Anna5311
Meitenes, citu dienu Temka pieķēra "Brīnumu", un mani viņa tik ļoti atlaida, ka vakar es satvēru "Wonder-M" 1991. g. : girl_haha: Tagad es esmu ar tevi, ņem ziņojumu:
Elektriskā panna
Mila56
Citāts: Anna 5311
veikt ziņojumu:
Wow, kāds skaistums, un es nešaubos, ka tas ir garšīgs. Es kaut ko spiedu uz savu Brīnumu, kaut kā laiks nav pietiekams, lai izveidotu testu. Krāsns apbrīnojami cep rauga mīklu.
Taia
Anna5311, iegādājoties jūs! Un konditorejas izstrādājumi izrādījās lieliski.
Jūs būsiet apmierināts ar savu pirkumu.
Anna5311
Mila56, Taia, paldies. Man ir daudz lietu, kas lieliski izcep maizi, bet es gribēju izmēģināt "Brīnumu". Padomju laikos maniem vecākiem bija tikai "Brīnums". Un šim ir trīs cepšanas režīmi, tāpēc es to nopirku, lai spēlētos, par laimi tas ir lēts un maz izmantots.
Anna5311
Šodien pīrāgi no Brīnuma:
Elektriskā panna
Mila56
Citāts: Anna 5311
Šodien pīrāgi no Brīnuma:
Krāšņi pīrāgi. Un ar ko? Un rauga mīkla? Vakar savā Brīnumā es arī cepu pīrāgus ar maltu rauga mīklu. Delicious izrādījās, bet viņu izskats nav tik karsts. Nez kāpēc man cepoties tie ir nepiesprūduši, malas patīk un smērēju ar olbaltumvielām un tikai pēc tam tēloju. Un tāpat kā viņi ir nepiespiesti, mani tas tieši sarūgtina. Varbūt tas nav mīklu dēļ (tā sanāca garšīga un pūkaina), bet manas rokas aug no nepareizās vietas. Tomēr ir žēl
valushka-s
Anna, skaisti pīrāgi !!!
Un savam Brīnumam es izgriezu paklāju (piemēram, teflonu). Es negriezu apaļu + vienu stūri. Un tad mani gurgles cenšas turēties pie dibena
Mucu ir viegli atraut, bet jūs nezināt, kā nojaukt dibenu, un maizītes ir deformētas.
Un tagad blooper !!! Manas bulciņas iznāk ārā!
Man nepatīk arī tas, ka kāds plankums (nav skaidrs, no kurienes tas ir) praktiski netiek mazgāts (it īpaši no vāka). Tātad laika gaitā mans palīgs pārvērtīsies par putru. Un man tas ļoti patīk!
Mila56
Citāts: valushka-s
Un tad mani gurgles cenšas turēties pie dibena
Cik reizes es to cepu iepriekš un nekad nepieliku pie dibena, to vienmēr bija viegli novilkt, lai gan es to izliku uz kailā dibena. Un vakar nez kāpēc viņi iestrēga, sasodīts. Vai nu vecumdienas man nokauj nagus, vai arī nākamreiz noliek paklāju
Anna5311
Ludmila, rauga mīkla, pildījums: malta cūkgaļa + kāposti. Es veidoju šos pīrāgus nevis ar rokām, bet ar Taper mazu lietu, tie ātri un nelīp. Parasti pīrāgus es tēloju ar rokām, tie nekad neatlīmē un neko nesmērē, lai tos pielīmētu.


Pievienots otrdien, 2016. gada 20. decembrī 22:21

valushka-s, Es tos cepu uz teflona paklāja.
Mila56
Citāts: Anna 5311
, pildījums ar maltu cūkgaļu + kāposti
Forši un apmierinoši
Anna5311
Ludmila, mani zemnieki teica to pašu
Mila56
Citāts: valushka-s
+ Es nenogriezu vienu stūri.
Mums tas jāņem ekspluatācijā, pretējā gadījumā es sagriež apļus un paņemu to karstu
valushka-s
Citāts: Mila56

Mums tas jāņem ekspluatācijā, pretējā gadījumā es sagriež apļus un paņemu to karstu

Kad gandrīz nogriezu apli, tad sapratu, ka varbūt labāk atstāšu divus stūrus, bet otrā pusē tas nav slikti
Starp citu, konditorejas izstrādājumi iepriekš tik ļoti nelīmējās! Es gan iepriekš, gan nesen (līdz paklājam) iesmērēju dibenu ar saulespuķu eļļu.
Tātad, kāpēc tas sāka kaitināt
Taia
Anna5311, garšīgi pīrāgi!

