Elektriskā panna

[Natališka]

Natališka,
Es domāju, šīs formas bija ar dibenu, es saprotu?
Pretējā gadījumā ir gredzeni bez apakšas, un no apakšas jums jāievieto ierobežotājs vai jāievieto metāla veidne.
Personālā es zināju, ka viņi cep cepumus (Tanyulino video), bet es nezināju, kas ir iespējams rauga ceptām precēm.

[Elena]

Elena, labi, jā, tās ir parastās papīra formas kūkai. Man viņi ļoti patīk. Un Štebā es to izdarīju pagājušajā gadā, tikai pēc citas receptes. Tas tur labi izcepās, tikai augšdaļa bija ļoti gaiša, man to vajadzēja nosarkt ar gaisa fēnu. Šeit ir recepte Stebehttps://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0

[Natališka]

Natališka,
Paldies.

Gatavoja maizi (ruļļus) uz visvienkāršākā apiņu rauga

Cepts 40 minūtes.

Maizi es atkal cepu kā kumelītes, tikai mīklu mīcīju nevis no 3, bet no 2 glāzēm miltu (ieskaitot drusku griķu un rīsu), un ruļļi izrādījās gandrīz tāda paša izmēra kā iepriekšējie! Kā tas ir?
Un Čuduška, viņa ir gudra! Pusstundu tāda maize cepas! Un pīrāgi!
Vakar es (beidzot) ar savām rokām nomainīju veco kontaktdakšu ar eiro.

Šie ir iepriekšējie rullīši (pirmais fotoattēls ar zibspuldzi, otrais bez)

un tie ir šodien (joprojām silti, tie atdziest)

Ļoti jauki un garšīgi. Man arī tie būs jācep.
Es gribu lūgt padomu, vai jūs varat pagatavot ceptu šķiņķi mūsu brīnumā? Pēdējos gadus darīju MV, un tad es nolēmu, ka vēlos kaut ko līdzīgu tam, ko vecmāmiņa darīja cepeškrāsnī, bet krāsnī tas bija drūms, man bija jāstrādā pie pīles, es jau esmu zaudējis ieradumu. Vai tas izdosies vai ne?

[Gaļins]

Gaļins,
Spolē lielu gaļas gabalu izcepa veselu (sagrieza šķiņķus, pēc tam sagrieza plecu lāpstiņas, cūku).
Arī vecajā brīnumā, bet no šķiņķa gabala bija jāizņem kauls un jāsagriež divos, it kā, pusgarozā (lāpstiņu nevar sadalīt).)) Pretējā gadījumā augstums nepietiks, un tas sadedzinās no vāka. Cep cienīgi. Sula iznāk, atšķirībā no krāsns, bet es neiztecēju.
Es cepu ar ādu uz augšu, gaļu uz leju. Ja vēlaties, pabeidziet garozas matējumu.

Paldies par dalīšanos. Mans šķiņķis nav vesels, mazs 1,2 kg gabals un nav augsts, līdz vākam būs normāls attālums. Un cep tieši pannā vai folijā?

[Gaļins]

Gaļins,
Vecā brīnumā, tieši pannā un prumelā, es cepu gaļu stikla formā (atbilstoši izmēram). Brīnums jau viss ir vecs, izmantots. Un atvainojos par līdzšinējo prummelu. Rezultāts īpaši netiek ietekmēts.

Ja vēlaties, pabeidziet garozas apledojumu

Pastāsti man, kā pagatavot garozu garozai, lai tā nebūtu salda.
Nesen mani nervozie cilvēki noraida cukuru (medu) pat marinādē (ābolu sidra etiķis, medus, sojas mērce).
Un bez ceptas garozas nav tāda skaista efekta.

[Lyi]

Lyi,
Es jums varu ieteikt tikai cept olu garozā. Kā šis.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0
Bet recepte ir paredzēta krāsnim un parasti ilgstošai cepšanai. Vai tas darbosies brīnumā, es nezinu. Birst virsū un redz, kas notiek? Vai arī pēc glazūras uzklāšanas grilējiet ar gaisa fēnu vai degli.

