Pigody (dubultā katls)

[Mīkla:]

Pigody (dubultā katls)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: korejiešu

Sastāvdaļas
Ūdens	0,5 l
sausais raugs,	1 ēd.k. l
korejiešu burkāns
sojas mērce
gaļa (cūkgaļa)	0,5 kg
tauki	150 g
kāposti
priekšgala	1
dārzeņu eļļa
sāls
pipari
milti

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• No silta ūdens, rauga un miltiem mīciet nestāvu mīklu. Piecelties un veikt divus treniņus.
• Uzpildīšana: Gaļu un bekonu sasmalciniet mazos kubiņos, smalki sagrieziet kāpostus, sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
• Cepiet gaļu līdz eļļai augu eļļā, pievienojiet sīpolus, kāpostus, sāli un piparus. Izlikt. Pievieno speķi 5 minūtes pirms gatavības, sautē. Ļaujiet pildījumam atdzist.
• Eļļojiet tvaika paplātes ar augu eļļu. No mīklas pagatavojiet plakanas kūkas (izmērs pēc jūsu ieskata), kuru vidū ielieciet pildījumu, šķipsnu kā pīrāgus. Ievietojiet pygody ne pārāk cieši tvaikonī ar šķipsnu uz augšu. Piepildiet tvaikonis ar ūdeni maksimālajā skalā. Gatavošanas laiks 35 minūtes.
• Noņemiet gatavo cūkgaļu no tvaika katla, viegli saplēsiet gar šuvi, izmantojot divas dakšiņas un pildiet korejiešu burkānus.
• Pasniedziet siltu ar sojas mērci.

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Labu apetīti

Vai tiešām šādi izskatās ūdenī atšķaidīts raugs?
Fixed tagad skan garšīgāk

Reiz es nejauši ar peli aizķēru pogu “Sūtīt”, nepabeidzot recepti.
Bija arī neliela sensācija

Meitenes, atvainojiet, mana meita (1 gads 4 mēneši) man palīdzēja.

Taņa, tas ir labi! Recepte ir lieliska!

[Gasha]

Gasha, Paldies . Pēc izskata tie nav īpaši izcili, bet garšīgi.

Es tikai atgriežos pie pamatiem - izņēmu sen aizmirsto un vienreiz no visas sirds savu mīļoto Brown dubulto katlu
Laba recepte, paldies!

[julifera]

julifera, Pamēģini. Ļoti vienkārša recepte.

[miltu daudzums.]

Es būšu ļoti pateicīgs, ja jūs norādīsit receptē miltu daudzums.Es mīcu HP, atklāti sakot, es neesmu draugs ar rauga mīklu. Tāpēc es izmantoju stingri receptes.

[prubul]

prubul, Es priecājos, ka jums patīk recepte. Cūkas mīkla ir 100% maizes mīkla. Tāpēc nekautrējieties pagatavot rauga mīklu savai iecienītajai maizei kokvilnā, tikai pēc otrās mīcīšanas pirms galvenās pārbaudīšanas ielieciet mīklu no kokvilnas un izveidojiet pīrāgus. Jebkuras formas pīrāgi, sākot no maziem apaļiem un beidzot ar "hotdogiem" līdz elkonim. Ja kaut kas nav skaidrs - jautājiet.