Citāts: valushka-s
Man nepatīk tas, ka kāds plankums (nav skaidrs, no kurienes tas ir) praktiski netiek mazgāts (it īpaši no vāka). Tātad laika gaitā mans palīgs pārvērtīsies par putru.

Es arī sasmērējos un slikti mazgājos. Tas ir alumīnijs, un viņš tāds ir .... Vienīgais, kas viņu satrauc.
Mila56
Citāts: valushka-s
kas varētu būt labāk, ja es atstātu divus stūrus,
Ja veicat 2 stūrus, tad, iespējams, nevajadzētu atrasties pretējās pusēs.Galu galā, ņemot abus stūrus, joprojām nav iespējams vienmērīgi pacelt paklāju virs Miracle plīts. Produkti, kur mēs neturamies aiz stūriem, ar savu svaru nolaidīs paklāju uz leju. Es izveidotu 2 stūrus 90 grādu leņķī. Ņemot tos sev, būs ērti pavilkt paklāju pret sevi. Es noteikti izgriezīšu apli krāsns brīnumam, pretējā gadījumā es to izgriezu vairākiem, arī cepešpannai. Es nesen iegādājos stiklplasta paklāju testēšanai pie Fix Price, tas daudz neatšķiras no tiem, kas ir dārgāki. Tāpēc es to izmēģināšu.
Svetta
Es ievietoju pergamentu laukumā "Brīnums" zem pīrāgiem / pīrāgiem, to ir ērti izvilkt jebkurā no 4 stūriem.
Mila56
Citāts: svetta
Es ievietoju pergamentu kvadrātā, to ir ērti izvilkt jebkurā no 4 stūriem.
Un stūru malas nedeg? Es biju slinks, lai no pergamenta izgrieztu apli diametrā, un es izgriezu kvadrātu (vai kaut ko tamlīdzīgu). Viņš, iespējams, izrādījās liels, stūri bija daudz augstāki nekā pannas augšējā mala. Šie stūri kaut kā saruka, sadega (acīmredzot, tie pieskārās vākam).
Svetta
Citāts: Mila56

Vai stūru malas nedeg?
Un es tos aptinu līdz sienām, un nekas nedeg.
Mila56
Citāts: svetta
Un es tos aptinu līdz sienām, un nekas nedeg.
Skaidrs. Galvenais ir tas, ka tie nepieskaras vākam.
filirina
Citāts: Mila56
cepšanas laikā nav iestrēdzis
Lai pīrāgi nepieliptu cepšanas laikā, jums nav nepieciešams eļļot šuvi ar neko. Ja šuve nav īpaša dekoratīva, tad pēc aizzīmogošanas pīrāgs ir nedaudz jāuzvelk. Nu, izlieciet to, protams, ar šuvi uz leju.
Mila56
Citāts: filirina
nav nepieciešams eļļot šuvi
Citāts: filirina
jums nedaudz jāpārvelk pīrāgs
Irina, paldies, es mēģināšu. Un šeit ir redzams, kā tiek cepti mazi pīrāgi-kurniki, kas veidoti trijstūru formā, tos nevar ievietot ar šuvi uz leju (bet tas ir, kad viņiem, iespējams, ir dekoratīva šuve, izrādās izliekta). Es tikai gribu šo formu, bet no rauga mīklas tie man izlec.
filirina
Ludmila, tur ir īpaša šuve! Tas faktiski ir dubultā šuve, tāpēc tā turas. Un, visticamāk, jums patīk uzspiest vairāk pildījumu (kā arī es), un pildījums tikai cenšas pārtraukt pīrāgu!
Svetta
Ludmilalai pīrāgs ar šuvi augšpusē neatšķirtos, pildījumam nevajadzētu būt par daudz, un pats galvenais - žilbinošās malas nekādā gadījumā nedrīkst smērēt ar pildījumu! Mīklai jābūt sausai, pretējā gadījumā pīrāgs atvērsies tieši šajā vietā.
Mila56
Citāts: filirina
visticamāk, jums patīk uzspiest vairāk pildījumu
Tieši tā
Citāts: svetta
nedrīkst būt pārāk daudz pildījuma,
Jums būs jāsaglabā pildījums, bet jūs saņemsiet vairāk pīrāgu
Citāts: svetta
un pats galvenais - malas, kas aklas, nekādā gadījumā tās nedrīkst smērēt ar pildījumu!
Ir tāda problēma, bet to var atrisināt pavisam vienkārši - par pildījumu nepaziņošu. Galvenais nav uzskatāms par mantkārīgu
Piena īriss
Citāts: Mila56

