Vārīta kūpināta vistas gaļa (MV zīmols 37501)

Vārīta-kūpināta vista

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cālis	1200 g - 1300 g
sāls	1 ēd.k. l.
cukurs	1 tējk
melnie pipari	1 tējk
ķiploki	3 zobi
kurkuma, malta paprika	pa šķipsnu
šķidri dūmi	1,5 ēd.k. l.
cepamais maiss (vai piedurkne)	1 dators.

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet vistu (mazgājiet, nosusiniet, sagrieziet gabaliņos). Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet garšvielas un berzējiet gabaliņus ar šo maisījumu. Pievieno šķidros dūmus.
• Ielieciet visu cepšanas maisiņā, izspiest no tā gaisu, cieši sasiet galus (ja uzmavas gabals, tad divās vietās).
• Atstāj marinēties vairākas stundas vēsā vietā vai uz nakti ledusskapī.
• Multivarkas pannā ielej 5 daudzkrūzītes ūdens, ielieciet dubulto katlu (vēlams iekšējo), uz dubultā katla ielieciet vistas maisu. Aizveriet multivarkas vāku.
• 
• Pagatavojiet Steam (Steam) 1 stundu. Atstāj sildīt 30 minūtes.
• Tad izņem maisu, izņem vistas gabaliņus, atdzesē.

Gatavošanas programma:

Tvaiks 1 stunda + Sildiet 30 minūtes

Piezīme

Rezultāts ir garšīga vistas gaļa ar kūpinātu aromātu. Šķidrie dūmi nav veselīgākais ēdiens, taču arī šī vista nav paredzēta ikdienas lietošanai. Veikalā kūpinātā gaļā tiek izmantoti šie ļoti šķidrie dūmi.

Man ļoti patika, ka, gatavojot šādā veidā, praktiski nav dūmu smakas, visas smakas paliek somā. Un multivarkam pēc vārīšanas nav nepieciešama īpaša mazgāšana un vārīšana.

Vistas gaļu var izmantot gan salātos, gan tāpat kā mēs ar glāzi alus.

Ideja par recepti tika ņemta no Yana no Multivarkas. RU.

Luīzija, pasaki, kāds ir šis iekšējais tvaikonis, kā tas izskatās? Un kas to var aizstāt?

[ksv,]

ksv, tvaikonis izskatās šādi:



Jūs varat to aizstāt ar silikona tvaika katlu vai iegādāties to pašu ražotāja vietnē (Zīmols).

Paldies par ātro atsaucību un ilustratīvo fotogrāfiju!

Nē, labi, tas nav godīgi ... post zhezh

Maša, piedod! Nu, mēs esam tik bezatbildīgi ...

[Luizija]

Uz to nevar skatīties tukšā dūšā, es gandrīz noslāpēju ...
Luizija, un vai jūs varat paātrināt marinēšanas procesu ar marinatoru?
Es domāju, ka NG, vīrieši zem alus spārniem uzkrājas šādā veidā visvairāk

Protams, tas ir iespējams ar marinatoru, un pēc tam to arī atstāj uz laiku.

Jā, ar marinatoru jūs varat - tikai bez šķidriem dūmiem. Es reiz izdarīju tik stulbu lietu, mēģināju paātrināt zivju marinēšanas procesu marinatorā ar šķidriem dūmiem. Tāpēc es katru dienu mazgāju marinatoru ar visādām lietām. Dūmu iesūktā plastmasa smaržo ļoti stingri! Tomēr tagad viss ir normāli. Bet nu. labāk to pievienot pirms karikatūras grāmatzīmes.

Man nav marinatora, iespējams, ka jums ir taisnība.

Šajā receptē ir labi, ka multivarks neuzsūc smaku, viss ir hermētiskā maisiņā.

Un to var izdarīt arī Panasonic dubultā katlā? Šķiet, ka tikai Brandā tvaikonis atrodas zem katla. Kā tas ietekmē ēdiena gatavošanu?
Interesanti, ka šim nolūkam varat izmantot AG režģi uz kājām, kā dubultu katlu utt., Un apakšā silikona starpliku. Vai tas ir tvaikonis?

Panasonic dubultā katlā ar šarnīriem nav tik daudz vietas, vārīšanas laikā soma uzbriest, es lasīju, ka bija gadījumi, kad multivarkā tika norauts vāks. Tiesa, viņi saka, ka maisiņā var izveidot caurumus, bet man tas nav tik labi (sula izplūdīs, smarža lēnajā plītī).

