Churros

Churros

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: spāņu

Sastāvdaļas
ūdens	2 glāzes
sviests	180g
sāls	~ 1 tējk
milti	300g
olu	6 gab
malts kanēlis	1 tējk
pūdercukurs
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus ar kanēli. Uzvāriet ūdeni, sāli, pievienojiet eļļu, ļaujiet tai pilnībā izšķīst. Pievienojiet miltus ātri, bet ne visus uzreiz, bet pa daļām, samaziniet siltumu līdz minimumam un mīciet, līdz mīkla atstāj sienas. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet mīklai nedaudz atdzist. Viegli sakuļ olas un lej mīklā. Mīciet labi, mīklai jābūt gludai un spīdīgai. Pārnes mīklu konditorejas maisiņā. Sprauslai jābūt lielai, zvaigznītes formai. Bet man tādas sprauslas nebija, es izmantoju to, kas man bija. Sildiet augu eļļu ar kastroli un iegremdējiet gredzenus tieši eļļā. Cepiet 1 minūti katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Ielieciet gatavos gredzenus uz papīra dvieļa. Apkaisa ar cukura pulveri.
• Gredzeni man nederēja. Bet es domāju, ka tas ir labi. Tas joprojām ir ļoti garšīgs! Un no šī produktu daudzuma izrādījās daudz Chuross (?). Man tas bija jāievieto paplātē, kurā mēs parasti ievietojam spaini sēņu. Churros ēšana atgādina sēklu klikšķi - nav iespējams nokāpt :))

Piezīme

No Vikipēdijas, bezmaksas enciklopēdijas

Churros ar karstu šokolādi

Churros (spāņu churros) - salda mīkla, ir ceptas desas, kas izgatavotas no choux mīklas, kas šķērsgriezumā izskatās kā daudzstaru zvaigzne. Churros dzimtene ir Spānija, kur šo ēdienu tradicionāli pasniedz brokastīs. Tas ir plaši izplatīts arī Latīņamerikā, Francijā, Portugālē, ASV dienvidos un spāņu valodā runājošajos Karību jūras reģionā.

Ļoti interesanti! Pievienojiet to grāmatzīmei!

Un es pievienoju savām grāmatzīmēm. Tiesa, man vispār nav konditorejas somas, bet mēs domāsim par diegu! Paldies par interesanto recepti!

Un es vakar tos (šos tārpus) uztaisīju: yahoo: Mana mazmeita nāca no bērnudārza, uztaisīja 10 milzu pelmeņus un apsēdās blakus Churros - es uztaisīju grīdu. norma, un tāpēc nemanāmi puse šķīvja pārliecināja un tik pārdomāti teica - "šķiet, ka pietiek": cray: Paldies no mazuļa un no vecmāmiņas un vectēva

Un mazulis, un vecmāmiņa un vectēvs - uz veselību!

[celfh]

celfh! Es esmu milzīgs paldies! Vai to izdarījāt šorīt brokastīs - garšīgi ārkārtīgi! : nyam: Vienkārši nepieļaujiet manu kļūdu - veiciet dubultu porciju uzreiz, lai ģimenes locekļi necīnītos par garšīgiem čokiem!

[Skārleta]

Skārleta, veselībai

Trauks ir veltīts pēdējām vēlēšanām!

[Alenushka]

Alenushka... konditorejas maisa vietā varat izmantot piena maisu (kefīru, jogurtu) - ielieciet tajā mīklu, nogrieziet stūri - un ejiet! Mūsu meitenes no konditorejas tā rotā veselas kūkas! Ticiet man, šie kārumi ir tā vērti!

Mēs ēdām churros vasarā meksikāņu restorānā Kalifornijā. Tikai tie ir, pievienojot rīsu miltus, un iekšpusē kaut kāds slānis ir maigs un garšīgs. Meksikāņi to uzskata par savu nacionālo saldumu.) Viņi arī pasniedz rīsu dzērienu (es aizmirsu nosaukumu) .Viss bija ļoti garšīgs. Es sev apsolīju, ka atradīšu recepti un cepšu. Starp citu, tur šis prieks nemaz nav tik lēts - viena čurrosa nūja (30cm) maksāja 6 dolārus. Paldies par recepti, noteikti pamēģināšu.