Krāšņi pīrāgi. Un ar ko? Un rauga mīkla? Vakar savā Brīnumā es arī cepu pīrāgus ar maltu rauga mīklu. Delicious izrādījās, bet viņu izskats nav tik karsts. Nez kāpēc man cepoties tie ir nepiesprūduši, malas patīk un smērēju ar olbaltumvielām un tikai pēc tam tēloju. Un tāpat kā viņi ir nepiespiesti, mani tas tieši sarūgtina. Varbūt tas nav mīklu dēļ (tā sanāca garšīga un pūkaina), bet manas rokas aug no nepareizās vietas. Tomēr ir žēl

Vai arī pirms cepšanas mēģiniet tos izurbt ar zobu bakstāmo? Varbūt tvaiks plēš šuvi ...
Mila56
Citāts: Piena īriss
Varbūt tvaiks plēš šuvi ...

Citāts: filirina
Un, visticamāk, jums patīk virzīt vairāk pildījumu
Tas ir mans grēks, ir pārāk daudz piepildījuma. Un rezultātā es saņemu to, par ko es rakstīju svetta,
Citāts: svetta
un pats galvenais - malas, kas aklas, nekādā gadījumā tās nedrīkst smērēt ar pildījumu! Mīklai jābūt sausai, pretējā gadījumā pīrāgs atvērsies tieši šajā vietā.
Tagad es būšu alkatīgs ar malto gaļu
Anna5311
Šodien es pagatavoju ēdienu no plīts recepšu grāmatas, kuru mana māte padomju laikos pagatavoja "Brīnumā". Apakšā ielej pusi mērces (uzvāra 1 glāzi skāba krējuma + 1 ēdamkarote miltu), pēc tam izklāj kārtās:
1) ceptas zivis, atdalītas no kauliem, cenšoties saglabāt gabalus lielākus (man bija polloks)
2) 2 cepti sīpoli
3) Sagrieziet 2 vārītas olas šķēlēs
4) vārīti kartupeļi mizā, sagriezti apaļās šķēlēs
5) pārlej ar pārējo mērci un pārlej ar sviestu
Cep 30-40 minūtes. Ļoti garšīgs!
Elektriskā panna
Mila56
Citāts: Anna 5311
Ļoti garšīgs!
Es nešaubos, ka tas ir garšīgs krējuma mērcē. Bet cepšana 30-40 minūtes nav daudz? Galu galā viss tur der jau gatavs. Lai gan, ja jūs to ievietojat neapsildītā brīnumā, tas, iespējams, ir normāli.
Anna5311
Ludmila, Es gribēju teikt, ka nav iesildījies.
Mila56
Citāts: Anna 5311
Es domāju, ka nav iesildījies.
Skaidrs. Es arī gribētu gatavot. Rīt ir bēgšanas stadijā un līdz jaunajam gadam visi ir bēguļojuši un skrien, kaut kas ir jāpērk un jāpērk. Man nav laika iet uz virtuvi, es ātri ēdu un dodos iepirkties (dāvanas, pārtikas preces). Un jums arī jāstrādā
Tillotama
Un es pilnībā nospiedu Brīnumu pilsētā. Reiz es mēģināju šarloti pagatavot rudenī, iznāca kaut kādas nejēdzības un no balkona to noņēma acīs. Gaidu pavasari - aizvedīšu to atpakaļ uz dachu
Mila56
Citāts: Tillotama
Reiz es mēģināju šarloti pagatavot rudenī, iznāca kaut kādas nejēdzības un no balkona to noņēma acīs. Gaidu pavasari - aizvedīšu to atpakaļ uz dachu
Ja es pareizi atceros, tad bija problēmas ar nepietiekamu spriegumu, es varu nopirkt stabilizatoru. Agrāk, kad es biju jauns, tie bija lēti un bija daudzos dzīvokļos. Vai varbūt šī atmiņa mani krāpj un šarlote neizdevās citu iemeslu dēļ. Pēc tam es izmantoju savu brīnumu, bet pēdējā laikā tas ir daudz biežāk otrajiem
Tillotama
Mila56, tieši pie dachas man bija problēmas ar gatavošanas laiku. Viss izdevās, bet ļoti ilgi. Rokas nesasniedza stabilizatoru, galvenais ir pareizi aprēķināt pusdienu laiku))
Un es to izmēģināju Maskavas laikā vasarā - viss izdevās ļoti ātri. Un tad blēņas tika izceptas un ar parasto krāsni es vairs negribēju eksperimentēt.
Katru reizi, kad man joprojām izdodas noskūpstīt karsto vāku, līdz tas sadeg, tāpēc es gaidīšu eksperimentus līdz vasarai
Mirabela
Šeit es arī nedabūju šarlotu, bet es laiku pa laikam cepu maizi un ruļļus.
Visvairāk šajā krāsnī mani kaitina nespēja novērot procesu, kas tur ir un kā. Bieži vien šķiet, ka uzkāpt nav iespējams, bet nedaudz žāvājas, un tas var sadedzināt no augšas
Aygul
Citāts: Mirabel

