Maize ar klijām un jogurtu

Maize ar klijām un jogurtu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sausais raugs	1 tējk
Sīrups	2 ēd.k. l
Kviešu klijas	40 g
Sāls	1,5 tējk
Olīvju eļļa	1,5 ēd.k. l
Jogurts	175 ml
Ūdens	185 ml
Kviešu milti	260 g
Pilngraudu milti	200 g

Gatavošanas metode

• Pievienojiet šķidras un sausas sastāvdaļas saskaņā ar maizes ražotāja norādījumiem.
• Panasonic ielika raugu spainī, pēc tam miltus.
• Viņa ielika klijas un sāli dažādos spaiņa stūros. Olīveļļa, jogurts, melase, virszemes ūdens.
• Cepšanas beigās noņemiet maizi no maizes automāta un ielieciet uz režģa atdzist.
• Maizi var pasniegt siltu (bet to sagriezt ir grūtāk).

Trauks ir paredzēts

807 g

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Melases vietā varat izmantot tikai kviešu miltus, cukuru vai medu.
Recepte no Jenny Schapter grāmatas "Maizes gatavotājs".

Līdzīgas receptes

Kviešu maize ar hurmu un jogurtu (Vērpjot)

Kvieši - rudzu maize uz jogurta (maizes ražotājs) (Putnubiedēklis)

Visa kviešu jogurta maize ar ābolu (Sonadora)

[Melisa72ru]

Melisa72ru, un kādus miltus jūs ņēmāt, vai jūs varat fotografēt?

Es paņēmu parastos kviešu miltus, bet recepte norādīja, kā oriģinālā))
maizes garša ir nedaudz skāba, drupa ir blīva, tāpat kā mīkstais - labi piemērots grauzdiņiem, kraukšķīgai drupai))