irysska
Meitenes, un kāds padoms par kukurūzas piena putru? Graudaugu piena proporcijas? Cik daudz gatavot?
Reiz programmā gatavoju Piena biezputru (par laiku tagad neatceros) - izrādījās, ka uzgāju šķietami mitrus gabaliņus.
Mani putraimi ir Žmenka. Meitenes ir ukrainietes, un kāda veida kukurūzas putraimus jūs pērkat, varbūt šī Žmenka nav ļoti
nila
irysska Es gatavoju kukurūzas pienu uz Slowing. Es to uzliku visu nakti, un no rīta gatavu putru! un proporcijas: es labi mazgāju 2m. garozas,
Es to piepildu ar piena iepakojumu (6m. Art.) Un 4 m. Art. Ūdeni. sāls 0,5 tējk l un cukurs pēc garšas. Es varu ielikt stundas pulksten 11-12, kā es eju gulēt, man tas nav svarīgi. vispirms VĒL VĒL, pēc tam SILDĪŠANĀ gaidot, kad mēs pamodīsimies. Un manas putraimi ir lēti, es tos paņēmu pēc svara SILPO.
irysska
nila
Paldies
bet par sīkstumu es neesmu interesants variants
bet putra izrādās ļoti bieza vai kā "smērīte" (es negribu pārāk biezu)
chaki2005
Meitenes palīdz !!
Mēs un Pereklinilo nevaru atrast, kā mūsu karikatūrā labāk pagatavot ķirbju biezputru ar rīsiem. Šķiet, ka es to redzēju .... Es to meklēju naktī, es gribēju to ievietot no rīta ... Es pat to neatradu
nila
Ira, es dabūju tādu kā "pļāpu", mums arī nepatīk biezs. Esmu izvēlējies sev tādas piena + ūdens proporcijas, bet tās var mainīt pēc garšas. un vakar ar draugu sēdēja runāja līdz vēlam un aizmirsa uzvilkt nakti. Man šorīt ārkārtas situācijā nācās likt auzu pārslas (viņas mazmeita mīl pienu) ar tādām pašām proporcijām, bet jau uz Piena putras. Man jau no rīta gāja labi, un meitene teica, ka viņa nekad nav ēdusi tādu putru!
irysska
NelyaPaldies
Es paņēmu 1 litru piena + 5 multistus. ūdens, ielieciet to uz piena putru uz 2 stundām, lugas laikā es ņemšu paraugu
Pirms tam man apmēram 3 stundas bija iemērktas kukurūzas putraimi.
Par rezultātu
irysska
Āāāā, aizmirsu precizēt: pienu 10 minūtes uzkarsēju mikronā, un tas gandrīz vārījās, un pēc tam iesildīju kukurūzas putraimus mikros + 5 mst. ūdens 15 minūtes. Es to izdarīju, lai paātrinātu procesu. Šajās 15 minūtēs mikroskopā graudaugi uzbrieda un palielinājās, un, kad tie vienkārši stāvēja uz galda ūdenī, tas nebija īpaši pamanāms.
Tas ir, Piena biezputras programmas laiks ir 2 stundas - tā ir mana tiešā putras vārīšanās.
Paskatīšos, kas notiks
annnushka27
Citāts: Flaksia

Es nesen pagatavoju recepti no Admin, tā sanāca ļoti garšīga. Man tā nekad nav sanācis, tikai neparasta garša.
Citāts: Dziļi

Maijs @visticamāk, tas: Putra ar grauzdētiem pērļu miežiem Autors: admin.

Vai jūs gatavojāt šo pērļu miežu Tamen? ES gribu mēģināt.
Taia
Es gatavoju programmu "griķi".
nila
Ira, labi, jūs arī izdomājāt, kā?! jautājums, kā tas notiek. tikai šķidrumus, es redzu, mazliet par daudz, jūs nerakstījāt, cik daudz graudaugu. kā arī paātrināt procesu, pat neko!
Citāts: chaki2005

