Konservēti baklažāni ar pupiņām

Konservēti baklažāni ar pupiņām

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Baklažāni (plāni, gari) -10 gab., Sīpoli-200g, burkāni (vidēji) - 10 gab., Saldie paprika - 10 gab., Rūgtie pipari - 2 pākstis, vārītas pupiņas - 4 glāzes, tomātu sula - 1 l, ķiploki - 1 liela galva, augu eļļa -1,5 glāzes (dārzeņu cepšanai), etiķis - 2-3 ēdamk. l., sāls un cukurs-1 ēdamkarote. karote.

Gatavošanas metode

• Baklažānus sagriež kubiņos un apcep. Sautējiet sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai. Visus samaisa. Pievieno sāli, cukuru un etiķi. Labi samaisa. Pārlej ar tomātu sulu, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
• Ielieciet saldos un karstos piparus un pupiņas, sagrieziet sloksnēs un vāriet līdz pusei vārīti. Pagatavojiet vēl 30 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām maisījumam pievieno rīvētus ķiplokus. Ielieciet sterilās burkās. Sterilizē 15 minūtes. Ritiniet vākus.

Līdzīgas receptes

Pildīti baklažāni ar sēnēm (tančiks)

Cepts baklažāns ar citronu (TATbRHA)

Cepti baklažāni ar tomātiem un sieru (grilēta gāze). (Elena Sandu)

[Natusik]

Natusik! Paldies par recepti, baklažānu paņēmu grāmatzīmēs līdz nākamajai sezonai, šogad tas jau ir saīsināts ... trīs dienas kopš pēdējās ripoju.

[kubanočka, Helēna,]

kubanočka, Helēna,Es būšu ļoti priecīgs, ja jums patīk šī recepte!