Dārzeņu salāti "Piecu minūšu"

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Konservētas sarkanās pupiņas	1/2 kannas
Kukurūzas konservi	1 / kārbas vai 1 maza
svaigi šampinjoni	300g
salātu lapas
svaigi pētersīļi	1 saišķis
svaigas dilles	1 saišķis
paprikas	1 dators
pipari, sāls, šķipsniņa žāvēta bazilika
baltie krekeri
majonēze, post-augu eļļā

Gatavošanas metode

Nosaukums neatbilst realitātei, vai arī es nespēju 5 minūtēs izžāvēt krekerus, apstrādāt un cept sīpolus ar sēnēm un pat tos atdzesēt. Bet neatkarīgi no šo salātu nosaukuma to ir vērts pagatavot.
Es neiesaku izmantot nopirktos krekerus. Labāk ir tos sagatavot mājās, jo tas sagriež pāris klaipu gabalus sloksnēs un nosusina krāsnī. Kādam patīk ceptas nelielā eļļas daudzumā pannā. Tas ir gaumes jautājums. Kam kas patīk.
Sīpolu sagriež pusgredzenos, augu eļļā apcep līdz caurspīdīgumam, pievieno sagrieztās sēnes, garšvielas ar sāli un pipariem. Cep līdz maigumam, bet nepārcep. Nomierinies. Sasmalciniet piparus, salātus, pētersīļus, dilles, visu samaisiet, pievienojiet dārzeņu konservus un sēnes ar sīpoliem. Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus un sezonu ar majonēzi. Nav nepieciešams iepriekš garšot ar majonēzi, lai krutoni paliktu kraukšķīgi.
Es salātiem nemaz nepievieno krutonus, bet lieku tos mazā bļodiņā uz galda. Ikviens ņem tik daudz, cik vēlas, pievienojot ēdienreizēm.