Vinigrete ar kalmāriem

Vinigrete ar kalmāriem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
lielas bietes, vidējas bietes	1 gabals, 1 gabals
lieli burkāni	1 dators
liels sīpols	1 dators
Vārīti kartupeļi	3 gab
marinēts gurķis	2 gab
skābēti kāposti	200gr
Zaļie zirnīši	1 burka
vārīts kalmārs	300 g
saulespuķu eļļa	100gr

Gatavošanas metode

• Vāra kalmārus, sagriež sloksnēs. Pārējos produktus nejauši sasmalciniet, sezonējiet ar saulespuķu eļļu un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem
• Tagad mēs ņemam vidēju bietes un sagriež to uz pusēm un no katras puses sagriež plānas ziedlapiņas. Salātus ieliekot salātu traukā, ielieciet biešu ziedlapiņas, veidojot rozi.
• Garšīgi salāti!

Līdzīgas receptes

Vinegrete "Pavasaris" (Elenka)

Vasaras vinigrete ar rukolu un dārzeņu portulaku (MariV)

Vinigretes "mazā piramīda" (sīka piramīda), jeb "sīkā" vinigrete (MariV)

Tas ir atradums!
Ar siļķu kodumu vinigrets ir ļoti garšīgs. Bet ar kalmāriem .... es pat nevarēju par to domāt. Es noteikti to izdarīšu!

Vinigrette, kas ir salāti, vajadzētu būt garšīgai un briestai, bet vai tā ir ērta, lai porcijas no salātu bļodas ievietotu plāksnēs? Biešu ziedlapiņas ir labas?

[Medūza]

MedūzaNu, tas ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs dzēra. Ja, piemēram, purns jau ir salātos, tad vispār nav neērtību - jūs vēlaties noķert kalmāru, bet vēlaties ziedlapiņu!

Liels paldies!!! Lieso recepšu cūciņa bankā - pati lieta