Meitenes palīdz !!
Mēs ar Pereklinilo nevaru atrast, kā mūsu karikatūrā labāk pagatavot ķirbju biezputru ar rīsiem. Šķita, ka esmu redzējis .... Es to meklēju naktī, es gribēju to ievietot no rīta ...
Taņa, Es redzēju jautājumu, bet uzreiz neatteicu abonementu. vīrs, atraujies no savas netas, ej balsot. tas ir, starp diviem maniem amatiem es jau esmu paspējis atmaksāt Nenka Ukrainas parādu.
Es gatavoju ķirbju biezputru tāpat kā iepriekš ar gāzi. īpašas receptes nav. Es berzēju ķirbi uz rīves (jūs varat to sagriezt, kā vēlaties, bet mans kategoriski atsakās ēst gabalos). rīvētu ķirbi katliņā, 1m. vienu mazgātu rīsu priekšmetu vai pusi tases. rīsi un prosa. ielej pienu un nedaudz ūdens. sāls, cukurs un vaniļa pēc garšas. tvaicētāja kastē rozīnes, kaltētas aprikozes, žāvētas plūmes, sasmalcinātus ābolus (kas ir) un ielieciet tvaikonis uz pannas.Ieslēdzu DZĒSTU. kad putra gatava, pievieno tvaicētos augļus un sviestu un samaisa. Viss, putra gatava.
chaki2005
nila, Paldies!!! Arī es šodien kā ievainots (kāpēc šodien? Gandrīz vienmēr ... tikai vēl nedaudz paātrinājums) Vecākais bērns dodas uz Ļvovu ar klasi, pankūku gatavošanas operāciju meitenēm no citām valstīm, parādu valstij (Es stundu izlecu starp cupcakes partijām)
irysska
Citāts: nila

, jūs nerakstījāt, cik daudz graudaugu. kā arī paātrināt procesu, pat neko!
šeit es esmu labība 2 mst.
nila
Citāts: irysska

šeit es esmu labība 2 mst.

Jā, uz 2m. Māksla ir mazliet par daudz. jāiztvaiko. sauc par paātrinošo procesu. var turēt pie SILTĒTĀJA, ko viņa sasmalcinātu?
Citāts: chaki2005

nila, Paldies!!! Arī es šodien kā ievainots (kāpēc šodien? Gandrīz vienmēr ... tikai nedaudz vairāk paātrinājuma

Ak, Tan, nerunā! Kur mēs visi skrienam? Es esmu tāds pats šodien, kamēr viesi no Krimas tika nogādāti Khortitsa un Dneproges, lai skatītos, kā es šūpojos starp virtuvi un klēpjdatoru.
Pat es nesaprotu, vai tikai mana vietne šodien palēninās? Es nevaru pāriet no tēmas uz tēmu, no vienas lapas uz otru, priekšskatījums netiek rādīts. caur laiku. ieslēdzas melnais ekrāns ar vietnes logotipu! nav x ... nav nosūtīts ...




irysska
ne tikai jums, arī mnu maizei palēninās gaita, un narkotikas vispār neatveras
Man šodien ir, un Mail Roo pasts darbojas ļoti slikti
un putra jau gatava, garšīgas 2 stundas Piena putra + Karsēšana apmēram 1 stundu 15 minūtes, blīvums ir normāls
chaki2005
nila, vēlreiz paldies. Tikko es iemetu putru karikatūrā. Berzē ar Berneru, pievieno rīsus. gatavs, piens, sāls, cukurs, vaniļa un nedaudz kanēļa. Es to nodevu dzēšanai un nekavējoties ziņoju forumam un pateicos.
Tieši pirms tam, uz gāzes, es uz plīts gatavoju gabaliņos ar pienu, pēc tam to sasmalcināju līdz biezeni, pievienoju rīsus ....... un cepeškrāsnī. Tad sviests ... Un es nezināju, kā to vislabāk pielāgot kefalei.
chaki2005
Gatavo ķirbju biezputru. Iznāca ļoti garšīgi. Pirmkārt, sautējot uz programmas, un pēc tam nedaudz piena putras režīmā (jo nedaudz piena ir pārāk daudz sasista). Forši!
Un šodien es uz vistas vārīju griķu zupu.
Vistas šķēle + kartupeļi + saknes. Ielieciet to uz sautējuma. Kamēr es berzēju sīpolu, es sautēju burkānus (augu eļļa + speķi). Viss karikatūrā + garšvielas un griķi. izdarīts. Es uzliku griķus režīmā 20 minūtes. Garšīgi !!
Es aizgāju un ielēju to katliņā (zupa vēl nedaudz uzlēja) un atkal paņēmu paraugu ... Nu, ļoti garšīgi !!!

