Borodino pankūkas

[🔗]

Borodino pankūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
150 g mizoti rudzu milti
500 ml kefīrs
2 olas
1 ēd.k. l. Sahāra
1 šķipsniņa sāls (man ir 0,5 tējk.)
1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
1/2 tējk soda
1 tējk koriandra sēklas
1 tējk ķimeņu sēklas

Gatavošanas metode

• Viegli apcepiet garšvielas sausā čuguna pannā. Mēs tos sasmalcinām javā, bet ne ļoti smalki.
• Mēs maisītājā sajaucam visas mīklas sastāvdaļas, izņemot soda. Ļaujiet tai nostāvēties pusstundu. Ja mīkla sabiezē, pievienojiet ūdeni. Dažas minūtes pirms pankūku cepšanas ielieciet soda. Mēs sajaucam. Mēs cepam pankūkas kā parasti.

Piezīme

Avots šeit: 🔗

Liels paldies receptes autoram !!!

Autore cep šīs ceptās pankūkas. Es cepu parastās pankūkas, pievienojot maltas garšvielas tieši mīklai. Saskaņā ar mājās gatavotu, neticami garšīgs !!!

Trīs reizes nedēļā ir stipra ... Tik daudz reizes pagājušās nedēļas laikā es cepu šīs pankūkas ... Es nevaru pateikt, kas tieši skāra manu ģimeni, bet, kad viņi apēda nākamo porciju, viņi tās tūlīt pasūtīja vēlreiz .. .

Līdzīgas receptes

Pankūkas tiesas padomniekam ... (natapit)

Pankūkas "Carskie" (chaki2005)

Ikdienas pankūkas (Sonadora)

Vai cepamās soda vietā varat ievietot cepamo pulveri?

[Mata Hari]

Mata Hari, Es domāju, ka jūs varat. Es pats visbiežāk pievienoju cepamo pulveri, jo mana mājās pagatavotā soda tiek “dzirdēta” jebkuros ceptos izstrādājumos. Bet šīs pankūkas, visas trīs reizes ceptas uz soda, neviens pat nepieminēja, ka soda kaut kā bija jūtama uz sāniem. Ja pievienojat cepamo pulveri, es iesaku ņemt 1 tējk. un iepriekš to sajauciet ar miltiem.

Es arī šodien tos cepu

Bet tie izrādījās diezgan saldi nekā ar skābu, kā autore rakstīja, es to gribēju ar viņu.
Bija grūti tos apgāzt, tāpēc pirmie trīs izrādījās gabaliņi, un es tos apēdu. Tad es vai nu pieradu, vai arī mīkla stāvēja, viss notika labi.
Vīrs izmēģināja vienu pankūku, un dēls teica, ka šodien nav tēva diena, jo pankūkas ar ķimenēm (vīram viņš nepatīk) un visas viņa pankūkas.
Tas ir viss, kas palicis pāri no porcijas.

Vakar es cepu tavas pankūkas, Krosh. viss izdevās, viss izdevās .... pankūkas ar skābu, cepšanas laikā smarža ir lieliska, un, kad tās atdziest, pankūkas šķita garšīgākas)) Liels paldies par recepti.

Bija grūti tos apgāzt, tāpēc pirmie trīs izrādījās gabaliņi, un es tos apēdu

mani pirmie arī devās testēšanai, tad es pirms katras pankūkas sāku eļļot pannu ar eļļu un viss izrādījās izcili. cepamā panna, šķiet, ir jauna. un tikai pankūku cepšanai. vismaz parastās pankūkas pašas no tā nolec, bet kefīras ... nu, tagad es zinu, kāds ir triks

Tāpēc es kaut ko ieskrūvēju ar mīklu, lai gan es visu darīju stingri pēc receptes. Vienīgais ir tas, ka mīkla neiejaucās blenderī, bet gan ar noslaucītāju, bet vai tas var ietekmēt skābumu? Un man nav bedrīšu, tāpat kā jūs, meitenes. Es joprojām cepšu, es gribu iegūt pareizās pankūkas

Es arī mīcīju mīklu ar putojamo slotiņu :) un mans kefīrs bija svaigs, nevis peroksidēts. Man šķiet, ka rudzu milti dod skābumu, lai gan es varu kļūdīties. Mīkla ilga nevis 30 minūtes, kā norādīja Krosh, bet vairāk. Es domāju, ka tas ir caurumu noslēpums. Piemērotai jābūt vismaz 30 mīklai.