Labāk uz zemas restes.

[Luizija]

Luizija Paldies, man būs jāmēģina. Kā pēdējo iespēju jūs varat iegādāties silikona tvaikonis, lai to izmantotu karikatūrā.

Forša recepte! (Y) oriģināla un nesarežģīta, es pārsteigšu savus draugus nedēļas nogalē. Atliek nopirkt dūmus un ... gatavot, protams, Luizija, paldies! Nez, vai laiks ir tāds pats, ja jūs gatavojat spārnus? (Man tagad ir DEX 50)

Man bija arī vistas daļas un spārni. Vienkārši vienlaicīgi paņemiet spārnus apmēram 1kg 200g.

Man bija arī vistas daļas un spārni. Vienkārši vienlaicīgi paņemiet spārnus apmēram 1kg 200g.

Paldies, es to izmantošu, es ziņošu par faktu

Interesanta recepte! Jums jāmēģina gatavot. Paldies!

[Luizija]

Luizija vistas ciskas stāv un marinējas, tas ir tikai viens jautājums - kā tās tik iedegušas? - parasti gatavojot ēdienu ar tvaiku - viss izrādās bāls

[rieksts,]

rieksts, krāsu piešķir šķidrie dūmi, paprika un kurkuma. Lēnās plīts fotoattēlā tas ir pirms vārīšanas, ir skaidrs, ka gaļa vairs nav gaiša.

Paldies - es sapratu: ziedi: man laikam tādas krāsas nebūs, jo nav kurkuma, un es to arī nesmērēju ar papriku - bērns neēdīs

[Luizija]

LuizijaCik labi, ka jums ir Brandik, citādi mēs nekad nebūtu redzējuši šo recepti. Nu, es nolēmu pagatavot šādu vistu savā Panasikā. Lai to izdarītu, es uzbūvēju improvizētu iekšējo dubulto katlu, kas sastāv no gredzena piedevām un metāla caurdura, un viss izdevās

[Nataly_rz,]

Nataly_rz, klase! Man ir tāds siets, bet es nedomāju to izmantot Panasonic.

Kā tas garšo pēc vistas?

Un tas, ka soma saskaras ar bļodu, ir labi? Vai tas izkusīs?

Ar maisu nekas nenotiek, tas ir cepamais. Šķiet, ka viņa temperatūras ierobežojums ir līdz 220⁰C (jūs noteikti varat apskatīt iepakojumu).

Ar maisu nekas nenotiek, tas ir cepamais. Šķiet, ka viņa temperatūras ierobežojums ir līdz 220⁰C (jūs noteikti varat apskatīt iepakojumu).

Paldies, tas ir vienkārši uzrakstīts uz iepakojuma, lai tas nepieskartos krāsns sienām, tāpēc es nolēmu precizēt
Ir pagājusi jau pusstunda, es uztraucos, ka tur esošais iepakojums stipri nesprāgs

Paldies par recepti Tas ir tas, ko mēs saņēmām, es to darīju tikai ar garšvielām

Un ja multivarkas spiediena katlā? Cik ilgu laiku tas aizņems? Vai pietiek ar 20 minūtēm vai varbūt vairāk?

[Aygul,]

Aygul, Man nav spiediena katla, es domāju, ka jums ir nepieciešams gatavot tik daudz, cik vistas gaļa tiek pagatavota jūsu spiediena katlā.

Ana-stasy, skaistas kājas!

Sakiet, lūdzu, vai es pareizi sapratu, ka nav nepieciešams veidot caurumus? Vai varbūt pēc šo, labi, ļoti skaisto kāju vārīšanas var nedaudz apcept, lai tās nevārītos? Es vispār gribētu viņus kaut kā nedaudz nocietināt. Varbūt jūs zināt, kā?

Maisā nav nepieciešams veidot caurumus.

Es domāju, ka cepšana būs lieka, labāk mēģināt to ievietot zem mikroviļņu krāsns vai krāsns grila.

Lai gan, ja vistas gaļa atdziest, tad tā sacietēs bez turpmākas apstrādes.

Paldies. Mēs mēģināsim.

Gatavo augšstilbus! Patiesība bez dūmiem. Bet sanāca garšīgi, vīrs nesaprata, ka viņi domāti pārim. un arī vārīts Dex 60. Ūdens izvārījās stundas laikā, tāpēc jums ir jāmeklē. Un es gatavoju uz auklas.

Meitenes. un kādu produktu izvēlēties pārim - gaļu?

Es izstādīju "Gaļu"