Multivarkas zīmola 37501 testēšana

Es gatavoju jogurtu citā modelī 37502, bet princips ir tāds pats. Un es to izdarīju super!

Paldies par recepti. Nākamreiz es to izmēģināšu.

Man ir jautājums speciālistiem. Kāds ir šādā veidā pagatavota jogurta derīguma termiņš?

Es neesmu mājas jogurtu eksperts, bet dzīvās baktērijas dzīvo ne vairāk kā 5 dienas. Es domāju, ka arī dzīvais jogurts.

Man ir jautājums speciālistiem. Kāds ir šādā veidā pagatavota jogurta derīguma termiņš?

Nepasterizētu piena produktu derīguma termiņš ir līdz piecām dienām 2–4 grādu temperatūrā, t.i., ledusskapī.

Tas nozīmē, ka, ja rīsi ir ar dārzeņiem, tad pietiek ar proporcijām 1: 1,25. Pa labi?

Jā, bet tas attiecas uz Krasnodaras rīsiem. Kopumā rīsi ir tik kaprīza lieta, ka dažādām šķirnēm ir vajadzīgas atšķirīgas proporcijas. Vienkārši es parasti ņemu divas šķirnes: Krasnodaras vai Kubana kulonu - suši, graudaugu, piena putru un Golden (garengraudu tvaicēti) - klasiskajam plovam.

Jā, bet tas attiecas uz Krasnodaras rīsiem.

Tad mēs pierakstīsim: Krasnodaras rīsiem ar dārzeņiem pietiek ar attiecību 1: 1,25.

[8. Pašdarināts raudzēts cepts piens]

8. Pašdarināts raudzēts cepts piens

1 litrs cepta piena, atdzesēts, pievienots 1 burts Actimel bez piedevām. Jogurta režīms 4 stundas.



Izrādījās labs, maigs raudzēts cepts piens. Ja būtu vairāk laika, tad es domāju, ka tas būtu blīvāks. Bet es gribēju tieši to, ne pārāk skābu.

Jogurta režīms darbojas labi, nekas nav pārkarsēts.

Un es esmu ar maizi.
🔗
🔗
🔗
🔗
Tas nav top cepts
🔗
Un tas ir ar ceptu garozu.
🔗
🔗
🔗
Izgriezums
🔗
🔗

Nu, tas nozīmē, ka jūs varat rakstīt: "Maizes cept var zīmolu 37501 multivarkā."

Viņš zina, kā. zina kā! Un kā !!!! Atliek izmēģināt kviešu - rudzu maizi.

["Griķi" - "Pasta ar flomfki "]

Programma "Griķi" - "Pasta ar flomfki "

Skaisti! Vai es varu lūgt recepti?

[Vadims]

Skaisti! Vai es varu lūgt recepti?

Vadims, ja recepte makaroniem, tad, lūdzu.
Maltā gaļa, es esmu atstājusi no kotletēm (liellopa gaļa, cūkgaļa, sīpols, daži kāposti, ola, garšvielas), apcepu uz "Cepta gaļa", pievienojiet makaronus un ielejiet ūdeni, tik daudz, lai makaroni pārklātu. Ieskaitot "Griķi" un vāriet līdz programmas beigām.
Es gatavoju šo ēdienu pirmo reizi, pilnīgi neticot labam rezultātam. Bet sanāca lieliski, makaroni nelīmējās kopā!

Kādā vietnē lasīju, ka, lai iegūtu labu rezultātu, malto gaļu labi samaisa ar makaroniem (tā, lai tie pārklājas ar taukiem un pēc tam nelīp kopā), un pēc tam pārlej verdošu ūdeni. Un, ja jūs izmantojat tikai malto gaļu, tad sīpolu var iepriekš sagriezt un nedaudz apcept. Vai ir labi, ka es iekļāvos? Panasonic es gatavoju šādu ēdienu uz Plov ...

Kādā vietnē lasīju, ka, lai iegūtu labu rezultātu, malto gaļu labi samaisa ar makaroniem (tā, lai tie pārklājas ar taukiem un pēc tam nelīp kopā), un pēc tam pārlej verdošu ūdeni. Un, ja jūs izmantojat tikai malto gaļu, tad sīpolu var iepriekš sagriezt un nedaudz apcept. Vai ir labi, ka es iekļāvos?

