Želejota vistas gaļa "Svētku"

Želejota vistas gaļa "Svētku"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Cālis	1 kg
burkāns	2 gab
Zaļie zirnīši	150 g
kukurūza	150 g
želatīns	30 g
sāls
gurķis	1 dators

Gatavošanas metode

• Iepriekš iemērc želatīnu
• Vāriet vistu, līdz tā ir pagatavota ļoti zemā siltumā, pagatavojiet burkānus ar vistu. Sāliet buljonu. Vistu atdzesē. Sagriež kārtīgos kubiņos. Buljonu izkāš un sajauc ar želatīnu, kārtīgi samaisa Viss. Sagatavošanās process ir pabeigts. Mēs sākam likt produktus. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles Galvenais ir ielej un atdzist slāņos Mēs uzklājām pirmo produktu slāni - ielejam tik daudz želejas, lai produkti nesāktu peldēt, tad otrais, trešais, ceturtais slānis - viss ir tāds pats kā pirmajā kārtā, pēc katra slāņa ieklāšanas salātu bļodu liekam ledusskapī, līdz tā pilnībā sacietē, un tikai pēc tam sākam otro kārtu. Pabeidzot salātu trauka piepildīšanu, mēs to ievietojam ledusskapī, līdz viss tilpums ir pilnībā atdzisis. Kad viss ir gatavs uz dažām sekundēm, nolaidiet salātu trauku karstā ūdenī un ātri pagrieziet salātu trauku uz trauka, kurā jūs pasniegsiet trauku
• No burkāniem tiek sagriezti dažādi ziedi, lapas un pat dzīvnieki - pēc vēlēšanās
• Gurķi izmanto, lai izveidotu ziedlapiņas

Cik brīnišķīgi uzkodas Klusā daba!
Pieņēma grāmatzīmes.

Kāda skaistule!!! Paldies!!!

Lietas !!!
Lai gan vistas gaļa piedzīvo elles mokas, ēdiena gatavošana "ļoti zemā siltumā", tā joprojām nav" mirusi daba ", bet gan diezgan atsvaidzinoši forša uzkoda!

Neskatoties uz to, šajā receptē galvenais ir nevis "atdzist un ielej kārtās", bet gan modri pārliecināties, ka izsalcis stiprā dzimuma pārstāvis nenokarājas blakus ledusskapim, kurā kārtējais šīs gardās kulinārijas fantāzijas slānis patīkama visos aspektos, sasalst. Akmeņojiet vienā mirklī!

PS Želatīna šķīdumu buljonā, iespējams, vajadzētu pagatavot par 3-4%, tas ir, izšķīdināt ieteicamos 30 g želatīna 1 litrā vai nedaudz mazāk buljona?

[valvērija,]

valvērija, ļoti labi!!! Es ņemšu piezīmi.

Lietas !!!
PS Želatīna šķīdumu buljonā, iespējams, vajadzētu pagatavot par 3-4%, tas ir, izšķīdināt ieteicamos 30 g želatīna 1 litrā vai nedaudz mazāk buljona?

Jūs esat pilnīgi pareizi definējis proporcijas.