Gaļa sausiņu garozā un Provansas garšaugi.

Gaļa sausiņu garozā un Provansas garšaugi.

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas karbonādes	6-7 gab
olu	2 gab
maizes drupačas
provansas garšaugi (vai kāds no jūsu iecienītākajiem)
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Apkaisa skaistas gaļas kārtas ar zaļumiem, sāli, pipariem pēc garšas.
• Izlaidiet mīkstinātāju no abām pusēm un atstājiet uz stundu vai ilgāk marinēšanai
• 
• Sagatavojiet olas, maizes drupatas, augu eļļu
• 
• Katru gaļas gabalu iemērciet sakultā olā, apkaisa ar rīvmaizi un karstā pannā,
• apcep no abām pusēm.
• 
• Pasniedz kā rotājumu ar kartupeļu biezeni, arī pārkaisa ar Provansas zaļumiem.

Piezīme

Šī karbonādes vārīšanas metode, protams, nav jauna, taču es vēlējos padalīties ar jums.
Nesen biju Francijā un atvedu garšaugus no Provansas.
Brīnišķīgi smaržīgs, tādā dzirnavās



Tagad visiem maniem ēdieniem ir brīnišķīgs aromāts!
Un Francija tagad ir manā sirdī!