Es pilnīgi piekrītu!

["Manual"]

Programma "Manual" - kastrolis.
Temperatūra 180 gr., Cepšanas laiks 45 minūtes. Izrādījās siera kūka, bet ne tik acīmredzama.
Tas izcepās labi, bet dibens ir sadedzis.

Izrādījās siera kūka, bet ne tik acīmredzama.

180 ° C ir par daudz. Kā jūs viņu atvēsinājāt? Vai jūs izņēmāt vārstu? Cik ilgi pēc cepšanas atvērāt vāku?

180 ° C ir par daudz. Kā jūs viņu atvēsinājāt? Vai jūs izņēmāt vārstu? Cik ilgi pēc cepšanas atvērāt vāku?

Zemākā temperatūrā tas darbojās sliktāk.
Izņēmu vārstu, atdzesēju 15 minūtes, tas nekrita un garšoja ļoti garšīgi.Viņa ielika 2 ēd.k. l. ciete un manna par 500 g biezpiena.

Ir kaut kā jāizdomā, kurā brīdī kastrolis izpaužas kā siera kūka. Vai arī to uzreiz cep, lai man tas liktos precīzāks.

Ir kaut kā jāizdomā, kurā brīdī kastrolis izpaužas kā siera kūka. Vai arī to uzreiz cep, lai man tas liktos precīzāks.

Rīt es vēlos mēģināt vēlreiz izcept kastroli, bet es domāju, ka tas joprojām nokrīt, kad tiek izslēgta apkure - es to vērtēju pēc "siera kūkas" "sānu" stāvokļa - tie tiek cepti tāpat kā kastrolis apakšā.

Rīt es vēlos mēģināt vēlreiz izcept kastroli, bet es domāju, ka tas joprojām nokrīt, kad tiek izslēgta apkure - es to vērtēju pēc "siera kūkas" "sānu" stāvokļa - tie tiek cepti tāpat kā kastrolis apakšā.

Tad jums vajadzētu mēģināt to atvērt minūti pirms programmas izslēgšanas. Bet es vairs nevēlos mēģināt izcept kastroli. Tiesa, pusi jau esmu pazaudējis!

Tad jums vajadzētu mēģināt to atvērt minūti pirms programmas izslēgšanas. Bet es vairs nevēlos mēģināt izcept kastroli. Tiesa, pusi jau esmu nosmējis!

Ja to uzreiz atvērsiet, tas nokritīs. Lieta ir tāda, ka tā pamazām atdziest bez pēkšņām temperatūras izmaiņām. Un pat bez kondensāta.

Un pārbaudīta kastroles recepte? Vai tas darbojās citās karikatūrās?

Un pārbaudīta kastroles recepte? Vai tas darbojās citās karikatūrās?

Šī ir mana pirmā multfilma. Un es pagatavoju šo kastroli gaisa žāvētājā - tur tas nenokrita.

Un pārbaudīta kastroles recepte? Vai tas darbojās citās karikatūrās?

Jā, rezultāts ir pārbaudīts, es cepu daudzas reizes Polaris, 1 stundu un 20 minūtes, tas vienmēr strādāja.

Un es atradu vienu izeju! Lai kastrolis būtu siera kūkas formā, jo uz tā var likt kaut ko līdzīgu ogu želejai, krēmam ..., kas vien ienāk prātā! Un būs kūka!

Kastrolis ir žēl.
Tā kā viņai nepatīk temperatūras režīms, viņai ir jājūt, kad tas viņai ir kritisks. Ir divas iespējas: vispirms 120, pēc tam palieliniet līdz 150 vai otrādi. Iespējams, man nav pietiekamas pieredzes, lai saprastu, kura temperatūra ļaus tai labi paaugstināties, un kura fiksēs rezultātu, nedegot.
Varbūt es mēģinātu vispirms 150 un pēc tam finišēt pie 120 ...
Vai ir citi apsvērumi?

