Pankūkas ar gaļu un sēnēm

Pankūkas ar gaļu un sēnēm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Neapstrādāta cūkgaļa	500g
Sēnes - šampinjoni (var sasaldēt)	200g
Priekšgala	1 dators
Skābais krējums	100g
ūdens	aptuveni
sāls pipari	garša
Mīkla
Piens	500 ml.
vārīts ūdens	200 ml.
milti	aptuveni
olas	3 gab
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
sāls, cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu kā šķidru, šķidru skābo krējumu.
• Smalki sagrieziet neapstrādātu cūkgaļu, sagrieziet sēnes šķēlēs, sīpolu kubiņos. Gaļu apcep uz pannas, līdz tā kļūst mīksta. Cepiet sēnes atsevišķā pannā, pievienojiet sīpolus un apcepiet kopā. Apvienojiet visus komponentus un pagrieziet caur gaļas mašīnā. Ielieciet masu pannā, sāli un piparus. Papildiniet ar nedaudz ūdens un pievienojiet skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa un silda pannā, izslēdz uguni.
• Cep pankūkas un iesaiņo tajās pildījumu.

Un aizej malā, jo mēs, vīrieši, esam krietni alkatīgi pret šādu vanagu!

Kāpēc Medūza ir alkatīga?