Deserts "Saldā bite"

Deserts "Saldā bite"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
banāns	1 dators.
mandeļu	60 g
lazdu rieksts	60 g
rozīnes	60 g
datumiem	100 g
dzeltenums	2 gab.
cukurs	40 g
vīns	50 ml
mīļā	100g

Gatavošanas metode

• Sasmalcina riekstus, rozīnes, dateles. Pievieno medu. Banānu sagriež šķēlēs. Pārklājiet veidnes ar pergamenta papīru. Trauka dibenā ielieciet nelielu daudzumu riekstu maisījuma, banānu šķēles, atkal riekstu maisījumu, banānus un atkal maisījumu. Dzeltenumus samaisa ar cukuru, pievieno vīnu. Beat ūdens vannā. Pārlejiet mērci ar desertu. Ir iespējas, kā veidnes piepildīt ar deserta sastāvdaļām. Cep 200 grādos 5 minūtes. Pārlieciet uz deserta plāksnēm. Dekorē ar banānu šķēlītēm.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Šo recepti atradu vietnē Mani komentāri. Es nolēmu ignorēt padomus par pergamentu, paļaujoties uz silikona veidnēm. Un velti. Ja veidlapu sānos bija iespējams staigāt ar nazi un atdalīties no sienām, tad deserts tomēr pielipis apakšā. Tā kā mērce ir pietiekami bieza un riekstu-medus masa ir blīva, mērce neplūst cauri, bet paliek uz virsmas. Lai tas pēc iespējas vairāk piesātinātu desertu, es bieži, bieži to caurdūru ar zobu bakstāmo, un joprojām bija nesamērīgi daudz mērces. Pretējā gadījumā deserts ir garšīgs!