[VS NIKA]

Un es atradu vienu izeju! Lai kastrolis būtu siera kūkas formā, jo jūs varat ievietot kaut ko līdzīgu ogu želejai, krēmam ... neatkarīgi no tā, kas jums ienāk prātā! Un būs kūka!

Labi padarīts, VS NIKA, lieliska izeja!

kāda temperatūra ļaus tai labi paaugstināties, un kas fiksēs rezultātu, nedegot.

Viņi labi paceļas. Pēc cepšanas tie netur formu.

Tad varbūt tas paceļas pārāk ātri? Mitrumam nav laika izbraukt pietiekami vienmērīgi, un galu galā mitras mīklas stumšanas smagums ... Tātad, sākumā ir nepieciešama zemāka temperatūra?

Izmēģiniet šo recepti. Es to saucu par biezpienu, lai gan tas, protams, ir kastrolis
1 kg. tauku biezpiens
2 olas
100 - 150 g cukura
80g. augu eļļa bez smaržas
1 maiss vaniļas cukura
150g. Ielej mannu ar nedaudz karsta ūdens un ātri samaisa. Jums vajadzētu iegūt biezu masu.
1 tējk soda
rozīnes (es ieliku nedaudz)
Visu ātri samaisa un cep. Atcerieties, ka katliņu ieeļļo ar eļļu. Es cepu 65 minūtes, dažreiz pievienoju 20 minūtes. ja pati biezpiena sākotnēji bija ūdeņaina. Jums vajadzētu iegūt atsperīgu masu (to var pieskarties no augšas, tā nenokritīs). Nekavējoties izņemiet kastroli un ļaujiet tai atdzist līdz siltai. Tad jūs varat to pagriezt uz trauka. Atdzesē un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām, lai pareizi atdziest. Ļoti garšīgi ar krējumu
Nekad nenokrita no siera kūkas. Pēc atdzesēšanas tas nedaudz, bet vienmērīgi nosēžas.
Pēkšņi eksperiments norit labi.

Izmēģiniet šo recepti

Liels paldies par detalizēto recepti. Rīt es to izmēģināšu un ziņošu

[Elena Bo,]

Elena Bo, Esmu neizpratnē, mannai uzlejot verdošu ūdeni. Es vienmēr sajaucu biezpienu ar mannu un ļaujiet tam nostāvēties, manna uzbriest no mitruma, kas paliek divgrogā. Tas nedarbosies?

Nekautrējieties. Vērts pamēģināt. Es to izdomāju apmēram pirms 3-4 gadiem un vienmēr stabilu rezultātu. Un nekas nav jāaizstāv un izrādās, ka tas nav sauss.
Galvenais ir nevis pārplūst ūdenī. Nedrīkst būt šķidrums. Tam vajadzētu būt biezam mannas tasē.

[Elena Bo,]

Elena Bo, Esmu neizpratnē, mannai uzlejot verdošu ūdeni. Es vienmēr sajaucu biezpienu ar mannu un ļaujiet tam nostāvēties, manna uzbriest no mitruma, kas paliek divgrogā. Tas nedarbosies?

Šajā kastrolī es arī uzstāju, ka manna ir biezpienā, tad es pievienoju cieti un visu pārējo, un es vienmēr sita olbaltumvielas līdz bezē.

[Mana kastrolis recepte.]

Mana kastrolis recepte.

biezpiens 500-600, ola-3, skābs krējums -200, ciete un manna 2 ēd.k. l. - tas vienmēr darbojas, labi, pat ļoti, ļoti !!!

[Elena Bo]

Šajā kastrolī es arī uzstāju, ka manna ir biezpienā, tad es pievienoju cieti un visu pārējo, un es vienmēr sita olbaltumvielas līdz bezē.

Jā, un es to daru. Nu, tad mēģināsim jaunā veidā. Rīt pagatavošu kastroli pēc receptes Elena Bo

Meitenes, labi, piedodiet, ja kaut kas noiet greizi. Es vairs neiešu iekšā. Dari kā esi pieradis un kā vari.

