Vistas Džūljens

Vistas Džūljens

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa	500g
milti	1 ēd.k. l.
vistas buljons vai piens	1 glāze
sviests	4 ēd.k. l.
skābais krējums
siers	4 ēd.k. l.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Mērce: sausos miltos sausā pannā, to neapcepot, pēc tam pievienojiet sviestu un viegli apcepiet, nepārtraukti maisot. Tad nedaudz pa reizei pievieno karstu buljonu vai pienu un bieži maisot, uzvāra. Sajauciet mērci ar krējumu proporcijā 1: 1 un uzvāra.
• Džuljenu var pagatavot no vārītas vai neapstrādātas un iepriekš ceptas vistas, sagrieztas sloksnēs sviestā. Ielejiet vistu ar mērci, apkaisa ar rīvētu sieru, aplejiet ar izkausētu sl. mastu un cep cepeškrāsnī.
• 

Skaists! Un tam jābūt garšīgam!
Un kāda veida kastrolis (bļoda) ir šis "marmors"?

Natusik, ļoti, ļoti ēstgribu un neapšaubāmi garšīgs. Tas smaržoja taisni! Paldies par recepti!

[kolenko,]

kolenko,Paldies! Tas ir akmens oniksa kastrolis.
Twist,Paldies!