[mur_myau, Helēna]

Es jums varu ieteikt tikai cept olu garozā. Kā šis.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0

mur_myau, HelēnaCik ilgi es gaidīju tik vienkāršu un nepieciešamu recepti !!!
Protams, jautājums nebija tikai par e-pastu. pannas cepšanai. Šī garoza ir nepieciešama cepšanai cepeškrāsnī, kā arī gaisa žāvētājam un visiem citiem mūsu sīkrīkiem.
Lena, vai esat mēģinājis pievienot (pārklāt) gatavu ēdienu ar olu? Piemēram, jau gatavu ceptu cūkgaļu, bet vai būtu jauki uzlikt virsū olu un iegūt spīdumu?
Es jau redzēju atbildi

Gaļins,
Spolē lielu gaļas gabalu izcepa veselu (sagrieza šķiņķi, pēc tam sagrieza lāpstiņu, cūku).
Arī vecajā brīnumā, bet no šķiņķa gabala bija jāizņem kauls un jāsagriež divos, it kā, pusgarozā (lāpstiņu nevar sadalīt).)) Pretējā gadījumā augstums nepietiks, un tas sadedzinās no vāka. Cep cienīgi. Sula izceļas, atšķirībā no cepeškrāsns, bet man nav notekas.
Es cepu ar ādu uz augšu, gaļu uz leju. Ja vēlaties, pabeidziet garozas matējumu.

Kaut kā jūsu recepte pagāja garām, un es to neredzēju!
Liels paldies!!!

[Lyi]

Lyi,
Nē, es to neesmu izmēģinājis. Jūs, protams, varat izmēģināt beigās. Es eksperimentu izdarīšu nākamajā reizē, kad gatavošu gaļas cepšanu.

[Lyi]

Lyi,
UN! Es vēl atcerējos. Skābs krējums dod labu garoziņu, arī majonēze. Mēs smērējam vistu, kāpēc gaļa nav iespējama?

Skābs krējums dod labu garoziņu, arī majonēze. Mēs smērējam vistu, kāpēc mēs nevaram ēst gaļu?

Tas dod garozu, bet bez spīduma. Un olām, jā, vajadzētu dot tieši spīdīgu efektu. Paldies.

Es izlasīju visu tēmu par elektrisko pannu Miracle, meklējot jaunas receptes. Es to ilgu laiku lietoju pie dacha, es viņu ļoti cienu. Šajā tēmā atradu daudz konditorejas izstrādājumu, par kuriem liels paldies visiem! Es savā vārdā vēlos piebilst, ka filmā "Brīnums" brīnišķīgi ir pildīti cukini un kāpostu ruļļi. Varbūt kādam šī informācija būs nepieciešama.

[Ceru]

Ceru, paldies par informāciju, kā jūs tos darāt?

Meitenes, es lietoju Miracle kopš 1982. gada. Vienu reizi es viņu kaut kā pametu, un pirms 5 gadiem atcerējos par viņu. Viņa man patiešām palīdz, kad vasaras karstumā krāsns nelabprāt ieslēdzas, es to izmantoju uz lodžijas, bet es negatavoju ceptas preces.
Un šeit citu dienu mēs aizbraucām uz dachu, nodzīvojām gandrīz nedēļu, es brīnumā cepu pīrāgus. Un ko viņa atrada - viņa netraucē dibenu!
Man nācās apgriezt konditorejas izstrādājumus un izcept pilnīgi baltu dibenu. Bet es apakšā ievietoju folijas gabalu, lai pēc cepšanas nenomazgātu pannu. Es jau aizmirsu, kā viņa cepa iepriekš, bet atceros, ka man un mammai nebija sūdzību.
Un tāpēc es domāju - vai var būt, ka tā ir kļuvusi sliktāka par krāsni? Un ko darīt? Es biju patiesi satraukta ...: girl_cray1: Folija man nevarēja dot tādu triku?
Man ir plīts ar augšējo apkuri, loga nav, vāks nav plakans (izliekts).