Nē, nē, nē, tieši tā, es mēģināšu. Pēkšņi izrādīsies jūsu recepte

Meitenes, labi, piedodiet, ja kaut kas noiet greizi. Es vairs neiešu iekšā. Dari kā esi pieradis un kā vari.

Nē, nē, kas tu esi! Gluži pretēji, iekļūstiet, paldies par padomiem !!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Es nepavisam neesmu pret receptes izmēģināšanu, tikai biezpiens visbiežāk ir slapjš.

Ja tas ir ļoti slapjš, tad varbūt nakti uz marli drukā un virs sāls?
Ja tas nav ļoti blīvs, kā es gribētu, tad es vienkārši pievienoju cepšanas laiku (ja augšdaļa neatsperas pēc 65 minūtēm)

Tad jums vajadzētu mēģināt to atvērt minūti pirms programmas izslēgšanas. Bet es vairs nevēlos mēģināt izcept kastroli. Tiesa, pusi jau esmu pazaudējis!

Varbūt kāds būs piemērots jūsu CF
Manā MV (kas ir MG) kastrolis netika dots uzreiz, tas sita un sita, bet rezultātā ar šādām dejām tagad tiek iegūts lielisks rezultāts:
Cepšana (laiks ir atkarīgs no biezpiena un sastāvdaļu daudzuma) - 60 + .. 20 vai +30 ...;
NEVAJU VĀKU - ne cepšanas laikā, ne pēc signāla == tūlīt būs pankūka (es domāju savu MV)!
MV pāriet apkures režīmā - turiet 10 minūtes;
Es izvelku vārstu no vāka un vienkārši ar to uzlieku atveri (temperatūra pazeminās pakāpeniski, bez šoka terapijas;
Pēc 5 min. Es izņemu kastroli ar kastroli un turu 15 minūtes (līdz silts), tikai pēc tam es to apgriež uz šķīvja.

[9. Cepti vistas spārniņi]

9. Cepti vistas spārniņi

Cepti spārni manuālajā režīmā (temperatūra 180 ° C)⁰AR).



Ir tikai viens secinājums: es tā vairs necepšu, tas izrādās ĻOTI garš (tikai eļļa iesildījās ilgāk par 30 minūtēm). Nerūsējošā tērauda pannā ar biezu dibenu es šos spārnus cepu tieši 10 minūtes ar skaistāku garoziņu.

Bija arī kartupeļi, tāpēc es visu vakaru izklaidējos.

Ir tikai viens secinājums: es tā vairs necepšu, tas izrādās ĻOTI garš

Un multi (kas tagad ir) nevarēs dziļi apcept - jaudas nepietiks, lai gan tur ir 180C. Viņi kaut kāda iemesla dēļ pat uzlika marusai kaut kādu ieliktni - meitene pastāstīja, kā viņa pusstundu cep frish devu (un silda to pašu daudzumu) ... uz augšu un sasalst. Salīdzinājumam tefalka jauda ir 1200 litrā eļļas.

Un es par to uzminēju, bet bija nepieciešams to pārbaudīt un dokumentēt.

Bet, ja mēs to salīdzinām ar tefalkiem pirms 10 gadiem (vai pat vairāk), tad rezultāts ir tāds pats

Par kastroļiem. Sajūta, ka "siera kūkas" forma tiek iegūta, jo tā sāk cept agrāk pa perimetru un sacietē, un ir maigāka tuvāk centram. Varbūt sāni kļūst karstāki nekā dibens. Ir ierosinājums izmēģināt cepšanu silikona veidnē

varbūt malas tiek apsildītas vairāk nekā apakšdaļa.

Interesanti, kā tad, ja sildelements atrodas no apakšas?

Manuprāt, jautājums noteikti ir mitrumā, it īpaši, ja augšējā apkure nedarbojas visu laiku, bet pēc dažiem noslēpumainiem principiem. Vai kāds cits ir mēģinājis noķert un pārbaudīt, kad vāks precīzi ieslēdzas?

Interesanti, kā tad, ja sildelements atrodas no apakšas?

