasilst pastaigu laikā aukstajā sezonā. Tātad medus jebkurā daudzumā var būt kaļķis, ja apkopojat savas domas un atceraties dažādas receptes.

Viss medus ir viskozs un caurspīdīgs

Varbūt viņš ... ne medus ... gaišā melase ir ļoti līdzīga medus .. kad es 90. reizi maiznīcā nopirku bundžu vieglas melases, mans 8 gadus vecais dēls teica - nu, tīri tīri labi. Bet melase pēc garšas nemaz nav skāba, tā ir ļoti laba cepšanai.

Man ir liels piedāvājums. Žēl, ja tas nav medus
Pagājušajā gadā man vienam izdevās pārvarēt vairāk nekā 10 kg. aprīt
Tāpēc es uzkrāju

[Medus krāsa ir atkarīga no auga veida, no kura bites savāca nektāru.]

Medus - kas tas var būt, kā izvēlēties, kā pārbaudīt, īpašības un pielietojums

Medus krāsa ir atkarīga no auga veida, no kura bites savāca nektāru.... Pēc krāsas izšķir trīs medus šķirņu grupas: gaiša, mēreni krāsaina un tumša. Tumšais medus ir veselīgāks par gaišo. Tas satur vairāk minerālu un citu vielu.

Medus krāsa atkarībā no tā izcelsmes
Parastā aprikoze - brūni dzeltena
Akācija - gaiši dzeltena
Vilkābele - tumši brūna
Rudzupuķu pļava - brūna
Veronika - balta
Parastais ķirsis - gaiši brūns
Baltas sinepes - citronu dzeltenas
Parastie griķi - tumši brūni
Bumbieris - gaiši zaļš
Melilot dzeltens - zeltaini dzeltens
Ozols - dzeltenzaļš
Tatāru sausserdis - karsti dzeltens
Vītols - gaiši dzeltens
Ivana tēja - zaļa
Zirgkastāns - bordo
Parastais kastaņs - tumši sarkans
Āboliņš balts - brūns
Sarkanais āboliņš - šokolāde
Norvēģijas kļava - tumši dzeltena
Kļavu tatārs - pelēcīgi balts
Kļava-platele - pelēcīgi dzeltena
Mullein - gaiši dzeltens
Liepzieds - nav zaļš
Lucernas sēja - netīri pelēka
Aveņu - pelēcīgi balta
Kombinētā auzene - balta
Dandelion officinalis - oranža
Valrieksts - dzeltenzaļš
Plantain - pelēcīgi balts
Saulespuķe - zeltaini dzeltena
Rapša - citrona dzeltena
Redīsi - gaiši dzelteni
Parastais sasitums - tumši zils
Plūme - dzeltenīgi brūna
Phacelia - zila
Ķirsis - dzeltenbrūns
Sainfoin - brūns
Ābele - netīri dzeltena

[kamieļu ērkšķu medus]

kamieļu ērkšķu medus - agrākais turkmēņu medus - es to nekad neesmu redzējis skaistāku - svaigs smaragds un smalks, pat ne medus pēcgarša, kristalizēts arī nav ciets, zaļgans, viskozs.

[Administrators]

Administrators, šī gradācija krāsās ir tik neskaidra, piemēram, saldais āboliņš var būt ļoti viegls, es nekad neesmu redzējis liepu, nevis zaļu - visbiežāk baltu utt.

Es tikko atcerējos (pēc Iršas ziņas), ka rudenī mūsu gadatirgū redzēju medu ar kamieļa ērkšķiem, un tas tiešām bija zaļš. Medu atveda no Krasnodaras teritorijas, es to nopirku - ļoti garšīgs. Man bija bail pirkt no ērkšķa, tas ir ļoti zaļš
Un ugunskura medus vienmēr ir balts, pienains. Griķi ir ļoti tumši, garšo ar rūgtumu - bet garšīgi!

Griķi? Tagad griķus sēj tikai pašapputes. Tā kā medus ir "badjazhat", sacīja pazīstams biškopis - viņiem ir sava drava, bet viņi nav pārāk labi pārdevēji; sezonā nāk tālākpārdevēji, nekavējoties ielieciet konteineru ar parakstiem - piemēram, griķi, ugunskurs, karaliskais utt. Un pēc tam - tehnoloģiju jautājums.

Mēs ar vīru devāmies uz izstādi Gostiny Dvor - nevis pirkt medu, mums tas nav vajadzīgs, bet vienkārši gājām un iegājām intereses labad. Pēc redzētā es gandrīz izplūdu asarās ...