Žēl, ka tagad es vienkārši uzdūros receptei. Jau ceptas pankūkas ar kefīru un degvīnu, un ir raugs krēmam

[Kroshik]

KroshikEs atnācu pie jums ar apsveikumiem tikai par to neviens
Ilgu laiku jūsu Borodino vīri mani vajāja, gulēja grāmatzīmēs. Šodien tas beidzot notika, ir iestājusies stunda, ceptas pankūkas.
Ko es varu teikt ..... Es mēģināju, noriju mēli, es biju mēms! Garša ir spesfissija! (Es tā jokoju)
Bet ja nopietni - cik tas ir lieliski! Mums tas ļoti patika! Nav brīnums, ka esmu pagatavojusi recepti.

[Atzīme]

Atzīme , mans dārgais cilvēciņ, nu, cik man prieks !!!

Labu veselību jums un jūsu mīļajiem !!!

Paldies par jūsu vārdiem !!!

Darbā mēs sākām apsveikt savus vīriešus viņu vīriešu svētkos. Un, kad šie svētki sakrīt ar kapusvētkiem, mēs viņiem vienmēr cepam pankūkas. Šajā biznesā brīvprātīgi pieteicās trīs saimnieces, tostarp es. Nu un kas? Tāpēc jums kaut kā jāparāda, jādara kaut kas oriģināls, bet tajā pašā laikā nejaucieties ar šo biznesa pusnakti.
Un šeit ir jūsu recepte, tieši tas, kas jums nepieciešams!
Es darīju visu pēc receptes, es tikai uzvārīju ēdamkaroti tumšā iesala ar nedaudz verdoša ūdens un, brūvējumam atdziestot, pievienoju mīklai. Nu, tas ir mans dīvainība, es mīlu iesalu rudzu maizes izstrādājumos. Jā, un pirms cepšanas pievienoju 100 gramus ūdens, tas kļuva ļoti biezs.
Pankūkas izrādījās ļoti garšīgas un aromātiskas, un nākamajā dienā tās kļuva vēl labākas - kaut kā izgaismojās rudzu miltu un garšvielu akcenti. Viņi cepās tomēr diezgan grūti, ļoti maigi, pirmie trīs iznāca gabaliņi, bet tad es tomēr pacēlu temperatūru, un viss gāja labi. Šeit ir šāda kaudze:

Statistikas cienītājiem es jūs informēju, ka no 1 litra kefīra porcijas es saņēmu 28 pankūkas ar 20 cm diametru.

[Kroshik]

Jā, un pirms cepšanas pievienoju 100 gramus ūdens, tas kļuva ļoti biezs.

Es arī pievienoju nedaudz ūdens

Trīs reizes nedēļā ir stipra ... Tik daudz reizes pagājušās nedēļas laikā es cepu šīs pankūkas ... Es nevaru pateikt, kas tieši atstāja iespaidu uz manu ģimeni, bet, apēduši nākamo porciju, viņi uzreiz tās pasūtīja vēlreiz. ..

Kroshik, Es abonēju katru tavu vārdu, man bija tas pats, es tos trīs reizes cepu
Šīs ir dažas pārsteidzošas pankūkas ...

Interesants bizness! Visi cep, bet es ne! Es noteikti izmēģināšu šo recepti!

[Ol]

Ol, nu, velti! Es necepu citus.
Šīs ir pārsteidzošas un brīnišķīgas pankūkas, es šodien cepu vēlreiz Kroshiku cits mans paldies

[Tamborēt]

Tamborēt, labi, izgudrotājs!

Mums vajag cept!
Neatkarīgi no tā, cik daudz meiteņu mēģina, Borodino maize nedarbojas ...
Es lieku kefīru pankūkām!