Ķirbju, sezama un Gorgonzola pīrāgs (Gorgonzola Piccante)

Ķirbju, sezama un Gorgonzola pīrāgs (Gorgonzola Piccante)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Skābais krējums	200 g
Majonēze	100 g
Olu	2 gab.
Milti	200 g
Smalkais cukurs	1 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk
Ķirbis	200 g
Sezams	2 ēd.k. l.
Gorgonzola siers	100 g

Gatavošanas metode

• Mēs sajaucam visus šķidros komponentus, jūs varat to nedaudz pārspēt, pievienot visu sausu un mīcīt mīklu ar lāpstiņu vai karoti.
• Mēs to ievietojam veidnē, izveidojam mazas malas, uz augšu sarīvētu ķirbi, sajauktu ar sezama sēklām. Cepiet līdz pusgatavam, tad virsū apkaisa ar drupinātu gorgonzola sieru. Ja ir šāds siers, viegli izdarīs citu pikantu; bet, protams, garša būs atšķirīga.
• Mīklas recepte forumā ŠEIT

Piezīme

Gorgonzola (Gorgonzola, itāļu Gorgonzola. Gorgonzola) - viens no slavenākajiem itāļu sieriem, kam raksturīga raksturīga asa garša. Siera dzimtene ir Lombardija, galvenā siera ražošana ir koncentrēta Milānas, Novaras, Komo, Pavijas apkārtnē. Siera izcelsme meklējama viduslaikos. Nosaukums cēlies no mazas pilsētas Milānas priekšpilsētā. Attiecas uz zilajiem sieriem.

[MariV!]

Tas ir tik skaisti, MariV!
Garša droši vien ir traka!
Krāsas ir antidepresanti!

Jā, ķirbis ar sezama sēklām un gorgonzolu ir garšīgs! Es pats nebūtu iegādājies šo sieru - draugi tam deva daudz, vairāk kilogramu. Mājās neviens neēd, izņemot mani - smarža viņiem nepatīk. Un es degu!