[svetta]

svetta, folija to neietekmē. Var cept ilgāk un krāsai pievienot nedaudz cukura. Tas joprojām ir atkarīgs no produkta daudzuma.

[Ligra]

Ligra, bet normāli cepts laikā, virsū pīrāgi jau bija pārāk ruddy, tuvāk Negroid sacensībām. Arī daudzums bija normāls, pīrāgi bija nedaudz virs pus katla. Cukura bija pietiekami, mans vīrs-salds nesaldināts neēdīs.
Starp citu, es no šīs tēmas paņēmu mīklas recepti, mīklu uz sausā rauga (paņēma Dr Oetker). Bet nākamreiz, kad ņemšu līdzi svaigu raugu, tās ir debesis un zeme.

[svetta]

svetta, labi, tas ir dīvaini, protams, tas nebūs krāsnī, bet tas ir diezgan apetīti cepts. Tagad, ja maizi vispār cep bez cukura, tad tā izrādās bāla.

[Ligra]

Ligra, Es arī brīnumā pie dachas domāju izcept maizi, man vairs nav kur glabāt maizes gatavotāju. Es tiešām esmu satraukta ...

[svetta]

svetta, varbūt pagatavojiet kādu citu kā mīklu. Maize brīnumā ir labi cepta.

[Ligra]

Ligra, jā, es tajā bieži gatavoju, viss ir brīnišķīgi, es vienkārši neveidoju konditorejas izstrādājumus. Es viņu aizvedu uz dachu tikai cepšanas un tādas nelaimes dēļ. Nu nekas, tik un tā noderēs, pīrāgus cepšu apgāžoties, citas izvēles man nav.

[Svetta]

Svetta , Es nekad savā brīnuma krāsnī neaizklāju dibenu. viņa tiek atbrīvota arī 80. gadu sākumā. Viss izcepts izcili (maizītes, picas, pīrāgi). Produktu apakšdaļa un augšdaļa vienmēr ir miecētas, un folija neļauj temperatūrai paaugstināties cepamo izstrādājumu apakšējā slānī. Atcerieties, kad mēs cepam gāzē. mēs pārklājam krāsns augšdaļu ar foliju un neļaujam temperatūrai paaugstināties augšējos slāņos, un, ja mēs vēlamies iegūt iedegumu, tad noņemiet foliju. Vēl viens piemērs no dzīves ir vasarā, kad istaba ir karsta un nav gaisa kondicioniera, pārklājot logus no saules ar folijas foliju, mēs pazeminām temperatūru telpā. Tāpēc mēģiniet nepārklāt krāsns dibenu ar foliju, un es domāju, ka cepšanas apakšā iegūsiet iedegumu. Nesen izmantoju datoru un vēl nezinu, kā vārdu izveidot treknrakstā.

[Mila56]

Mila56, paldies, es arī domāju izmēģināt krāsni bez folijas. Vienkārši pie dačas man nav tekoša ūdens, tāpēc es izdomāju visādus trikus, lai mazgāšanas būtu mazāk.
Starp citu, es zinu triku par folijas atstarojamību, tāpēc foliju noliku ar matētu pusi uz leju.

Meitenes, folijas sildīšanas jauda krāsnī un uz loga ir atšķirīga. Tas atspoguļojas uz loga, un cepeškrāsnī tas sasilst un cieši cep produktu. Atkārtoti lietotā Miracle folija neietekmē kvalitāti, izņemot to, ka bļoda paliek tīra.

[Svetta]

Svetta var izmantot (atkārtoti) paclan cepamo papīru, es to izmantoju 3-4 reizes.

Es izmantoju šo papīru, kad es cepu galda krāsnī, uzklājot cepešpannu (saglabājiet to un mazgājiet mazāk).

[Mila56]

Mila56, Es cepšanai izmantoju parasto pergamentu, es to arī izmantoju daudzas reizes, līdz tas kļūst vecs vai netīrs. Un paclan pie mums nav paredzēts pārdošanai.