Bieži vien šķiet, ka uzkāpt nav iespējams, bet nedaudz žāvājas, un tas var sadedzināt no augšas
mēs vadāmies pēc smaržas
Mila56
Citāts: Tillotama
Un tad blēņas tika izceptas

Citāts: Mirabel
Šeit es arī nedabūju šarlotu,
Ja cepamais pulveris ir vecs, iepakojums ir atvērts vai ja cepamā soda ir veca, tas var nedarboties. Tā tas ir ar sauso raugu, ir ļoti svarīgi, lai tie tiktu uzglabāti vakuuma iepakojumā. Mans raugs vienmēr ir labi iesaiņots, jo pretējā gadījumā tā īpašības tiek zaudētas. Bet nesen es kaut ko cepu un cepamā pulvera vietā, kura nebija mājās, es pievienoju soda ar citronskābi (es to bieži daru). Tātad šī soda bija veca, bet es nolēmu to pievienot, un, protams, izrādījās, ka tas ir bummeris, mīkla izstrādājumā izrādījās blāvi un necēlās labi. Tātad šie momenti ar cepamā pulvera svaigumu ir jāņem vērā. Ērtāk ir izmantot mazus cepamā pulvera iepakojumus, es izlēju visu maisu un tā vairs nav. Soda noteikti ir ekonomiskāka.
Mirabela
Aygul, Es mīlu sākt taimeri un neesmu piesiets pie virtuves.
Aygul
Citāts: Mirabel

Aygul, Es mīlu sākt taimeri un neesmu piesiets pie virtuves.
Arī es, bet šeit tikai pēc pieredzes. un, ja citā telpā - kā jūs sajutāt smaržu - palaidiet, lai izslēgtu
atkal, tāpēc reti, pēdējā laikā, sooooo reti to saņem
Marjase
Sveikas dāmas! Turpmāk esmu laimīgais “Brīnumu” īpašnieks, liels paldies par stāstiem par šo brīnišķīgo ierīci, izlasīju visu tēmu, atradu Avito jaunu 92 gadus vecu pannu un nopirku testēšanai ceptu cepumu - viss izdevās lieliski.

