Soba ar sēnēm (Griķu nūdeles ar sēnēm)

[Karstai eļļai]

Soba ar sēnēm (Griķu nūdeles ar sēnēm)

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
Soba griķu nūdeles	300 g
kaltētas ķīniešu melnās sēnes	50 g / 1 brikete
šitake svaiga	100 g / man nav
zaļie sīpoli	1 tālās gaismas
ķiploki	1 krustnagliņa
sezama eļļa	1 ēd.k. karoti
citronu sula	1 ēd.k. karoti
sojas mērce	3 ēd.k. karotes
cukurs	1 ēd.k. karoti
Karstai eļļai
dārzeņu eļļa	1 glāze
sarkanais čili	1 pāksts

Gatavošanas metode

• Trauks tiek pagatavots ļoti ātri. Bet ir nepieciešama neliela sagatavošanās. Iepriekš ir nepieciešams sagatavot pikantu eļļu. Piparus pārgriež uz pusēm, neloba! Ielieciet cieši noslēgtā pudelē (man ir bundža) un ielej 1 glāzi augu eļļas. Un atstājiet istabas temperatūrā 2-3 dienas. Eļļa iegūst pārsteidzošu aromātu un asumu.
• Šīs receptes avots žāvētām ķīniešu sēnēm iesaka gatavot ļoti vienkārši un ātri, pārlej verdošu ūdeni un lieto pēc 10 minūtēm. Bet mēs nemeklējam vienkāršus veidus un gatavosim ilgi un pareizi. Lai to izdarītu, pietiekami lielā pannā ielieciet nelielu sēņu briketi, gandrīz līdz pannas malām ielejiet aukstu ūdeni. Sēnes atvērsies pēc 1,5 stundām. Iztukšojiet ūdeni, rūpīgi izskalojiet sēnes, viņi saka, ka tur ir smiltis. Man nebija smilšu. Un atkal pārlej to uz dienu. Bet jau mazākā katliņā. Novietojiet ledusskapja apakšējā plauktā. Tātad, viņi saka, sēne pilnībā atklāj gan formu, gan garšu. Iztukšojiet ūdeni, sasmalciniet sēnes pietiekami rupji.
• Tad viss ir ļoti ātri un vienkārši. Sasmalciniet ķiplokus. Smalki sagrieziet sīpolu. Cepšanas traukā uzkarsē 1 ēdamkaroti karstas eļļas, apcep sēnes 4 minūtes. Pievieno ķiplokus, sīpolus, citronu sco, sojas mērci, cukuru. Pagatavojiet, maisot 3 minūtes.
• Vāra sobu verdošā sālsūdenī (3-4 minūtes), izmet caurdurī, pēc tam pārlej katliņā, pārlej ar sezama eļļu. Novietojiet gatavās sēnes, samaisiet un pasniedziet.
• Tas ir ļoti viegls un garšīgs ēdiens!

Piezīme

Pikanta augu eļļa, manuprāt, noderēs nākotnē. Ļoti interesanta eļļa!
Avots: pārtikas skola. Recepšu kolekcija 2011. gada 21. novembrī

Kā vienmēr interesanti un oriģināli. y) ar grāmatzīmi. Es joprojām nevaru uzdrīkstēties izmēģināt melnās sēnes. Viņi izskatās biedējoši

Tan, es arī nekad tos negaršotu. Bet šogad mans draugs atnesa dāvanā veselu paciņu. Šodien gatavoju pirmo reizi. Mēs tik ļoti mīlējām sēnes. Pēc mērcēšanas tie atgādina mūsu šuves. Bet tas ir tikai pēc izskata. Viņiem ir pilnīgi atšķirīga struktūra. Viņi nav maigi, ak, es pat nezinu, ar ko salīdzināt. Jums vienkārši jāmēģina.

Nākamreiz, kad suši iegādājos jūras aļģes, es uzdrošinos izmēģināt sēnes ar griķu nūdelēm. Man vienkārši patīk soba ar olīveļļu un svaigiem pētersīļiem.

Man vienkārši patīk soba ar olīveļļu un svaigiem pētersīļiem.

Un šodien es arī to pagatavoju pirmo reizi. Man arī patika

Tanjuša, kāda ir interesanta recepte, es teikšu par sobu, ka tu man atvēri Ameriku, līdz šodien es par to nezināju un neredzēju lielveikalos, bet pikants sviests ir reālāks, bet cik ilgi tas tiek uzglabāts? Šādas sēnes man ir pazīstamas un man ļoti patīk, tikai sen neesmu tās redzējusi pārdošanā.

Vika, mums ir soba nūdeles, kur ir izliktas visas preces suši. Es nezinu, cik daudz augu eļļas tiek uzglabāts, bet ne mazāk kā parastā eļļa. Es uztaisīju glāzi, domāju, ka tā ātri aizies. Galu galā jūs varat ne tikai cept uz tā, bet arī pievienot dažādiem salātiem

Vai jūs varat pagatavot šo ēdienu ar svaigām ķīniešu sēnēm? Man vienkārši ir tirgus paka šņācienu un svaigu portobelu.

Man vienkārši ir tirgus paka šņācienu un svaigu portobelu.

Un kāpēc ne ... jūs varat gatavot. Un es domāju, ka tas būs ļoti garšīgi. Tikai tam būs nedaudz atšķirīga garša
Portobello ... cik skaisti tas izklausās: girl_love: Mūsu sēņu forumā Izrailetyans šajā gada laikā runā tikai par baravikām. Es iešu apskatīt, kas ir portabello
Es paskatījos, tas izskatījās pēc šampinjoniem. Un garša? Nez kāpēc man šķiet, ka tas ir elastīgāks par šampinjonu.

Es paskatījos, tas izskatījās pēc šampinjoniem. Un garša? Nez kāpēc man šķiet, ka tas ir elastīgāks par šampinjonu.

Un tas arī garšo pēc sēnēm. Krāsa ir tikai atšķirīga, vāciņš ir brūns. Maz ir atšķirīgs.