Mana vecā krāsns arī nemazina dibenu. Nu, es to nekaunīgi uzliku uz gāzes plīts uz vājas uguns, ja es gribu arī no apakšas apceptu garoziņu (šeit man patīk, ja man ir kraukšķīgs dibens). Un, ja es cepšu flip-flop pīrāgu, tas pats, augļi nonāks virsū, un tos var pārkaisa ar pulveri vai glazūru.

[bSvetta] [/ b], un parastais pergaments, ko atrodaties mājsaimniecībā. Vai jūs pērkat veikalos, aptiekā vai citā vietā? un vai to vajadzētu ieeļļot? Tā kā paclan ir pārklāts ar silikonu, tas nav ieeļļots. pārdod ruļļos pa 8 metriem par 38 cm. Cepšana brīnumu krāsnī silikonā (spīdīga iekšpusē - labāk iedegums) no smilšu mīklas kūka ir arī cepta apakšdaļa.

Meitenes, mans brīnums, dibens tik ļoti nosarkst, jūs to nedaudz pārspīlēsiet un vispār tiek iegūti "negro" ... es cepu bez substrātiem ...

[Mila56]

Mila56, Es paņemu pergamentu no lielveikala un vislētāko. Tas neprasa nekādu eļļošanu, tas lieliski iztur līdz 8-10 lietošanas reizēm (es daudz cepu pēc pasūtījuma, es saprotu, par ko es rakstu). Varbūt paclan ir kvalitatīvāks, bet kāpēc maksāt vairāk? Man ir labi ar savu pergamentu.

marlanca, Nez kāpēc dažas krāsnis cep apakšā, bet citas augšā? mīklu ... Vai jums ir desmitiem virsū krāsnī?

[marlanca]

marlanca, arī nedrīkst aprūpēt

Jaunava, man ir desmit labākie .. izlaišanas gads ir 91 ... bet viss cepas vienmērīgi un dibens ir skaists un augšējais

Jaunava, man ir desmit labākie .. izlaišanas gads ir 91 ... bet viss cepas vienmērīgi un dibens ir skaists un augšējais

+1. Man ir arī 91. izdevums, un tas arī vienmērīgi cepas. Dažreiz malas-sānu sienas gandrīz sadedzina,
mīklā ir pietiekami daudz cukura, un man patīk rožainas maizītes

[svetta]

svetta,
Tengs ir mans vienīgais topiņš ....

[Ceru]

Ceru, paldies par informāciju, kā jūs tos darāt?

Gulja! Nekas īpašs. Es sagriež cukini gabaliņos 5 cm augstumā, notīra vidu ar sēklām, nedaudz vāra ūdenī (varbūt tas ir lieki, bet es esmu tik ļoti pieradis). Pildījums: Es sajaucu malto gaļu (biežāk es ritinu liellopa gaļu, cūkgaļu, vistu un tā - kas tas ir), nedaudz (7-10 minūtes) vārītu rīsu (es neizskalo, lai pildījums nesadruptu - rīsi dod malto viskozitāti), berzējiet neapstrādātus burkānus un sagrieziet neapstrādātus sīpolus. Es visu sajaucu, sāli un piparus pēc garšas. Ar šo es aizpildu cukini vidu. Atsevišķi sagatavojiet mērci ielešanai. Šeit, iespējams, kurš pie kā ir pieradis un mīl. Es viegli apcepu miltus eļļā, pievienoju skābo krējumu, samaisu, ļauju skābam krējumam nedaudz uzvārīties, pievienoju ūdeni (vai novārījumu no cukini), samaisu, lai nebūtu gabaliņu, sāli, pievienoju visādas garšvielas pēc garšas . Dažreiz es mērci gatavoju nedaudz savādāk (tas ir, ja nav pieejams krējums): sautē sīpolu-burkānu, pievieno tomātu, vēl nedaudz apcep ar tomātu, ielej ūdeni (buljonu) man vajadzīgajā daudzumā, sāli, garšvielas, 1 -2 ēdamkarotes miltu, nedaudz vārītu un - mērce gatava. Es izkaisīju cukini apļus "Brīnuma" apakšā, ar karoti ievietoju pildījumu (ar labu šķēli) caurumos, ielej sagatavoto mērci, pārklāj ar vāku un vāra apmēram 40 minūtes (parasti, līdz vārīšanai). Dažreiz no augšas apkaisa ar rīvētu sieru.
Ar pildītiem kāpostiem praktiski viss ir pa vecam, tikai cukini vietā vāru kāpostu lapas. Jā! "Brīnumu" es iepriekš nesildu, es to pārklāju ar aukstu vāku.