Attēlu nav, es devos uz Ļvovu ekskursijā.
nila
Chet internets bojāti sāka karāties! Sākumā es nevarēju nokļūt vietnē, un pēc tam tā vienu dienu sastinga! un šeit, es redzu, mainās)))
Taņa, es priecājos, ka putra izrādījās. Es cenšos to biežāk gatavot vienādi, tas ir izdevīgi! lai arī manējie viņu ļoti neciena (izņemot mani un mazo). tāpēc es vienmēr berzēju ķirbi un mēģinu pievienot visu veidu žāvētus augļus, vaniļu. bet kanēlis kaut ko neuzminēja. viņiem nepatīk prosa, tāpēc, kad es gatavoju "acu priekšā", tad tikai ar rīsiem. bet, kā neviens neredz, es uzkaisu prosu un rīsus uz pusēm. jo tas pats ir noderīgāk.
un, nekas, ēd! Šeit es esmu tik nejauks!
Tan, ko tu esi izdarījis? kauns, bet es nezinu.
rusja
Citāts: nila

ko tu izdarīji? kauns, bet es nezinu.
sasmalcināti putraimi - sasmalcināti

Griķu putraimi: nemalti - veseli graudi bez čaumalām; izdarīts - sasmalcināti graudi ar daļu čaumalu; Smoļenska - smalki sasmalcināti graudi bez čaumalām.
Griķu putraimos ir 68-72% ogļhidrātu, 10-13% olbaltumvielu, 2% tauku, 1,4 MJ (330 kcal), olbaltumvielās vairāk B vitamīnu, lizīna un metionīna nekā citos graudaugos.
Vairāk šķiedrvielu prodelenekā kodolā un it īpaši Smoļenskas putraimos. Ēdieni no Smoļenskas graudaugiem (šķidrie, viskozie graudaugi, kotletes, kastroli utt.) Ir iekļauti stingri mehāniski saudzējošās kuņģa un zarnu trakta diētās.
Griķi ir paredzēti aknu slimībām, aterosklerozei, cukura diabētam un citām slimībām, kurām nepieciešams palielināt lipotropo vielu diētu.
Gatavs tas vārās ātrāk nekā kodoli, bet drupu putru no tā neiegūst, tāpēc to izmanto viskoziem un pusviskoziem graudaugiem, zupām.
nila
Citāts: rusja link = topic = 147095.msg845364 # tag.sg845364 date = 1351607485

sasmalcināti putraimi - sasmalcināti
rusja : roze: tik detalizētam skaidrojumam! gribējās kāpt, lasīt brīvā dabā ... bet DEKSJUŠA piezvanīja. teica, ka buljons borščam ir gatavs!
Es tikai domāju, ka tas ir griezums. Es vienkārši nepērku griezumu :) bet izrādās, ka tas ir arī noderīgs!
chaki2005
Citāts: rusja

sasmalcināti putraimi - sasmalcināti
Gatavs tas vārās ātrāk nekā kodoli, bet drupu putru no tā neiegūst, tāpēc to izmanto viskoziem un pusviskoziem graudaugiem, zupām.

Olga, paldies par tik detalizētu atbildi. Es pat nezināju, ka produktā ir vairāk šķiedrvielu.

Es vienmēr pērku rīsus, griķus. Bērni vairāk mīl grieķu valodu. darīts, tas ir mīkstāks nekā griķi. Un no griķiem es gatavoju izcilu drupinātu putru. Viss ir atkarīgs no ūdens proporcijas. Tas izrādās tieši uz leju.

Viņa ķirbī sāka likt arī rīsus. izdarīts. Lai gan man ļoti garšo rīsi (apaļi, gari ...)

No rīta karikatūrā iemetu kviešus "Artek". iestatiet taimeri ... vakarā
Es mīlu kopš bērnības. Mazais paskatījās, nogaršoja un teica: "Mammu, tas izskatās ne pārāk labi, bet cik garšīgi."
Aprijis visu
juju
Sveiki! Parādījās nesen, un manā mājā asistente dex-60 jau ir sagatavojusi viņā daudz visādu labumu, mans vīrs ēd un ir apmierināts ar mūsu pirkumu
Lūdzu, pastāstiet mums, kā 60. gados pagatavot kulesh?

šuska
Meitenes, absolūti nav laika meklēt Veco, pasakiet man, pliz, kā gatavot Deksikā kartupeļu biezputra Un tad es to izmēģināju Baking 50 minūtes, bet man tas nepatika, tas ļoti vārās.
azaza
Tātad, ja jūs gatavojat, nevis cept / cept, tad cepšana nav gluži pareizais režīms. Vai manuāla 100 *, vai Quenching.
Lozja
Citāts: azaza

Vai manuāla 100 *, vai Quenching.

