Sīpolu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
Kviešu milti	250 g
Sāls
Sviests (mīkstināts jūs varat)	100 g
Olu	1 dators.
Uzpildīšanai:
Sīpols	0,5 g
Krējums (es paņēmu skābo krējumu)	50 g
Sviests	50 g
Olu	3 gab.
Šķiņķis (Man bija desa, jūs varat sēnes)	100 g
Siers	100 g
Garšaugi vai garšvielas, sāls un pipari	garša

Gatavošanas metode

Mīkla:
pa virsu pārkaisa miltus, kubiņos sagrieztu sviestu, olu un sāli. Mīciet mīklu (es iemīcīju maizes pagatavotājā, pievienojot pāris pilienus karsta piena, mīkla sākumā ir ļoti sausa, ļoti tuvu vienreizējam, iesaiņojiet to filmā un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
Pildījums: sagrieziet sīpolu pusgredzenos vai spalvās, apcepiet eļļā, pievienojiet šķiņķi (desu, sēnes) un apcepiet arī.
Ielieciet mīklu uz seklas cepšanas trauka dibena, vēlams uz papīra, pēc tam to viegli izņemiet un izdaliet groza formā,
sakuļ olas, pievieno tām sīpolu, šķiņķi (desu, sēnes), zaļumus (vai garšvielas), krējumu (skābo krējumu) un pusi rīvēta siera. Uz mīklas liek pildījumu. apkaisa ar otro siera daļu. Un cep līdz zeltaini brūnai (apmēram 30 minūtes, atkarībā no krāsns). Beigās uz īsu brīdi ieslēdzu grilu, lai to apbrūninātu.

Piezīme

Es nepretendēju uz autorību, kaut kur redzēju internetā

Garša ir pārsteidzoša, teikšu vienu, viesi gandrīz cīnījās par pēdējo gabalu (pārnestā nozīmē

Pamēģini. nenožēlosi, mans draugs ēda šo pīrāgu, kurš vispār ēd maz, un viņa knapi sev izrāva piedevu