[simulija]

simulija, Cerupaldies par detalizētiem paskaidrojumiem

Meitenes, es vienkārši nespēju aptvert savienojumu - augšējo desmitnieku un bāli / ceptu dibenu ...
Un kāds ir jūsu brīnumu spēks, kas apcep dibenu?
Ko tieši jūs uzliekat pannu, cepot?

Tātad viņai ir stends, Sveta! Es arī labi cepu abus. Vecā un mūsdienu jauda ir 500 vati.

Vai dibenu nevarēja slikti izcept, jo vāks labi neiederas apakšā? Tāpēc apakšējā daļa var labi nesasilt. Pārbaudiet aukstā stāvoklī, vai starp tām nav nevienas pretreakcijas.

Tātad viņai ir stends, Sveta! Es arī labi cepu abus. Vecā un mūsdienu jauda ir 500 vati.

Larisa, manā brīnumā komplektā nebija statīva kā tāda, labi, kā šis 🔗..com / 2012/04/17/203541 / img / 55878070.jpg Stends nebija simtprocentīgs, mēs ar māti bijām ļoti taupīgas un nevarējām to pazaudēt, un es neatceros nevienu stendu.
Man bija tikai alumīnija veidne ar mazāku diametru un zemāku augstumu līdz plītim, tās apakšā bija 3 mazas izliektas puslodes tipa kājas tipa ieplakas. Es mēdzu pagatavot putru šādā formā, un vienkārši ievietoju vistu kastrolī - tas izrādījās dueta ēdiens.
Tagad mans Brīnums ir valstī, es noteikti fotografēšu un redzēšu spēku.

[simulija]

simulija, Es noteikti pārbaudīšu jūsu minējumus.

Saite pārtrūkst, Sveta, es to neredzu, bet acīmredzot jums ir kāda cita plīts.

[svetta]

svetta, Man ir arī 500 W, augšējā apkure un statīvs visai konstrukcijai. Es to izmantoju tā, kā to ir paredzējis ražotājs. Bet ar ļoti lielu vajadzību (kuras man nav, un meitenes rakstīja iepriekš), jūs varat to ievietot uz plīts ar nelielu apkuri.

[svetta]

svetta, un kāda bija jūsu cepšanas panna, kad tā cepās? Nav uz aukstā akmens / flīzēm? Vai kaut kur uz ielas? Varbūt dibens diezgan daudz atdzisa, tāpēc nekrāsojās.

[Ligra]

Meitenes, valstī ceptas virtuvē, istabas temperatūra. Reiz es elektrisko cepeškrāsni uzliku uz spirāles, otro un trešo reizi - uz neliela apgriezta katla. Rezultāts ir tāds pats.
Nākamajā dienā rīt došos uz daču un pēc dažām dienām ziņošu ar fotogrāfiju.
Ligra... Es noteikti izmantošu jūsu padomu un papildus vāji ieslēdzu elektrisko plīti no apakšas.

[svetta]

Reiz es elektrisko cepeškrāsni uzliku uz spirāles, otro un trešo reizi - uz neliela apgriezta katla. Rezultāts ir tāds pats.

Mums jāuzliek kaut kādi režģi. Arī es bez statīva. Es pielāgojos no gaisa žāvētāja. svetta, jūsu gadījumā viss siltums tika iztērēts papildu pannas un plīts sildīšanai caur spirāli.