Krēmveida biezpiena kūka

Krēmveida biezpiena kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
170 g miltu
2 tējk cepamais pulveris
170 g cukura
1 pt vaniļas cukura
1 šķipsniņa sāls
4 olas
170 g sviesta (margarīns)
Pildījums:
30-40 g želatīna
150 ml ūdens
180 g cukura
1 pt vaniļas cukura
400-500 g biezpiena (tauki)
1 citrona miziņa
50 ml citrona sulas
350 ml krējuma 25-30%

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri, izsijājiet, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Ielieciet masu veidnē (28 cm). Cep 160 * (cepeškrāsni sakarsē) 25-30 min. Noņemiet sūkļa kūku no formas, ļaujiet atdzist, pārgrieziet uz pusēm. Pildījums: 10 minūtes iemērc želatīnu ūdenī. Cukurs, vaniļas cukurs, biezpiens, sakuļ miziņu ar mikseri. Želatīnu izšķīdina ūdens vannā, pievieno citrona sulu, pievieno biezpiena masai, pievieno putukrējumu. Ielieciet pīrāga apakšējo pusi sadalītā formā, vienmērīgi izklājiet krēmu uz augšu. Ielieciet pīrāga augšējo pusi uz augšu. Ielieciet kūku ledusskapī. Pēc tam, kad masa ir sacietējusi, uz augšu pārkaisa ar cukura pulveri.

Piezīme

Kūka izrādās ļoti maiga, gaisīga un nepavisam nav mīksta. Labu apetīti, ēd un baudi!

Līdzīgas receptes

Biezpiena kūka Kezekuhen (Brand 6050 spiediena katls) (Lerele)

Biezpiena kūka "Kūdra" (Toorbakook) (Misa)

Biezpiena kūka Panasonic multivarkā (Lola)

Ak, kāds skaistums un maigums, un tik ļoti garšīgi! Grāmatzīme.

Ak, kāds skaistums! Lai gan es tikko biju pusdienojis, siekalošanās sākās uzreiz, aplūkojot fotoattēlu.

Ja jūs nomainīsit krējumu ar krējumu ar zemu tauku saturu, vai viss izdosies?

[tatjanka]

tatjanka - klase, mēģināšu kūkas formā!

Ja jūs nomainīsit krējumu ar krējumu ar zemu tauku saturu, vai viss izdosies?

Tas noteikti izdosies! Tad jāsamazina tikai citronu sula, lai tā neiznāktu pārāk skāba
Es bieži gatavoju līdzīgu pildījumu bez kūkas kā desertu ramekinki - ar skābu krējumu un krējumu, un ar to un ar otru kopā

Šeit ir proporcijas ar skābo krējumu:

biezpiens - 300 g
skābs krējums - 150 g
cukurs - 2 ēdamk. l
želatīns - 1 ēdamkarote. karoti
ūdens - 100 ml

[Lozja]

Ak, kāds skaistums! Lai gan es tikko biju pusdienojis, siekalošanās sākās uzreiz, aplūkojot fotoattēlu.

Ja jūs nomainīsit krējumu ar krējumu ar zemu tauku saturu, vai viss izdosies?

Lozja, un, kamēr es rakstīju recepti, es noņēmu 2 gabalus. Es neesmu pārliecināts par skābo krējumu, jo krējumu saputo putās un veidojas gaisa maisījums, kas kūst mutē. Un, ja tas tiek darīts ar skābo krējumu, tad tas vienkārši paliks bez gaisīguma. celfh un julifera, noteikti izmēģiniet to, nenožēlosiet.

[Lozja]

Lozja, un, kamēr es rakstīju recepti, es noņēmu 2 gabalus. Es neesmu pārliecināts par skābo krējumu, jo krējumu saputo putās un veidojas gaisa maisījums, kas kūst mutē. Un, ja tas tiek darīts ar skābo krējumu, tad tas vienkārši paliks bez gaisīguma. celfh un julifera, noteikti izmēģiniet to, nenožēlosiet.

Žēl, tad pie fotoattēla jāpiespiež lūpas. Mūsu putukrējums maksā tik daudz, ka pīrāgu pat nevienam nedošu, ielikšu rāmī.

[Stērns]

Es to cepu pēc līdzīgas receptes Stērns, Tas ir garšīgi! Recepte ir šeit

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...61241.0

Mūsu putukrējums maksā tik daudz, ka pīrāgu pat nevienam nedošu, ielikšu rāmī.

Tā paša iemesla dēļ es krējumu aizstāju ar krējumu.
Tas joprojām ir garšīgi!

[Stella-]

Lozja, veikalos meklējiet skābo krējumu "Molokia" 30% tauku, tie ir lieliski saputoti! Starp citu, ļoti līdzīga recepte Stella- Es to daru ar šo skābo krējumu.

[Stella-]

Lozja, apskaties veikalos, kur ir skābs krējums "Molokia" 30% tauku, tie lieliski saputo! Starp citu, ļoti līdzīga recepte Stella- Es to daru ar šo skābo krējumu.

Es zinu šo skābo krējumu! Es vienmēr to ņemu par skābo krējumu.

[Lozja]

Žēl, tad pie fotoattēla jālaiza lūpas. Mūsu putukrējums maksā tik daudz, ka pīrāgu pat nevienam nedošu, ielikšu rāmī.

Lozja, nav nepieciešams ierāmēt, jums ir nepieciešams gatavot ar skābu krējumu un ēst. Un, ja nav krējuma, es to vienkārši gatavoju ar biezpienu, un tas ir arī ļoti garšīgs.