Baltmaize (maizes gatavotājs)

[1. balta maize]

Mīļās saimnieces. Es rakstu savas maizes receptes.

1. balta maize

svars 1350g, programma "baltmaize", vidēja garoza
milti -5st + 4st. l. piepildīts,
raugs - 2 tējk.,
sāls -1 h, l, (nedaudz mazāk),
cukurs-2 h, l
augu eļļa - 1 ēdamkarote. l
sviests - 1 ēdamkarote. l
ola - 2 gabali
skābs krējums - 1 ēdamkarote. l
ūdens - 0,390 ml
(mērglāze atbilst 125g miltiem)
2. salda maize (var būt siers vai apelsīni, rozīnes)

Svars 750g, universāla programma, vidēja garozas krāsa.
milti - 2,8 ēdamk + 0,5 ēdamk. pievienots (mērglāze atbilst 125 g miltu)
ūdens 1 ēd.k. (200ml), jūs varat slaukt vai sūkalas,
olas 2 gab,
cukurs -0,5 ēd.k.
skābs krējums -1. l,
raugs - 1 ēdamkarote. l. (Es ieliku Ļvovas presēto raugu),
sāls - 0,5 tējk.
sviests - 1 ēdamkarote. l.
Pirmo reizi izmēģināju ar apelsīnu (šai maizes porcijai 1/2 apelsīna, sasmalcināta uz blendera, pievienoju pēc signāla).
Otro reizi izmēģināju ar sieru - ieliku apmēram 80-100g. Mīklai nevajadzētu būt ļoti stāvai.

Pamēģini.

[Galjušiks]

Galjušiks, labas receptes!