Slinka šarlote

Es jau iepriekš atvainojos, ja forumā ir līdzīga recepte -
Šī recepte ir diezgan piemērota, ja jums nav laika mīcīties ar mīklu, bet vēlaties garšīgu tēju.
Iespējams, tieši šiem gadījumiem Armēnijas lavašs tiek pārdots.

Mums vajag 1 iepakojumu - tas ir, 2 gabalus.
Ābolus sarīvē (5-6 lielos gabaliņos) un pēc garšas sajauc ar cukuru. Sakuļ 2 olas + 1 ēdamkarote cukura + vanilīns un pievieno apmēram 400 ml. piens.
Šajā piena un olu maisījumā iemērciet pita maizi un ielieciet to ar margarīnu ieziestā veidnē tā, lai malas nokārtos.
(Es parasti tikai izklāju pannu ar cepamo papīru un neko nesmērēju.)

Mēs izkaisām 1/3 ābolu un pārklājam ar otru maisījumā iemērcamu lavaša gabalu, pēc tam atkal pildījumu, saliekam otrā lavaša malas, atkal pildījumu un pārklājam ar pirmā lavaša malām.
Jebkurā gadījumā man tas ir ērtāk, taču ir pilnīgi iespējams vienkārši uzvilkt gabalos sagrieztus un piena-olu-piena maisījumā iemērcētos lavaša ruļļus un ievietot tos veidnē.
Pārējo maisījumu lej virsū, ļauj nostāvēties 10 minūtes un liek cepeškrāsnī.
Cep līdz zeltaini brūnai.

Jūs varat ēst silti (pirmo reizi man pat nebija laika laizīt!), Bet auksts tas ir arī labi.
Es arī cepu to pašu pīrāgu ar nesaldinātu pildījumu - bet olas sakuļu ar pienu, īpatnībām un sāli.
Saldajā variantā izrādās kaut kas līdzīgs Napoleonam ar olu krēmu, bet gaļas versijā - gaļa ar ļoti garšīgu mērci!
Cepšanas laikā aromāts ir elpu aizraujošs!