Dzērveņu kissels

Dzērveņu kissels

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
dzērvenes	100gr
brūnais cukurs	1/2 st
kartupeļu ciete	2 ēd.k. l
ūdens	3,5 st

Gatavošanas metode

• Šķirojiet ogas, ielieciet sietā, ar karoti izspiediet no tām sulu un uz brīdi ielieciet ledusskapī. Atlikušo izspaidu ielej ar 3 glāzēm auksta ūdens pudelēs, uzvāra un vāra uz vidējas uguns 5 minūtes, pēc tam izkāš caur smalku sietu, ar karoti saspiežot dzērvenes.
• Sagatavotajā buljonā ielej cukuru, maisījumu uzvāra.
• Izšķīdiniet cieti ar atlikušo ūdeni pudelēs un izkāš. Plānā plūsmā, nepārtraukti maisot, ielej to vārīšanās ogu buljonā. Uzkarsē želeju un ielej tajā dzērveņu sulu ledusskapī. Nekavējoties noņemiet no karstuma

O, forši! Laikam ļoti garšīgs. Tieši vakar nopirkām dzērvenes, es iešu taisīt želeju.

[Milena]

Milenamēs mīlam želeju