Biezpiens ar želatīnu

Biezpiens ar želatīnu

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
tauku biezpiens	200 g
eļļas sl.	50 g
želatīns	1 tējk
sasmalcinātu papriku	1 ēd.k. l.
sasmalcinātas olīvas	1 ēd.k. l.
sasmalcinātu ķiploku	1 krustnagliņa
sasmalcinātas dilles	1 ēd.k. l.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Želatīnu ielej ar vienu vai divām ēdamkarotēm ūdens un pēc pietūkuma izšķīdina parastajā veidā - mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Pēc tam visas sastāvdaļas rūpīgi sasmalcina ar blenderi, ielieciet veidni un atdzesējiet ledusskapī.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

ar sacietēšanu - 4-6 stundas.

Piezīme

Lai gan šis siers netiek apstrādāts ar sagatavošanas metodi, tas garšo vairāk kā tas, kas tiek pagatavots ar soda. Pēc manām domām .

[dopleta]

Cik ļoti man patika tas, ko lasīju šajā receptē ... Tikai es nekad neko neesmu darījusi ar želatīnu. Šī ir plaisa kulinārijas izglītībā. Mums vajag izlīdzēties. dopleta, lūdzu, paskaidrojiet, vai izšķīdušajam želatīnam vajadzētu būt siltam vai vispirms tas jāatdzesē?

[dopleta]

dopleta!
Man ļoti patika recepte! Paldies!

[dopleta]

dopleta, lūdzu, paskaidrojiet, vai izšķīdušajam želatīnam vajadzētu būt siltam vai vispirms tas jāatdzesē?

Prieks, tas ir ļoti vienkārši. Jūs to piepildāt ar ūdeni, tas uzbriest 15-20 minūtēs. Tad dažas sekundes mikroviļņu krāsnī vienkārši nepārspīlējiet, nekādā gadījumā nevajadzētu vārīties, tikai izšķīdiniet! To var izdarīt karikatūrā uz dubultā katla. Un, kad tas izšķīst, ielej to biezpienā. Želatīns nebūs ļoti karsts. Un, ja jums ir viena lapa, to iemērc vēl mazāk, tikai 5 minūtes, pēc tam to nedaudz izspiež un izšķīdina.

Tam jābūt ļoti garšīgam mmm !! Grāmatzīme šodien un rīt uz tirgu pēc biezpiena! : nyam
Un pats galvenais, tas ir tik vienkārši !!!!

[Laročka]

Laročka, kārtīgs siers !!! Pāris Monas jautājums?

1. Cik ilgi šādu sieru var uzglabāt ledusskapī?

2. Vai taukains biezpiens ir priekšnoteikums? Vai jūs saņemsiet blēņas no nulles?

3. Vai esat mēģinājis to izdarīt bez piedevām?

Čukstus no ap stūra: Mazulīt, tu vari ne tikai nullei biezpiena, bet arī bez sviesta, bez piedevām un pat uz agara

[Aleksandra]

Aleksandra, xAAAchuuu !!! Lūdzu, iemāciet man, kā !!! Man apkārt karājas agars, tajā pašā laikā es piestiprinātu ...

[Dopletočka]

Kā tas ir dīkstāvē
Un kam es izkārtoju duci saldējuma receptes, ķekars želejas-želejas krēmu?

Es nenosprostos Temka, īsāk sakot, ir viens noteikums: ja jums tas jāuztur formā - uz katriem 250 g masas mēs ņemam 1 tējk. agars, un, ja jūs vienkārši piešķirat šķidrai masai krēmveida-stabilu konsistenci - tad 500 g 1 tējk. agars. Piepildiet agaru ar gandrīz verdošu ūdeni (50-80 g uz katru tējkaroti agara), samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu, uzvāra un vāriet 1 minūti, lai atklātu želejas īpašības. Mēs to sajaucam ar siltu produktu - tas ir svarīgi, jo agars želejas istabas temperatūrā

Dopletočka, Es lūdzu piedošanu, noslauki mūs!

Ļoti jauka recepte, paldies!

[Dopletočka]

Dopletočka, Es lūdzu piedošanu, noslauki mūs!

Kas ir piedošana? Ko - noslaucīt? Viss tas pats - nepieciešams! Paldies!