Un kas, reāli vārās 100 * manuālajā režīmā? Normāli vārījos tikai maksimāli - 180, nu, vēl 150 varēja izmēģināt. Sākumā arī naivs ieslēdzās pie 100 grādiem un gaidīja, kamēr uzvārīsies. Es negaidīju.
šuska
Citāts: azaza

Tātad, ja jūs gatavojat, nevis cept / cept, tad cepšana nav gluži pareizais režīms. Vai manuāla 100 *, vai Quenching.
Un ielej tik daudz ūdens, cik vēlaties? Un cik ilgs laiks nepieciešams, lai izstādītu abos režīmos? Vismaz aptuveni. Un tad kartupelis jau atrodas katlā no MV ūdenī un gaida savu likteni
Un uz norādītās programmas es izveidoju nedaudz atšķirīgu recepti, kur vispirms tiek vārīti kartupeļi, un tad, ja ielej nedaudz ūdens, ir laiks nedaudz apcept. Izrādās garšīgs. Tāpēc es saputoju un mēģināju gatavot uz tādām kartupeļu biezenām, bet es ielēju vairāk ūdens. Bet man tas nepatika.

Tagad es atradu arī lietošanas recepti. Tvaika vārīšana 15 min. Ūdeni ielej 2-3 tases. Bet kaut kā es neesmu pārliecināts par pozitīvu rezultātu, vai kartupeļi būs sausi un vispār, vai viņiem būs laiks gatavot?
Lozja
Citāts: azaza

Es nezinu, neesmu to izmēģinājis. Es pieņēmu. Bet Quenching noteikti darīs.

Fuh, es domāju, ka kaut kas nav kārtībā ar manu (tagad manas mātes). Atbildīgi, nozīmīgi, paziņoju - niša nevārās pie rokas bremzes 100 grādiem. 180 grādi - vārās normāli.

Par kartupeļu biezeni - vislabāk ir sautējums, jo šķidruma vārīšanās ir minimāla un vārīšanās mērena.

Ielejiet ūdeni kā parasti, labi, tāpat kā vārot kartupeļus uz plīts, pārpalikums vēlāk iztecēs, tas pats, jūs to nesadrupināsiet katliņā no multivarkas. Ieslēdziet sautējumu 40-50 minūtes un pēc tam apskatiet gatavību. Pirmo reizi to darot - tad jūs zināt, cik daudz tas gatavo, lai neielūkotos.
azaza
Nu, pagatavojiet kartupeļus kā parastajā katliņā! Ja jums nepieciešams regulārs biezenis - kāpēc no jauna jāizgudro ritenis? Ja jūs ielejiet nedaudz ūdens un pievienosiet eļļu, jūs iegūsiet nevis kartupeļu biezeni, bet sautētu.
Cepot, tiek pagatavoti ne tik daudz kartupeļi, cik iztvaiko ūdens. Kartupeļus vajadzētu vārīt uz mazas uguns, un, cepot, uguns ir gandrīz maksimāla, jo tā padodas tikai cepšanai.
Un pārliecinieties ar laiku, kartupeļi ir dažādi. Nu, tas ir atkarīgs no sagriešanas: tas gatavosies mazā kubiņā ātrāk nekā uz pusēm un vēl jo vairāk vesels. Pamēģini!
Dziļi
Un es tvaicēju pēc kartupeļu biezeņa. Ērts ar to, ka jūs varat iestatīt vārīšanās laiku. Tas ir, nav svarīgi, cik daudz tas vārās - tas vārīsies tieši tik daudz, cik noteikts.
Es to parasti iestatīju 20-25 minūtes, režīmā "Tvaiks, dārzeņi". Turklāt ir 20 minūtes - noklusējuma laiks - minimālais klikšķu skaits
azaza
Bet Steam procesā procesam jābūt līdzīgam Cepšanas režīmam: ne tik daudz vārot kartupeļus, bet intensīvi vārot ūdeni. šuska Es nebiju apmierināta ar rezultātu. Bet katram ir atšķirīga gaume.
Dziļi
Citāts: azaza

Bet Steam procesā procesam jābūt līdzīgam Bake režīmam.
Sveiki Tvaicēti - 100 grādi un ceptas preces - 140. Jā, tas vārās karsts, bet ne cepts vai cepts. bet tas ātri vārās uz kartupeļu biezeni, tas ir viss. Ja es gatavoju sautējumu, tad sautējot vārīšanās ir vājāka.
šuska
Lieta ir tāda, ka vārīšanās ir ļoti spēcīga maizes izstrādājumiem. Buljons izrādījās ļoti duļķains. Man šķita, ka kartupeļi ir pilnībā vārīti. Rezultātā kartupeļu biezenis, tāpat kā ēdnīcā, ir ūdeņains. Tāpēc man tas nepatika.
Tagad ielieciet dzēšanas. Nākamreiz es noteikti izmēģināšu tvaicēto vārīšanu.

