Biezpiena aveņu pīrāgs ar auzu pārslām

Biezpiena aveņu pīrāgs ar auzu pārslām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Auzu milti (auzu pārslas)	165g.
Cukurs	80g.
Cepamais pulveris	1h l.
Mīkstināts sviests	100g.
Uzpildīšanai:
Biezpiens 9%	250g.
Olas	2 gab.
Cukurs	150g.
Ciete	1h l.
Avenes (jebkura cita saldēta, konservēta vai svaiga oga)	200g.

Gatavošanas metode

• Atkausē avenes, iztukšo lieko šķidrumu.
• Sagatavojiet mīklu: Sakuļiet sviestu ar cukuru. Pievieno miltus (auzu pārslas) un cepamo pulveri. Tam vajadzētu būt drupai.
• Pildījuma pagatavošana: olas sakuļ ar cukuru. Pievieno biezpienu, cieti. Sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Ielieciet 1/2 drupatas veidnē (vēlams noņemama). Augšā ar pildījumu, pēc tam viegli nospiežot ogas. Pārklāj ar atlikušo drupatu.
• Liek cepties līdz 180C uzkarsētā cepeškrāsnī 40-50 minūtes.
• Atdzesē formu. Nogrieziet pēc pilnīgas atdzesēšanas.
• Pīrāgs, tā sakot, reizēm, jo ​​auzas nav kur izķidāt! Bet pārsteidzoši tas izrādījās ļoti smalks, garšīgs un aromātisks !!! Iesakiet !: Ziedi:

Piezīme

Recepte no žurnāla "Sagatavot"

Mistletočka, un mana pēdējā reize, kad auzu pārslas tika atrastas pirms 25 gadiem, kad piedzima mans dēls, un pēc tam es pat nedomāju, ka auzu pārslu, izņemot bērnu pārtiku, var izmantot jebkur, bet šeit, sasodīts, tāds gardums.
Un, ja es uzdrīkstos auzu pārslu kafijas dzirnaviņās (labi, es negribu kāpt ārā aukstumā), vai es varu to salabot?
Viss pārējais tur ir, pat ogas ir visas, no kurām saldētavā izvēlēties ... Nu, tā, gribi.

Cik skaista kūka !!! Paldies par recepti, noteikti mēģināšu to izcept!

[Inušja, Natusika,]

Inušja, Natusika, paldies meitenēm!

Pēdējo reizi auzu pārslas man bija pirms 25 gadiem, kad piedzima mans dēls,

Nu vooooot. Un mēs to neēdam.

Un, ja es auzu pārslu sasmalcinu kafijas dzirnaviņās

Oriģināls ir auzu milti. Es sāku meklēt internetā, kas tas ir. Rezultātā es uzzināju, ka kafijas dzirnaviņās sasmalcināti milti = auzu pārslas = pārslas. Tātad, Mona sasmalcina.

Cepts! Šķiet, ka tikai manai formai ir lielāks diametrs, un man bija jāveido divkārša izmēra drupa. Tagad kļūst auksti!

[Omelochka]

Un es to vakar cepu, lai gan ar parastajiem miltiem (mājās nebija auzu pārslu, un mans vīrs dedzīgi rakņājās pa virtuvi, meklējot kaut ko saldu). Protams, ērtāk ir noņemt to no sadalītās formas, bet man tas ir ar lielu diametru, tāpēc es to saķepināju silikonā. Iznāca ļoti garšīgi !!!! Smalkas biezpiena kārtas apvienojums ar kraukšķīgu streusel ir dziesma! Es paņēmu saldētas ogas un cietes vietā pievienoju pāris karotes pudiņa (Dr. Ūdris). Omelochka, LIELS PALDIES! : bravo: Gatavojas un ēd ar zibens ātrumu!

[kava]

kava kāda skaistule !!!! Prieks, ka patika !!!

Mistletočka, paldies par garšīgo un veselīgo pīrāgu!

[Cvetaal]

Cvetaal , brīnišķīgs pīrādziņš !! Prieks, ka jums patika !!!

[Āmele]

Āmele, labi, vienkārši bailīgs pīrāgs, kas jūs / es izrādījāties! Man personīgi tas ir no svaigi saldētiem ķiršiem, kas saldēti aizvakar. Tikai vai viņš nav tik garš vai arī tev bija tik laba fotogrāfija? Vārdu sakot, Omelorecept lolotā piezīmju grāmatiņā pierakstīja vēl vienu maigu un ļoti garšīgu Omelorecept. Liels paldies !

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY , prieks, ka patika !! Jā, viņš nav ļoti garš !!!

[Omela,]

Omela, es ar atskaiti un īpaši lielu paldies man un manam vīram - viņam kūka tik ļoti patika, ka tā pazuda vienā vakarā. Un tas, neskatoties uz to, ka viņš gandrīz nekad neēd manus konditorejas izstrādājumus

milti = auzu pārslas = kafijas dzirnaviņās sasmalcinātas pārslas.

sasmalcinātas ziemeļvalstu pārslas 1 minūti blenderī. Un viņa paņēma vēl avenes. Es vēl neesmu aizgājis, man jāseko līdzi
Paldies vēlreiz, un šeit ir pāris fotogrāfijas:

[Anka_DL]

Anka_DL , Anya, sanāca neparasts skaistumkopšanas pīrāgs !!!

Omela, bravo kā vienmēr !!!
Garšīgs un smalks pīrāgs. Tikai ļoti saldas izrādījās Ogas mellenes

[Taņa]

Taņa, prieks, ka man patika !!! un cukurs ir brīvs jēdziens !!!

Es nekad nedomāju, ka bez miltiem var iztikt

Vispirms mūsu ģimenē tiek mīlēti un cienīti gan biezpiens, gan auzu pārslu un ogas. Tāpēc pīrāgs noderēja. Nedaudz kraukšķīga garoziņa, smalks biezpiena pildījums un neliels melleņu skābums veidoja brīnišķīgu tandēmu.Ko lai saka - divi mazi gabaliņi palika tikai uz rītu

[Tatjana]

Tatjana, izrādījās ļoti ēstgribošs pīrāgs! Prieks, ka patika!

Apbrīnots, kāds skaistums un gardums!
Steidzami pievienojiet grāmatzīmi, un rīt par biezpienu un cepiet!
Liels paldies par recepti!

[Anastasija]

Anastasija, veiksmi!

[Āmele]

Esmu ļoti pateicīga gan no manis, gan vīra par brīnišķīgo recepti!

Izmaiņas receptē - parasto cukuru aizstāju ar brūno cukuru, 2 reizes samazināju tā daudzumu mīklai un 2,5 reizes pildījumam, biezpienam vajadzēja 1,8 taukus, 400 gr. Cepts 23 cm silikona veidnē, izklāta ar foliju. Oga - atkausētas un izspiestas mellenes.
Vīrs ir sajūsmā par auzu pārslu kūku. Es pats negaidīju, ka bez miltiem tas iznāks tik drupans, maigs, smaržīgs! Un nekas nemirka. Tikai kādu iemeslu dēļ mīkla izrādījās viendabīgāka nekā visiem, kas izstādīja fotoattēlu.

Fotoreportāža:

Foto kvalitāte nav pārāk laba, jo es fotografēju naktī.
Āmele! Paldies par recepti!
Brīnišķīgs brokastu pīrāgs, kas apzinās veselību. Es noteikti vēl uzcepšu. Un siera kūkām es izmantošu auzu pārslu mīklu - neticami maiga un aromātiska!

[Anastasija]

Anastasija, sanāca skaists pīrāgs !!! Tik garš !! Prieks, ka patika!

[Āmuļi,]

Āmuļi, kāds ēstgribu pīrāgs! Un man ir gandrīz visas sastāvdaļas, izņemot auzu pārslu. Mums būs jācep no parastajiem miltiem.

[Omela]

Omela, pasaki man, lūdzu, es gribētu to cept lēnā plītī. Kas būtu jāmaina? Laikam laiks? Galu galā es to ievietoju aukstā traukā, nevis karstā krāsnī (IMHO). Ja jā, tad par cik?
Paldies jau iepriekš!

[Jūlija]

Es gribētu to cept lēnā plīts.

Jūlija, problēma nav pat T, bet gan tajā, ka to būs grūti iegūt no MV. Tas ir ļoti mīksts un trausls. Es pat receptē ierakstīju, ka labāk visu izmantot, izmantojot visu noņemamo formu, pēc tam ar lāpstiņu sagrieziet gabaliņos un uzmanīgi pārnesiet uz šķīvja.

Mums būs jācep no parastajiem miltiem.

Jūlija, protams, mēģiniet, lai gan šeit auzu pārslas dod papildu drupatas un garšu, protams.)

Eh ... mums būs jāgaida jauna krāsns ... Vai beidzot jāpērk gāzes termometrs)))

Pagatavojiet šo MV, tas izrādās ļoti garšīgs:


Biezpiena pīrāgs ar plūmēm (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Mans Dievs! Vai tiešām naktī ir iespējams parādīt šādu skaistumu? Paldies par atsauci Un tad jums jāveido biezpiens)))

: draugi: Lai veicas!

[Omela]

Omela, ļoti, ļoti garšīgi, paldies! Cepšana gaisa cepeškrāsnī. Nākamreiz es palielināšu biezpiena daudzumu 2 reizes un samazināšu lielāko daļu, lai panāktu lielāku diētiskumu.
Es papildināšu pārskatu: biezpiens bija ar zemu tauku saturu, es samazināju cukuru par visu līdz 4 ēdamkarotēm tumšā muskovado + kokosriekstu: 2 kūkā un 2 pildījumā. Man tas bija diezgan salds.
Īpašs paldies par kūku - neparasta pārsteidzoša garša.
Un kopējā garšas bilde ir praktiski siera kūka, bet ne taukaina vai super salda.
Pēc šīs kūkas cepšanas virtuve joprojām smaržo labi

[vaska]

vaska, paldies par padomu. Priecājos. kas mums patika.

[Omela]

Omela, vakar izcepu pīrāgu. Iznāca garšīgi, drupināti ar smalku pildījumu. Paldies!

[Jūlija]

Jūlija, prieks, ka patika!

[Omela]

Omela, paldies par pīrāga recepti. Visbeidzot, rokas sasniedza viņu. Ļoti garšīgs. Es domāju, ka šī kūka mūsu ģimenē iesakņosies ilgi.

[Natālija]

Natālija, prieks, ka jums patika!

Šodien mans vīrs pirmo reizi mūžā gatavoja desertu pēc jūsu receptes. Iznāca gandrīz kūka, ļoti garšīga, arī mūsu gadu vecā meita ļoti, ļoti novērtēja. Es ieliku nedaudz mazāk cukura, pildot zemenes un jāņogas. Ņemot vērā, ka mana vīra darba specifika ir neticami tālu no ēdiena gatavošanas, tas viņam praktiski ir (vismaz manās acīs) varoņdarbs. Mēs jums ļoti pateicamies!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Es aplaudēju vīram stāvot! Skūpsti savu meitu !!

Vēlreiz paldies! Gaļas nebija, paņēmu klijas, ar tām neko nedarīju, tāpēc ieliku. Un avenes, jāņogas vietā. 18 minūtes princeses laikā no aukstuma. Nu tik ļoti garšīgi !!! lpp. no. Es tradicionāli samazinu cukuru

Labi visiem!
Sakiet, vai jums ir jāsadrupina un jāievelk mīkla, kas tiek nolikta? Vai arī izlej to taisni ar drupačām, un tas nav biedējoši, ja biezpiena masa izplūst starp drupām?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Es atbildēšu, varbūt es bieži gatavoju pīrāgus ar līdzīgu plānu, labāk tos tampēt. Biezpiens var izspiesties. Bet bez fanātisma, lai nebūtu bedrīšu.