Manuprāt, jautājums noteikti ir mitrumā, it īpaši, ja augšējā apkure nedarbojas visu laiku, bet pēc dažiem noslēpumainiem principiem. Vai kāds cits ir mēģinājis noķert un pārbaudīt, kad vāks precīzi ieslēdzas?

Ne tikai no apakšas, bet arī no sāniem arī apkure iet. (tas pats 3D). Tieši zem galvenā sildelementa. Ja jautājums ir tikai kondensāts, tad arī charlottes izrādīsies siera kūka! Bet ņemiet vērā, ka cepumi, pat ar pienācīgu ābolu vai ogu daļu, nav neapstrādāti un tiek cepti vienmērīgāk, lai gan cepumu mīkla ir mitrāka nekā biezpiens!
Galu galā, mērot vāka temperatūru, kastroļi nebūs vieglāk: (un no formas - kas zina - jums jāpārbauda.

Vakar uzcepu biezpiena kūku (200g. Biezpiens, 3 olas, art. Cukurs, uz acīm uzlieku miltus, līdz bieza krējuma konsistence, 0,5 tējk. Soda, 70g. Margarīns, rozīnes):
🔗
🔗
Laiks ir 1 stunda, viss ir cepts, bāla garoza ir tikai augšdaļa, absolūti sausa un cepta.

Uz vārīšanās vārīju arī zirņu biezputru, ar ūdeni (6.) ielēju liellopa gaļu (250g) ar zirņiem (3.), beigās sanāca garšīga zirņu biezputra, mīksta gaļa, tikai nākamreiz glāzei pievienoju mazāk ūdens. jo putra izrādījās nedaudz plāna, bet mana jau zināja labāk

Šāda diskusija izvērtās par kastrolēm Jā, smalkmaizītes, cepumi, šarloti, viss izrādās lieliski, neatkarīgi no tā, vai tie ir ar biezpienu vai ar āboliem. Vienkārši sacepumu "mīkla" ir maigāka, tās izceļas ar zemāku miltu saturu (vai vispār bez miltiem), un mafinos esošie milti saglabā savu formu. Tāpēc mēs dejojam pa kastroļiem

Es mēdzu pagatavot kastroli no biezpiena, krējuma, olām, cukura, sviesta. Šāds sprādzienbīstams maisījums ne vienmēr izrādās izcils kastrolis, un pat krāsnī tas ne vienmēr izdodas. Un biezpiens var nebūt ah, un skābs krējums, un cukuru var pārspīlēt. Es atradu jaunu recepti, kuru izmantoju pēdējos 4 gadus un vairs neesmu eksperimentējis ar kastroli. Un tas vienmēr izrādās labi, un tas visiem patīk:
Šeit ir mana recepte:
Es sajaucu 2 pakas biezpiena ar 2 pakām biezpiena masas ar rozīnēm, pievienoju 2 olas (olas neplakiet) un 3 karotes. mannas karotes. Mīkla nav šķidra, pat nedaudz viskoza
Ja šajā karikatūrā nokritīs šāda kastrolis, tad es nezinu, kas vēl palīdzēs

[Pilngraudu piena putra.]

Pilngraudu piena putra. Uzvilku uz nakti ar 7 stundu kavēšanos. 3 stundas režīmā "Piena putra". Proporcijas ir 1: 5 (man bija tikai 0,5 mst graudu). Līdz rītam es to saņēmu
Izskatās, ka putra labi vārījās ... Es būtu varējis "aizbēgt", ja būtu vairāk piena ...
Es to ievietoju režīmā "Dzēšana" vēl stundu. Situācija nav daudz mainījusies, tikai šķidrums ir nedaudz iztvaikojis. Pēc 7 stundu kavēšanās un 4 stundu ilgas vārīšanas paši graudi palika skarbi (varbūt, protams, man tas ir tikai tik skarbi). Es sliecos secināt, ka jums ir nepieciešams gatavot vakarā un atstāt graudus nakti, varbūt pat uz apkures. Lai gan, varbūt kāds mīl tik skarbus graudus ... Māsa, un cik daudz jūs tos gatavojat?
Šeit ir graudi, kas vārīti iepriekš minētajā veidā