Meitenes, liels paldies. Izglābts
azaza
Citāts: Dziļi

Sveiki tvaicēti - 100 grādi un ceptas preces - 140. Jā, tas vārās karsts
Eksperimenta labad es uz 100 litriem ievietoju litru ūdens. Vāra, bet knapi, gluži kā sautējot - viegli slinki gurgo. Spēcīga tvaika viršana, visticamāk, notiek augstākā temperatūrā.
Ksyusha, vai tu dzirdi? Tas vārās pie 100 *, bet tik tikko pamanāms. Varbūt jūs vienkārši neredzējāt? To es nestrīdos, to es jautāju
Būtu jauki pārbaudīt pienu par 100 *: aizbēg vai nē.
Lozja
Citāts: azaza

Eksperimenta labad es uz 100 litriem ievietoju litru ūdens. Vāra, bet tik tikko kā gluži kā sautējot - viegli slinki gurgo. Spēcīga tvaika viršana, visticamāk, notiek augstākā temperatūrā.
Ksyusha, vai tu dzirdi? Tas vārās pie 100 *, bet tik tikko pamanāms. Varbūt jūs vienkārši neredzējāt? To es nestrīdos, to es jautāju
Būtu jauki pārbaudīt pienu par 100 *: aizbēg vai nē.

Varbūt viņa to nedarīja. Bet es gaidīju ievērojamu vārīšanos. Un es atceros, ka man bija daudz vairāk ūdens. Kopumā es negaidīju un sagriezu līdz 180. Uz tā vārījās normāli.
Lozja
Citāts: Kamusik

Meitenes, un, lūdzu, pastāstiet man par auzu pārslu! Godīgi sakot, es esmu pārāk slinks, lai meklētu recepti.

Un ko tur stāstīt? Jūs to labi izmazgājat, piepilda ar ūdeni vai ūdeni + pienu, aptuveni 1: 2, ja jums patīk plāns, tad 1: 2,5, sāls, cukurs, Piena biezputras programma, standarta laiks. Beigās ir eļļa. Visi, ēdiet pasniegti: "Auzu pārslu, kungs." Es to gatavoju ne pārāk šķidru, šķīvī pa virsu uzkaisa sakapātus riekstus, pēc tam sagriež banānu gabaliņos. Vispār, kā jūs to nevarat ēst?!

Toka Es stāstīju par auzu pārslām, par graudaugiem - neatceros, es sen pārgāju uz graudaugiem. Bet šķiet, ka viss ir pa vecam.
Lozja
Citāts: Kamusik

Ksun, tu esi īsts draugs !!! Man šodien ir kāda nepareiza diena - es staigāju kā miegaina vista, viss nav tik ... Un rezultātā es gribēju rītdienas auzu pārslu, tāpat kā pirms savas nāves! Rīt es vairs nekontrolēšu! Izglābts no bada. Šūbs neaizbēga? Pienu tajā vēl neesmu taisījis.

Nu, es nezinu, 60 gadu vecumā Piena biezputrai nekas neizbeidzās, un es vienmēr gatavoju auzu pārslu tikai glāzi. Tāpēc nebaidieties. Bet rūpīgi izskalojiet, lai notīrītu ūdeni. Mierīgam mieram var pārliet arī verdošu ūdeni, tas, iespējams, nemaz neaizbēgs.

Un es šodien Dax spiediena katlā vārīju auzu pārslu. Arī tas sanāca lieliski. Beigās pievienoju putas no gī. Nu, vispār tas ir garšīgi.
Lozja
Citāts: Kamusik

Man ir graudaugi. Vai viņiem ir lielāka iespēja aizbēgt? Un putas no cepta piena, man tas ir beeeee.

Es domāju, ka viņi neaizbēgs, sekojiet maniem ieteikumiem. Ak, cik svarīga es esmu, tas ir vienkārši briesmīgi.

Jūs lasījāt nepareizi - nevis ceptu pienu, bet gī. Tas ir tas, ka Gajs aizvakar karikatūrā noslīcināja eļļu, tur visu laiku jāsavāc putas - olbaltumvielas, kas. Tas smaržo ļoti garšīgi, gandrīz kā sviests, bet daudz garšīgāk. Putrā - yum-yum.
azaza
Un man ir nieze. Es nolēmu uzzināt visu, kas ir iespējams par manu karikatūru.
Tātad, es pabeidzu eksperimentu ar manuālo režīmu 100 *. Es jau rakstīju par ūdeni - tas tik tikko vārās, bet vārās. Tagad pienu ieliku nedaudz mazāk par 2 litriem, līdz atzīmei 6:
Multivarkas katls Dex DMC-60 (pārskati un diskusija)
Noklusējums ir 45 minūtes. Programmas beigās:
Multivarkas katls Dex DMC-60 (pārskati un diskusija)
Nepievērš uzmanību krāsai - tā ir ēna no tālruņa, kā arī zibspuldze caur tvaiku. Balts piens. Vārīšanās ... Es teiktu, ka pirmsvārīšanās. Salīdzināms ar programmu Piena biezputra.
Secinājums: Es neredzu praktisku šīs temperatūras pielietojumu (atsevišķi no citiem režīmiem).

Rīt es apkopošu eksperimenta otrās daļas rezultātus: tūlīt pēc šīs programmas izstrādes es iestatīju karikatūru 4 stundas 80 *. Paskatīsimies, kas notiks. Pienu nesildu bieži, bet, ja sildu, tad spiediena katlā. Tagad viņas kastrolis ir tik briesmīgā formā, ka es nevēlos netīrīt topošo raudzēto cepamo pienu. Tāpēc es eksperimentēju nevis aiz kaitējuma, bet tikai dabiskas ziņkārības dēļ.
chaki2005
Taņa, paldies par eksperimentiem un dalīšanos. Šodien es tvaicēju ziedkāpostu. Divas porcijas vienā programmas izpildē: ielieciet paplāti, ir pagājušas 10 minūtes. Pieskārās - gatavs. Sapratu. Ātri ielieciet otro daļu, vēl 10 minūtes. un viss ir pabeigts. Super !!
Pirmo porciju es vienkārši apcepu krekeros. Un otro es pagatavošu majonēzes (skābo krējumu) + ķiploku, zaļumu pļāpātāju un ielej kāpostus
azaza
Citāts: chaki2005

Tanyush, paldies par eksperimentiem
Nema par scho. Man žēl paziņot par eksperimenta pilnīgu izgāšanos
Piens stāvēja 80 * 4 stundas, plus 3 stundas karsējot. Es ieskatījos kastrolī - nekas nemainījās!
Fotats to nedarīja (viņa bija miegaina). Es ieliku Piena putru uz 2 stundām un devos uzpildīties. Es pamodos, kad piens stundu bija sildījies.
6 stundas vāra un vairāk nekā 3 stundas karsē piens praktiski nemainīja krāsu !!!
Multivarkas katls Dex DMC-60 (pārskati un diskusija)
Turklāt tas nemainīja līmeni! Vakar apzināti izlēju mazāk nekā 2 litrus, lai daudzuma izmaiņas būtu izsekojamas riskiem. Sākotnēji piens bija līdz 6. līmenim. Tieši tāds pats daudzums palika pēc gandrīz desmit stundu ilgas nīkšanas!
Vismazākās krāsas izmaiņas ir pamanāmas baltajā kausā:
Multivarkas katls Dex DMC-60 (pārskati un diskusija)
Fotoattēlā piens izrādījās pat nedaudz tumšāks nekā patiesībā. Pēc smaržas un garšas ir jūtama ļoti, ļoti viegla maiguma pakāpe.
Tāpēc es nezinu: vai nu es esmu izlutināts ar ātrvārāmo plīti (kurai faktiski ir kafijas krāsa ar lielu daudzumu piena, un garša parasti ir izkususi), vai arī šo
Multivarkas katls Dex DMC-60 (pārskati un diskusija)
nevis pienu, bet absolūtu ezīti augu eļļā? Ailē norādīts, ka tas ir ģenētiski nemodificēts govs piens. Tāpēc arī es varu paziņot par savām vistuvākajām attiecībām ar baletu, jautājums ir - vai man vajadzētu ticēt visiem izteikumiem? Mans mīļākais poļu vai baltkrievu piens nebija IVF, un es biju slinks, lai vilktu sevi uz Auchan ...

Citāts: chaki2005

Pirmo porciju es vienkārši apcepu krekeros. Un otro es pagatavošu majonēzes (skābo krējumu) + ķiploku, zaļumu pļāpātāju un ielej kāpostus

Tan, es arī vakar pagatavoju kāpostus, bet ne karikatūrā. Vienojieties! šeit
yarli
Citāts: azaza

Tāpēc es nezinu: vai nu esmu izlutināts ar ātrvārāmo plīti (kurai faktiski ir kafijas krāsa ar lielu daudzumu piena, un garša ir raksturīgi izkususi),
Ak, es arī gribu būt tik izlutināta. Un šķiet, ka tam ir iemesls .... Es redzēju Outlet tagad "DEX DPC-40 spiediena katlu", un cena, šķiet, ir normāla. 685 UAH Varbūt kāds zina, kas par viņu? Izskrēju cauri Temko, neviens nesāka diskusiju.
tanhik
Citāts: azaza

Ar nožēlu jāpaziņo par eksperimenta pilnīgu izgāšanos.
Tāpēc man 80 naktī visu nakti ir tādas pašas 2 stundas uz piena putras, kā rezultātā kaut kas dīvains krāsa un smarža bija kā izkususi, bet tas garšoja pēc mājas piena, es jūtos ērtāk krāsnī, es neesmu izmēģinājis vecu padomju laiku spiediena katls, es baidos, ka tas mīdīs pa vārstu
azaza
tanhik, Es neteikšu par ātrvārāmo katlu, man ar to nebija nekā kopīga. Un tas neko nemīdīs no elektriskā, ir īpašs dizains. Ir pārbaudīts: visaugstāko putu graudaugi neizbēg, nemaz nerunājot par pienu, vēl jo vairāk. Un cepts piens ir patiešām cepts!
Un šeit ... Vai pienā kaut kas nav kārtībā, vai tam vajadzētu būt karikatūrā? Meitenes, kas noslīka, pastāstiet man, ko jūs darījāt karikatūrā?
Lozja
Citāts: tanhik

Tāpēc man 80 naktī visu nakti ir tādas pašas 2 stundas uz piena putras, kā rezultātā kaut kas dīvains krāsa un smarža bija kā izkususi, bet tas garšoja pēc mājas piena, es jūtos ērtāk krāsnī, es neesmu izmēģinājis vecu padomju laiku spiediena katls, es baidos, ka tas mīdīs pa vārstu

Vajadzēja ieslēgt programmu Vexation un netraucēt. Būtu no rīta izcili cepts piens. Nu, ne muļķu režīmi ieprogrammētajā karikatūrā, ticiet man.

Un šeit ... Vai pienā kaut kas nav kārtībā, vai tam vajadzētu būt karikatūrā? Meitenes, kas noslīka, pastāstiet man, ko jūs darījāt karikatūrā?

Tāpēc viņi jau rakstīja jums, Tanyuša, un es neesmu vienīgais, ka karikatūra izrādās izcils ceptais piens. Par Vexation, kā paredzēts.
azaza
Citāts: fronya40

Azaza Tanyush, paldies, viņam vajag tieši MV, nevis ātrvārāmo plīti. Un Temko es labi zinu))))
Fronjuško, nē, es tev trimdu nedevu. Tur augšā Yarli gatavojās ņemt spiedienu uz Rozeti, un es viņai iemetu lētu saiti. Un ja arī ar atsauksmēm - tik parasti 562 UAH.
Lozja
Citāts: tanhik

Meitenes nemet pašreizējās čības! Nē, ne to, es to izmēģināju uz niķības, tāpēc tas ir vēl sliktāk, labi, veikalā nopērkams ir labāks, bet par krāsni es klusēju

Es toreiz nezinu. Visu laiku sildīju pašmāju pienu - viss izdevās lieliski. Un tad no šī piena pagatavotais raudzētais cepts piens bija foršs. Lai gan! Man ir 50, tas ir kas! Pēkšņi 60. gados jums ir citas ilgas, kas to zina.