Pirmkārt, maizes cepšanai man ir nepieciešama cepšanas panna, un, tā kā es gribētu mazliet lielāku dziļumu, dzima ideja - mēģiniet uz tāda paša diametra, bet dziļāka alumīnija pannas uzlikt vāku ar darvu. Neviens to nemēģināja?
Krēmveida
Marjase, Es mēģināju, viss izrādās brīnišķīgi.
Marjase
Citāts: Krēmveida

Marjase, Es mēģināju, viss izrādās brīnišķīgi.

Lieliskas ziņas, tad rīt došos un meklēšu piemērotu kastroli
Anna5311
Marjase, Marija, apsveicu ar pirkumu! Ļaujiet viņam cept un labi pagatavot! Tad parādiet savus konditorejas izstrādājumus.
Marjase
Citāts: Anna 5311

Marjase, Marija, apsveicu ar pirkumu! Ļaujiet viņam cept un labi pagatavot! Tad parādiet savus konditorejas izstrādājumus.

Paldies! Nepieciešams
Ligra
Meitenes, ja nepieciešams, jūs varat palielināt augstumu tāpat kā gaisa fritē. Šādam palielinājumam ir nepieciešama cepumu veidne ar noņemamu dibenu ar lielu diametru, bet nedaudz mazāka par augšdaļas diametru. Nu, vai ko pielāgot no gaisa žāvētāja
Mila56
Marjase, Marija, apsveicu ar pirkumu!
Citāts: Marjase
Pirmkārt, maizes cepšanai man ir nepieciešama cepšanas panna, un, tā kā es gribētu mazliet lielāku dziļumu, dzima ideja - mēģiniet uz tāda paša diametra, bet dziļāka alumīnija pannas uzlikt vāku ar darvu. Neviens to nemēģināja?
Interesanta doma, zinātība taisna.



Pievienots ceturtdien, 2017. gada 12. janvārī 10:29

Citāts: Krēmveida
Es mēģināju, viss izrādās brīnišķīgi.
Tas ir pat tik lieliski



Pievienots ceturtdien, 2017. gada 12. janvārī 10:38

Citāts: Anna 5311
Tad parādiet savus konditorejas izstrādājumus.
Jā, noteikti lepojies ar savām cepamajām precēm, mēs arī laizīsim lūpas un būsim dīvaini
Citāts: Ligra
Šādam palielinājumam ir nepieciešama cepumu veidne ar noņemamu dibenu ar lielu diametru, bet nedaudz mazāka par augšdaļas diametru.
Tātad, es tikko dzirdēju šo domu, ka, izmantojot vajadzīgā diametra alumīnija pannu, es uzreiz domāju par biskvītu. Bet vēl nav nevienas pannas, mēs to meklēsim, vai varbūt nopirksim, tās ir lētas. Man vienkārši bieži pietrūka augstuma Brīnumā
Mila56
Es tikko cepu gaļas pīrāgus Brīnumā Elektriskā panna


Pievienots svētdien, 2017. gada 15. janvārī 22:33

No 0,5 kg. milti izrādījās 14 pīrāgi, 7 gabali divās reizēs. Fotoattēlu kvalitāte ir slikta telefonā un pat naktī, kā tas notika. Es izmantoju vecā brīnuma apakšējo bļodu, un vāks ir no jaunā (vecais ir salauzts)Elektriskā panna
Anna5311
Mila56, Ludmila, cik garšīgi !!! Vai es varu vilkt pāri?
Mila56
Citāts: Anna 5311
Vai es varu vilkt pāri?
Jā, kaut arī es joprojām visu cepu



Pievienots pirmdien, 2017. gada 16. janvārī 00:39

Citāts: Anna 5311
cik garšīgi !!!
Jā, garšīgi, vienu apēdu, vajadzēja pagaršot
Anna5311
Ludmila,
Tillotama
Mila56cik krāšņs! Nez kāpēc mani pīrāgi nekad neizrādās apaļi. Tie vienmēr tiek izpūsti kā ruļļi

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība