Ievārījums "Kompots" no plūmēm krāsnī

Ievārījums "Kompots" no plūmēm krāsnī

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Plūmju pusītes bez kauliņiem
Cukurs, puse no plūmju svara
alkohols (vīns, konjaks vai kaut kas cits, par ko nav žēl) ceturtdaļa no plūmju svara (mazāk)
malts kanēlis (es ievietoju 1 tējkaroti uz kg plūmju)
krustnagliņas (5 gab.)

Gatavošanas metode

• Kāds cits, bet mana ievārījumu gatavošanas sezona vēl nav beigusies.
• "Kompots" (ievārījums) no plūmēm krāsnī
• (Vecā pavārgrāmatā kompots ir tas, kas ir pārklāts ar cukuru un ievietots cepeškrāsnī, piemēram, cepti āboli.)
• Visu samaisa cepamtraukā, atstāj uz 1 stundu, lai sula izceļas. (Sula neizceļas)
• Liek cepeškrāsnī uz 1,5 stundām 180 grādu temperatūrā.
• Karstu kārto burkās.

Līdzīgas receptes

Džema plūmju slinka (multivarkas zīmols 37501) (Vasiļika)

Ievārījuma plūmju šokolāde (Tamborēt)

Plūmju ievārījums ar citrusu miziņu (Putnubiedēklis)