Vai jūs tiešām esat mēģinājis visu ciklu paveikt garām? Vai arī jūs jau esat "sabojājis" to, kas nedarbojās uz rokas bremzes?
azaza
Citāts: Lozja

Vajadzēja ieslēgt programmu Vexation un netraucēt. Būtu no rīta izcili cepts piens. Nu, ne muļķu režīmi ieprogrammētajā karikatūrā, ticiet man.
Tāpēc viņi jau rakstīja jums, Tanyuša, un es neesmu vienīgais, ka karikatūra izrādās izcils ceptais piens. Par Vexation, kā paredzēts.
Ksyusha, tas nevarēja neizdoties! Tas ir praktiski tāds pats trūkums (ja jūs ticat deklarētajiem temperatūras režīmiem): pirmkārt, priekšlaicīga sagatavošana 100 * manuālai (45 minūtes), pēc tam 4 (!) Stundas 80 * (salīdzinājumam - trīs stundas, tikai 1 stunda) piens nīktu pie 85 *, pārējais ir kā pārbaude), pēc tam 3 stundas karsējot (77 *), pēc tam divas stundas Piena putras 98 *, tad vēl stundu ar pensu karsējot (atkal 77 *). Tik daudzas stundas normālam pienam vienkārši vajadzēja plūst, vismaz saskaņā ar fizikas likumiem (kurus es nevaru formulēt, bet es dziļi, ļoti dziļi saprotu iekšpusē).
Mans secinājums ir tāds, ka piens ir "nepareizs", ne velti to pārdod akcijai IVF. Mēs zinām viņu akcijas
Bet interese par eksperimentiem tiek pilnībā pārspēta. Ja jūs vēlaties arī ceptu pienu (un es to ļoti vēlos, es izmantoju tikai jogurtus no piena), tad es to sildīšu spiediena katlā. Toka sh vispirms ir vai nu jāatrod rezerves podi, vai jāpērk jauna ātrvārāmā katla ...
Vai varbūt es kļūdījos ar režīmiem. Bet, ja tā, tad es tiešām nesaprotu šo kļūdu. Saskaņā ar temperatūras tabulām piens nevarēja izrādīties izcepts! Tomēr katram gadījumam es nevienam neiesaku atkārtot savus eksperimentus. Labāk ir atkārtot Lozinu: viņai ir lielisks rezultāts bez problēmām.
Lozja
Varbūt tas ir arī piens. Es dabiski slīkstu no pazītās Krasunjas govs apakšas. Tiesa, viņi gandrīz vairs nedod pienu, no pavasara tas sāksies tagad. Bet, ja viņi jums iedos pāris litrus, es to speciāli apturēšu un parādīšu.
azaza
Citāts: Lozja

Es toreiz nezinu. Visu laiku sildīju pašmāju pienu - viss izdevās lieliski.
Oksan, nesauc sevi par debatētāju. (lai gan strīdā joprojām dzimst patiesība) Es tikai domāju: vai jūs nofotografējāt savu cepto pienu? Es gribētu redzēt krāsu. Varbūt mans eksperimentālais patiešām izdevās, bet es gaidīju no viņa kaut ko citu? Man tas šķiet ļoti, ļoti viegls, salīdzinot ar ātrvārāmo plīti, bet ir cepta piena garša un smarža. Krāsa ir salīdzināma ar veikala krāsu. Un spiediena katls jau bija karameļu krāsā. Varbūt process zem spiediena pienam piešķir šo krāsu, bet tas nevarētu būt karikatūrā? Vai arī karikatūrā izrādās tumšs?
Lozja
Citāts: azaza

Oksan, nesauc sevi par strīdnieku. (lai gan strīdā joprojām dzimst patiesība) Es tikai domāju: vai jūs nofotografējāt savu cepto pienu? Es gribētu redzēt krāsu. Varbūt mans eksperimentālais patiešām izdevās, bet es gaidīju no viņa kaut ko citu? Man tas šķiet ļoti, ļoti viegls, salīdzinot ar ātrvārāmo plīti, bet ir cepta piena garša un smarža. Krāsa ir salīdzināma ar veikala krāsu. Un spiediena katls jau bija karameļu krāsā.Varbūt process zem spiediena pienam piešķir šo krāsu, bet tas nevarētu būt karikatūrā? Vai arī karikatūrā izrādās tumšs?

Nē, es nofotografēju, nebija vajadzības pēc tā. Nu, tas nav tumši brūns, bet skaista karameļu krāsa ar garoziņu uz augšu. Ļoti garšīgi. No tā iegūst īstu fermentētu ceptu pienu. Bet ceptu pienu veikalā neesmu redzējis, tāpēc nevaru salīdzināt.
Lozja
Citāts: azaza

Nē, man nav garozas. Un krāsa tik tikko atstāja balto. Apskatīsim, vai fermentēts cepts piens darbojas.

Ak, labi, tad tas noteikti nav tas. Noslīciniet to SV, lai ēdiens nesabojātos.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība