Salāti "Caprice"

Salāti "Caprice"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vistas fileja	1 dators.
cietais siers "holandiešu"	100 g
vārītas olas	3 gab.
vārīti kartupeļi	2-3 gab.
čipsi	1 lpp.
karija garšviela
majonēze
dārzeņu eļļa
sāls
baltas vīnogas

Gatavošanas metode

• sagrieziet fileju sloksnēs (piemēram, liellopa gaļas stroganovā), apcepiet augu eļļā, garšojiet ar sāli un apkaisa ar kariju uz augšu, apcepiet līdz mīkstumam, atdzesējiet. Atstājiet vienas vārītas olas olbaltumvielu.
• izkārtojiet kārtās:
• - rīvētu kartupeļu uz rupjas rīves, uz augšu izveidojiet majonēzes tīklu;
• - rīvētas olas (viena ola un dzeltenums), majonēzes acs;
• - sarīvē sieru;
• -cepta vistas fileja, majonēzes acs;
• - sarīvējiet sieru ar atlikušo olbaltumvielu;
• - ielieciet vīnogu pusītes uz augšu, ielieciet šķeldas apli.

Ņemot vērā brīnišķīgo sastāvdaļu dažādību, kas veido šos salātus, es to sauktu par skaisto vārdu "Eklektisks".

Ņemot vērā brīnišķīgo sastāvdaļu dažādību, kas veido šos salātus, es to sauktu par skaisto vārdu "Eklektisks".

Fakts ir tāds, ka tā bija visu sastāvdaļu iegriba, labi, tā, ka to apvienoja pēc garšas, proti, ar vīnogām.