O jā... jogurts... Izrādījās, ka es dzeru jogurtu ar nelielu sūkalu saturu. Par 0,5 litriem piena (3,5% "Māja") 0,5 burkas Activia. Pēc 2 stundām nelielas sabiezēšanas pazīmes. Pēc 3 stundām šīs pazīmes pastiprinājās, bet ne būtiski. Pēc 4 stundām - jogurta dzeršanas stāvoklis. Pēc 5 stundām situācija nav mainījusies. Viņa izslēdza multivarku un nedaudz vairāk kā pusstundu. Es to ievietoju ledusskapī. No rīta burkas augšpusē parādījās sūkalas, un jogurts palika dzeramā stāvoklī. Varbūt pienu paņēmu neveiksmīgi (man šķita, ka tas nedaudz saritinājās gan jogurtā, gan gatavojot putru, lai gan tikko nopirku un vakar atvēru pienu), vai arī izdarīju kaut ko nepareizi ... Šī ir mana pirmā pieredze, gatavojot mājās gatavotu jogurtu.
Es mēģināju gatavot vēlreiz griķi... Tagad proporcijā 1: 2. Griķi izrādījās mīksti (daudz mīkstāki nekā
Acīmredzot griķu attiecība joprojām ir 1: 1,5. Nākamreiz mēģināšu.

Ne tikai no apakšas, bet arī no sāniem arī apkure iet. (tas pats 3D)

Nu, visu, ko viņi tev raksta, tu nevari uztvert tik burtiski. Ko tur sildīt no sāniem ?? Pannas slēgtā plastmasas korpusā stāv uz sildošas pankūkas, vāka augšpusē silda pret kondensātu. Viss.

Bet ņemiet vērā, ka cepumi, pat ar pienācīgu ābolu vai ogu daļu, nav neapstrādāti un tiek cepti vienmērīgāk, lai gan cepumu mīkla ir mitrāka nekā biezpiens!

Āboli vai āboli - milti ar (pareizi saputotām) olām saglabā formu biskvītā. Ja tas jau ir izcepts, to ir grūti "nomest" (ja T neveicat absolūti krasas izmaiņas, un pat tad tas nav tik biedējoši, jo tas drīzāk "apsēdīsies" nekā "neizdosies"). Maksimums nedaudz uzņems mitrumu, un pēc tam, kad tas atdziest, tas izžūs, kā vajadzētu.

Bet kastrolis vai vēl sliktāk - siera kūkas tiek turētas "nosacīti", ja tajās neliek daudz mannas un cietes, un to mīkla ir maiga un kaprīza, tām ir jāizžūst vienmērīgi un uzmanīgi, lai tās veidotos. Bet daudzās karikatūrās tie iznāk lieliski, jo apstākļi viņiem slēgtā karikatūrā ir (kopumā) labi - temperatūra nav pārāk augsta, nespēja izdegt un iespēja lēnām atdzist. Ja viņi šeit neiznāk (vairākiem cilvēkiem, atšķirīgi), tam ir objektīvi iemesli.

Galu galā, mērot vāka temperatūru, kastroļi nebūs vieglāk :( bet no formas - kas zina

Nu, vismaz precīzi iestatīt apkures ieslēgšanas un izslēgšanas parametrus būtu ļoti noderīgi, IMHO. Pagaidām, cik saprotu, testētājiem nav izdevies "noķert" apsildāmo vāku. Cēloņu skaidrojumi (par sensoriem "tvaika intensitāte") ir ļoti neskaidri. Atgādināšu, ka senajā Panasonic, kuru daži nemīl, cepšanas apkure tiek ieslēgta nekavējoties. Ir jādomā, ne tikai tā. Un manā praksē nebija nevienas neveiksmes cepšanā (ieskaitot sieru no mīksta biezpiena). Kas attiecas uz formu, tas, protams, ir svarīgi. Bet kaut kā man pat prātā nenāk, ka kāds var noformēt vāku, neņemot vērā kupolveida formu (lai pilētu, nevis pilētu). Vienīgais ir tāds, ka ir doma, ka ieliktni kaut kā nevar pilnībā vai greizi iespiest, kā rezultātā kondensāts normāli nenovelksies.